Ẩm thực Vũng Tàu không chỉ là một phần linh hồn của thành phố biển này, mà còn là điểm nhấn khó quên đối với những du khách tận hưởng kỳ nghỉ. Các món ăn tại đây không chỉ đậm chất địa phương mà còn mang lại một trải nghiệm phong phú về hương vị và sự đa dạng của nguyên liệu. Hãy cùng khám phá những món ngon nổi tiếng của Vũng Tàu mà bạn không nên bỏ lỡ trong hành trình của mình!
1. Các món hải sản đặc sắc
Ốc Vũng Tàu
Ốc là món ăn không thể thiếu khi nhắc đến ẩm thực biển. Ốc Vũng Tàu nổi bật với sự tươi ngon và cách chế biến đa dạng như ốc luộc, ốc xào, ốc hấp xả hay ốc sốt me. Mỗi loại đều mang đến một trải nghiệm vị giác khó quên. Đặc biệt, giá cả các loại ốc tại đây khá phải chăng, phù hợp với túi tiền của du khách.
Lẩu cá đuối
Lẩu cá đuối là món ăn được nhiều người yêu thích nhờ vào vị ngọt thanh của cá và nước lẩu cay nhẹ, đậm đà. Cá đuối tươi được chế biến kỹ lưỡng, đảm bảo giữ nguyên hương vị độc đáo. Lẩu thường đi kèm với các loại rau xanh như rau muống, cải xanh và bắp chuối thái nhỏ.
Bánh khọt
Bánh khọt Vũng Tàu là một món ăn đặc sản với lớp vỏ giòn tan và nhân tôm ngọt mềm. Khi ăn, bạn chấm bánh vào nước mắm chua ngọt và ăn kèm rau sống để tăng thêm hương vị hấp dẫn. Đây là món ăn mà bất kỳ du khách nào cũng nên thử khi đến Vũng Tàu.
Bánh khọt
2. Các món ăn sáng nổi tiếng
Bánh mì chảo xíu mại
Bánh mì được ăn kèm với chảo xíu mại nóng hổi, bên trong có thêm trứng ốp la, pate, xúc xích, hành phi, và rau mùi. Một sự kết hợp tuyệt vời giữa các nguyên liệu, mang đến hương vị vừa đậm đà, vừa tinh tế.
Bánh canh ghẹ
Bánh canh ghẹ là món ăn sáng vừa ngon vừa bổ với phần nước dùng đậm đà, sợi bánh canh mềm dai, và ghẹ tươi ngọt thịt. Món này thường được phục vụ cùng rau sống, hành lá, và ít tiêu cay nồng.
Bánh canh ghẹ
3. Đồ ăn nhẹ và món tráng miệng
Bánh bông lan trứng muối
Bánh bông lan trứng muối là món ăn vặt đặc trưng của Vũng Tàu. Với lớp bánh mềm mịn, nhân trứng muối béo ngậy, món này thường được phủ thêm phô mai hoặc chà bông để tăng thêm sự hấp dẫn.
Kem bơ sầu riêng
Kem bơ sầu riêng là món tráng miệng độc đáo, kết hợp hương vị ngọt thanh của bơ và vị béo ngậy của sầu riêng. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện hoàn hảo và độ mát lạnh sảng khoái.
Sữa chua cô tiên
Sữa chua Vũng Tàu được đóng trong những hũ thủy tinh nhỏ, hương vị thanh mát và ngọt nhẹ. Đây là món ăn nhẹ lý tưởng để làm dịu cái nóng của ngày hè.
4. Một số thức uống đặc biệt
Rau má nước
Nước rau má là một thức uống giải nhiệt phổ biến tại Vũng Tàu. Với hương vị thanh mát và công dụng tốt cho sức khỏe, nước rau má là lựa chọn hoàn hảo sau những bữa ăn đầy đặn.
Yaourt và trứng gà lòng đào
Một sự kết hợp thú vị giữa yaourt mềm mịn và trứng gà lòng đào, mang đến bổ dưỡng và trải nghiệm mới lạ cho người thưởng thức.
Vùng đất Vũng Tàu không chỉ làm say lòng du khách bởi những danh lam thắng cảnh đẹp như tranh vẽ, mà còn ghi điểm mạnh mẽ với nền ẩm thực phong phú. Hãy lên kế hoạch ghé thăm vùng biển đáng yêu này để tự mình thưởng thức những món ăn trên và tận hưởng những khoảnh khắc thật đáng nhớ nhé!
