Sài Gòn – thành phố sầm uất với nhịp sống hiện đại nhưng vẫn lưu giữ những nét văn hóa ẩm thực truyền thống đầy đặc sắc. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn 10 quán ăn lâu đời nổi tiếng tọa lạc khắp các quận của thành phố, nơi thu hút đông đảo thực khách và là biểu tượng của ẩm thực đậm chất Sài Gòn xưa.
1. Cơm Thố Chuyên Ký
Cơm Thố Chuyên Ký là quán ăn nổi tiếng với tuổi đời hơn 70 năm, nằm ở khu vực quận 1. Quán mang phong cách đơn giản, đậm chất hoài cổ, với không gian vừa phải nhưng vẫn sạch sẽ và ấm cúng. Điểm đặc biệt của quán nằm ở những chiếc thố dùng để nấu cơm, sản xuất từ hàng thập kỷ trước, mang lại nét đặc trưng riêng biệt.
Cơm tại đây được nấu tỉ mỉ, hạt gạo dẻo thơm, đi kèm các món ăn như tôm, cá, cua, bò… đều mang hương vị đậm đà và riêng biệt.
- Địa chỉ: 65-67 Tôn Thất Đạm, Bến Nghé, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 11:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 30.000 – 100.000 VNĐ
2. Bánh Mì Pate Hoàng Oanh
Được biết đến như một biểu tượng bánh mì lâu đời tại quận Bình Thạnh, Bánh Mì Pate Hoàng Oanh tồn tại hơn 50 năm và chỉ bán vào các khung giờ tối muộn – rất lý tưởng cho các tín đồ ăn đêm. Dù không quá đa dạng về topping, chất lượng lại được đánh giá cao với pate thơm béo luôn giữ nóng, cùng các loại thịt nguội, chả lụa, chà bông được chế biến kỳ công.
- Địa chỉ: 8 Phan Văn Hân, Phường 19, Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 14:00 – 15:00 (nghỉ ngày rằm)
- Giá tham khảo: 20.000 – 25.000 VNĐ
3. Cháo Lòng Bà Út
Là quán cháo lòng lâu đời với hơn 80 năm tuổi, Cháo Lòng Bà Út vẫn giữ được hương vị đặc trưng nhờ công thức gia truyền. Món cháo tại đây có vị ngọt béo từ nước dùng xương và huyết heo, đi kèm đầy đủ nguyên liệu như dồi, phèo, lưỡi, tim, và ăn kèm quẩy giòn. Đặc biệt món dồi chiên là “ngôi sao” tại quán, đánh thức vị giác với độ béo ngậy hấp dẫn.
- Địa chỉ: 193 Cô Giang, Phường Cô Giang, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 6:00 – 19:00
- Giá tham khảo: 20.000 – 30.000 VNĐ
4. Bún Riêu Tôm Khô – Hẻm 209
Với tuổi đời hơn 50 năm, quán bún riêu này tạo dấu ấn khó quên nhờ nguyên liệu tôm khô thay vì riêu cua thông thường. Phần bún tại đây có sự kết hợp hoàn hảo của cà chua, tôm khô, cùng nước dùng đậm đà, bổ sung rau sống và các loại chả đặc trưng gia truyền.
- Địa chỉ: Hẻm 209 Nguyễn Kim, Phường 7, Quận 10, TP. Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 6:30 – 21:00
- Giá tham khảo: khoảng 25.000 VNĐ
5. Chè Nóng Cô Điệp
Khác với chè thông thường, chè tại đây được bán nóng – một nét độc đáo mà ít quán nào có được. Được chế biến từ công thức truyền thống lâu đời, chè tại đây giữ hương vị ngọt vừa phải, với các món như chè đậu, chè khoai môn, chè chuối… kèm nước cốt dừa thơm béo.
- Địa chỉ: 241 Võ Văn Tần, Phường 5, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 17:30 – 21:00
- Giá tham khảo: khoảng 12.000 VNĐ
6. Xôi Cay Hai Cô
Là một trong những quán xôi độc đáo nhất Sài Gòn, Xôi Cay Hai Cô đã tồn tại hơn 50 năm với công thức gia truyền. Xôi tại đây được gói trong lá chuối hoặc hộp, đi kèm các topping như pate, mỡ hành, chà bông, và đặc biệt là nước sốt sa tế cay nhẹ – khiến món ăn thêm hấp dẫn.
- Địa chỉ: 64 Nguyễn Duy Dương, Phường 9, Quận 5, TP. Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 6:00 – 10:00
- Giá tham khảo: 15.000 – 20.000 VNĐ
7. Hủ Tiếu Gia Truyền Nguyên Lợi
Xe hủ tiếu Nguyên Lợi đã tồn tại hơn 60 năm với phong cách “không ngủ”, phục vụ thực khách suốt 24 giờ. Nước dùng được ninh từ xương heo trong nhiều giờ, mang đến vị ngon hấp dẫn. Đặc sản tại đây là món hủ tiếu hoành thánh với sợi mì vàng mềm, kết hợp cùng thịt băm, thịt xá xíu và hoành thánh thơm ngon.
- Địa chỉ: 333B Xô Viết Nghệ Tĩnh, Phường 24, Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 24h/24h
- Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 VNĐ
8. Bánh Ướt Nhà Giàu
Được biết đến như một thương hiệu bánh ướt lâu đời tại quận 1, Bánh Ướt Nhà Giàu thu hút thực khách nhờ nước sốt đặc biệt được chế biến từ ớt Ba Tri, cùng bánh xếp giòn rụm, chả cắt dày và hành phi thơm. Giá thành dao động từ 40.000 đến 80.000 VNĐ, tùy thuộc khẩu phần mà thực khách yêu cầu.
- Địa chỉ: 89 Nguyễn Cư Trinh, Phường Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 6:30 – 11:00
- Giá tham khảo: 40.000 – 80.000 VNĐ
Trên đây là 10 quán ăn lâu đời nổi tiếng tại Sài Gòn, mang lại hương vị truyền thống không thể tìm thấy ở đâu khác. Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực, đừng quên ghé thăm các địa điểm này để cảm nhận trọn vẹn nét văn hóa ẩm thực độc đáo của thành phố.
Hãy theo dõi “chaluahailua.vn” để khám phá thêm nhiều địa chỉ ẩm thực tuyệt vời khác bạn nhé! 😊
