Món ngonVào bếp

1️⃣ Cách rang tôm ngon dễ làm, vị mặn ngọt hài hòa, để được lâu

Bạn đang xem: cách rang tôm Tại Chả lụa hai lúa

Phụ nữ luôn quan tâm đến việc rang tôm ngon. Tôm rang me thường xuất hiện trong nhiều bữa cơm gia đình bởi hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, nếu bạn chỉ rập khuôn một công thức duy nhất thì sẽ nhanh thôi. Vậy để món ăn thêm phong phú, bạn hãy tham khảo ngay 10 công thức rang tôm của webnauan.vn nhé.

Tôm rang me là một món ăn dân dã hàng ngày thường xuất hiện trong nhiều bữa cơm gia đình nên không quá khó để nấu. Tuy nhiên, làm thế nào để hương vị của món tôm rang không bị trùng lặp và làm phong phú bữa cơm gia đình là điều mà nhiều bà nội trợ đang trăn trở. Bài viết 10 công thức cách làm tôm chiên giòn ngon dưới đây của webnauan.vn sẽ giúp bạn tháo gỡ khó khăn trên.

1. Cách rang tôm cùi dừa ngon

1.1. Vật chất

  • 300 gram tôm tươi
  • 150 gram cùi dừa
  • 100 gram hành lá
  • 1 củ hành tím
  • 2 muỗng canh dầu ăn
  • 2 thìa cà phê hạt nêm
  • 1 thìa nước mắm
  • 5 gam dầu gấc (Xem cách làm dầu gấc nguyên chất tại nhà)
  • 1 muỗng canh đường nâu

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món tôm xào cùi dừa.

1.2. Hướng dẫn cách rang cùi dừa ngon

  • Bước 1: Tôm tươi mua về, cắt bỏ râu, đầu nhọn, rửa sạch, để cho ráo nước. Sau đó cho vào bát nước ướp với 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa đường nâu và một chút dầu gấc. Để khoảng 15 phút cho tôm ngấm đều gia vị.
  • Bước 2: Cùi dừa rửa sạch, cắt miếng dài vừa ăn. Để ráo, đảo đều với 1 thìa cà phê hạt nêm.
  • Bước 3: Hành tím bóc vỏ, thái mỏng. Sau đó cho vào chảo dầu phi thơm. Khi hành tím vàng, trút tôm đã ướp vào. Khuấy đều cho đến khi lựa chuyển sang màu vàng đỏ thì cho cùi dừa vào.
  • Bước 4: Rang tôm với cùi dừa khoảng 5 phút, sau đó nêm 1 thìa nước mắm. Vặn lửa vừa và khuấy đều. Đợi đến khi gia vị ngấm đều thì bạn tắt bếp, bày thức ăn ra đĩa. Bạn rắc một chút hành lá lên trên để món ăn thêm phần hấp dẫn.
READ  Cách làm bánh bông lan xốp ngon, mềm mịn dựa vào bí quyết nào?

Các bước làm món tôm rang dừa.

2. Cách làm tôm chiên mặn ngọt

2.1. Vật chất

  • 350 gram tôm tươi
  • 1 củ hành tím
  • 100 gram hành lá
  • 2 tép tỏi
  • Gia vị: dầu ăn, nước mắm, bột ngọt, hạt nêm, đường

2.2. Hướng dẫn cách rang tôm mặn ngọt ngon

  • Bước 1: Tôm cũng cắt bỏ râu, đầu nhọn và đuôi. Sau đó rút chỉ đen ở sống lưng, rửa sạch và để ráo.
  • Bước 2: Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Tỏi bạn cũng bóc vỏ và băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt nhuyễn.
  • Bước 3: Đặt chảo dầu lên bếp, cho hành tím, tỏi băm vào phi thơm. Sau đó trút tôm vào, đảo đều để thịt săn lại, chuyển sang màu vàng đỏ thì cho ra đĩa.
  • Bước 4: Lại cho 1 thìa dầu ăn và 2 thìa đường vào khuấy đều để tạo màu nước. Khi ngả sang màu vàng, cho tôm vào rang.
  • Bước 5: Vặn lửa vừa và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Đợi khi nước trong chảo sánh lại thì bạn tắt bếp, rắc hành lá lên trên và bày ra đĩa. Ăn với cơm trắng rất ngon.

Các bước thực hiện món tôm xào mặn ngọt.

