Rau quả tươi là một phần không thể thiếu trong mỗi gia đình, nhưng việc sử dụng không hiệu quả dễ khiến chúng bị hỏng và lãng phí. Dưới đây là 5 cách thông minh giúp bạn bảo quản rau quả và tận dụng hết giá trị của chúng!
1. Làm Mứt Từ Các Loại Trái Cây
Nếu bạn lỡ mua nhiều trái cây tươi mà không thể ăn hết, làm mứt là một giải pháp tuyệt vời để kéo dài thời gian sử dụng. Một số loại mứt phổ biến như mứt dâu, mứt cam, mứt đào không chỉ ngon mà còn dễ thực hiện. Mứt có thể được dùng lâu dài, làm bánh hoặc ăn kèm bánh mì vào mỗi sáng.
Mứt dâu tự làm tại nhà giúp tiết kiệm, bảo quản lâu dài
2. Chế Biến Thành Món Xào
Rau xanh thường được dùng làm salad, nhưng nếu bạn không sử dụng hết, đừng ngần ngại biến chúng thành món xào! Các loại rau như xà lách, cải bó xôi, cải mầm có thể dễ dàng trở thành nguyên liệu cho món xào thơm ngon, nóng hổi. Rau xà lách xào đơn giản chỉ cần thêm chút dầu hào, còn cải mầm có thể nấu canh cùng thịt nạc. Bạn cũng có thể chần qua xà lách ăn kèm mì giúp món ăn phong phú hơn.
Rau xào đơn giản, ngon miệng và dễ làm tại nhà
3. Làm Nước Dùng Từ Rau Củ
Một cách bảo quản thông minh cho rau củ chưa sử dụng là biến chúng thành nước dùng rau củ. Nước dùng ngọt thanh có thể được tạo ra từ cà rốt, cần tây, hành tây hay thậm chí cả phần cuống súp lơ. Mẹo thông minh là lưu giữ các phần thừa của rau củ trong tuần, đến cuối tuần dùng chúng để chế biến nước dùng, giúp tận dụng tối đa nguyên liệu và tiết kiệm thời gian nấu nướng.
Rau xào đơn giản, ngon miệng và dễ làm tại nhà
4. Nguyên Liệu Cho Món Cơm Rang
Cơm rang là món ăn tiện lợi giúp bạn tận dụng không chỉ cơm nguội mà cả rau củ thừa. Rau củ chưa dùng hết như cà rốt, hành lá, súp lơ hoặc cái gì sẵn có đều có thể kết hợp hoàn hảo để tạo thành món cơm rang đầy đủ dinh dưỡng. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhanh gọn hoặc bữa ăn đơn giản.
Cơm rang kết hợp rau củ- món ngon không lãng phí
5. Làm Món Dưa Góp
Dưa góp không chỉ giúp bảo quản các loại rau củ trong thời gian lâu hơn mà còn tăng thêm hương vị cho bữa ăn. Các loại rau củ giòn cứng như củ cải, cà rốt, súp lơ, hành tây đều rất phù hợp để làm dưa góp. Món ăn này có thể dùng kèm cơm, bánh mì thịt hay salad, đặc biệt tiện lợi khi tiết kiệm thời gian chuẩn bị bữa ăn.
Dưa góp giòn ngọt- cách bảo quản rau củ hữu hiệu
Hãy áp dụng ngay những cách trên để tận dụng tối đa nguyên liệu và giữ cho rau quả luôn tươi ngon trong thời gian dài. Chaluahailua.vn luôn đồng hành cùng bạn với những mẹo hữu ích và chia sẻ hấp dẫn!
