Table of Contents
Nui xào kiểu Mỹ là một món ăn hấp dẫn, dễ làm với những nguyên liệu quen thuộc và cách chế biến nhanh gọn. Đặc biệt, món ăn này không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn mang đến hương vị thơm ngon đặc trưng, thích hợp cho bữa tối gia đình bạn. Hãy cùng khám phá công thức chế biến nui xào kiểu Mỹ dưới đây nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị
Đầu tiên, để món nui xào thơm ngon và cân bằng khẩu vị, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:
- 1 gói nui (khoảng 300g)
- 450g thịt bò băm
- 2 quả cà chua, thái nhỏ hoặc băm nhuyễn
- 1 củ hành tây, thái nhỏ
- 1 quả ớt Đà Lạt, thái nhỏ
- 6 cây nấm (tùy loại yêu thích), thái nhỏ
- 2 muỗng cà phê tỏi băm
- 3 muỗng canh dầu olive
- 1 chén vụn phô mai mozzarella hoặc cheddar
- Muối và tiêu xay (theo khẩu vị)
Lưu ý khi chọn nguyên liệu
- Nui có nhiều hình dạng khác nhau, bạn có thể chọn loại mà gia đình mình ưa thích như nui xoắn, nui ống hoặc nui sò.
- Nấm có thể thay bằng nấm đông cô hoặc nấm mỡ tùy theo sở thích.
Cách chế biến
Chuẩn bị nui
- Đặt một nồi nước lớn lên bếp, đun sôi và thêm vào một chút muối. Khi nước sôi, cho nui vào luộc trong khoảng 6-9 phút tùy theo loại nui.
- Sau khi nui chín vừa, vớt ra rổ để ráo nước.
Xào nguyên liệu
- Làm nóng chảo trên lửa vừa, thêm dầu olive vào.
- Thêm tỏi băm vào chảo, phi thơm cho đến khi tỏi vàng nhẹ.
- Cho thịt bò băm vào, xào cho đến khi thịt không còn màu hồng.
Kết hợp rau củ
- Thêm hành tây, ớt Đà Lạt và nấm đã thái nhỏ vào chảo thịt bò. Xào đều đến khi rau củ mềm.
Nấu sốt
- Thêm cà chua băm nhuyễn vào hỗn hợp trên, đảo đều. Nêm muối và tiêu xay theo khẩu vị. Đun thêm khoảng 5 phút để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Hoàn thiện món ăn
- Chuyển nui đã luộc vào chảo sốt, trộn đều để nui ngấm gia vị.
- Đổ hỗn hợp nui xào ra một khay lớn, dàn đều. Rắc vụn phô mai lên trên.
Nướng phô mai
- Đặt khay vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 180°C. Nướng khoảng 3-4 phút hoặc đến khi phô mai tan chảy đều và có màu vàng đặc trưng.
Thưởng thức
- Lấy khay ra khỏi lò và múc nui xào ra đĩa. Món nui xào kiểu Mỹ đã sẵn sàng để bạn thưởng thức cùng gia đình!
Nui xào kiểu Mỹ được phục vụ với phô mai tan chảy
Bí quyết làm món nui xào kiểu Mỹ thêm ngon
- Bạn có thể thay thế hoặc bổ sung thêm các loại rau củ như bông cải xanh, cà rốt để món ăn thêm màu sắc và dinh dưỡng.
- Nếu thích hương vị cay nhẹ, hãy thêm một chút tiêu đen hoặc ớt bột vào khi nướng.
Kết luận
Nui xào kiểu Mỹ là món ăn vừa đơn giản, nhanh chóng lại đầy đủ dinh dưỡng. Hương vị béo ngậy của phô mai kết hợp với nui mềm và sốt thịt bò đậm đà chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình bạn. Hãy thử ngay công thức này để thêm phần phong phú cho thực đơn hàng ngày nhé!