3. Cách rang tôm và bụng heo ngon

3.1. Vật chất

  • 300 gram thịt xông khói
  • 300 gram tôm tươi
  • 2 thìa cà phê hành tím băm nhỏ
  • 1 muỗng canh đường trắng
  • 2 thìa nước mắm
  • 1 thìa dầu ăn
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1 thìa cà phê tỏi băm
  • 1 thìa cà phê tiêu
  • 1 muỗng canh nước màu

Thịt lợn xông khói

3.2. Hướng dẫn cách rang thịt ba chỉ heo ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Tôm rửa sạch, cắt bỏ đầu và đuôi, rút ​​chỉ đen rồi rửa sạch. Sau đó cho thêm và 1/2 thìa muối để tôm đậm đà hơn.
  • Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn. Hành lá cũng rửa sạch, cắt nhuyễn.

Bước 2: Cách rang tôm với thịt ba chỉ

  • Đặt chảo dầu lên bếp, cho hành tím và tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho thịt vào đảo đều. Đợi thịt săn lại thì cho tôm vào xào cùng.
  • Thịt tôm chuyển sang màu vàng đỏ thì nêm 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa nước màu, 1 thìa đường.
  • Vặn lửa vừa, đảo đều tay cho đến khi cạn nước, rắc hành lá lên trên, tắt bếp cho tôm và thịt ba chỉ chiên ra đĩa.

Các bước làm món lòng heo xào tôm.

4. Cách làm tôm rang muối ớt

4.1. Vật chất

  • 500 gram tôm tươi
  • 2 thìa cà phê tiêu
  • 45 gam bột ngô
  • Ớt băm, hành lá, tỏi
  • Gia vị: dầu ăn, muối

Muối và hạt tiêu bạn có thể tự làm hoặc mua trong siêu thị.

4.2. Hướng dẫn cách làm món tôm rang muối ớt ngon

  • Bước 1: Tôm mua về cắt bỏ đầu, rút ​​chỉ đen, rửa sạch để ráo. Sau đó lăn vào cốc bột ngô.
  • Bước 2: Đặt nồi lên bếp và rang tiêu. Chuyển sang lửa vừa và rang trong khoảng 15 phút. Khi hạt tiêu có mùi thơm, cho vào máy xay hoặc xay sinh tố. Dùng lại chiếc nồi cũ, bạn cho muối vào rang với lửa vừa. Sau đó để nguội rồi trộn tiêu xay.
  • Bước 3: Bắc chảo dầu mới lên bếp, đợi dầu nóng già thì cho tôm lăn bột vào chiên vàng đều hai mặt, vớt nhanh ra giấy để thấm bớt dầu rồi rắc muối tiêu.
  • Bước 4: Tiếp tục cho dầu ăn vào chảo, trút tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cũng vớt ra giấy thấm dầu.
  • Bước 5: Cho 1 thìa cà phê dầu ăn vào chảo, thêm vài lát ớt tươi vào, đảo đều khoảng 3 phút rồi tắt bếp. Cho tỏi phi, tôm vào đảo nhanh tay. Rắc muối, tiêu và hành lá. Cho tôm rang muối ớt ra đĩa và thưởng thức.
READ  Cách Làm Chả Cá Lã Vọng Hà Nội Đơn Giản Ngay Tại Nhà, Cách Làm Chả Cá Lã Vọng Đúng Chuẩn Hà Thành

Tôm rang muối tiêu

5. Cách làm món tôm rang me chua ngọt ngon

5.1. Vật chất

  • 400 gram tôm tươi
  • 2 thìa nước me
  • 1 muỗng canh dầu mè
  • 2 muỗng canh đường trắng
  • 200 ml dầu ăn
  • 1 củ tỏi
  • Hành lá, ngò
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1/2 thìa cà phê hạt nêm
  • Tiêu xay nhỏ

Nước me

5.2. Hướng dẫn cách làm món tôm xào me chua ngọt ngon

  • Bước 1: Tôm cắt bỏ đầu nhọn, rút ​​chỉ, rửa sạch, để ráo. Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.
  • Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp, đợi dầu sôi thì cho tôm vào chiên với lửa lớn. Sau đó vớt ra giấy thấm dầu.
  • Bước 3: Dùng một chiếc chảo sạch khác, bắc lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào và phi thơm tỏi. Trút tôm đã chiên vào, rưới nước sốt me lên và nêm nếm gia vị vừa ăn. Đun đến khi nước sền sệt lại thì tắt bếp, bày giò ngon ra đĩa và thưởng thức.

Tôm rang me

6. Cách làm món tôm rang bơ tỏi

6.1. Vật chất

  • 300 gram tôm tươi
  • 50 gram bơ không muối
  • 2 củ hành tím
  • 1 củ tỏi
  • 2 thì là
  • 1/2 thìa cà phê tiêu
  • 1 thìa nước mắm

Bơ không muối

6.2. Hướng dẫn cách làm món tôm rang bơ tỏi thơm ngon

  • Bước 1: Tôm mua về, cắt bỏ đầu đuôi, bóc vỏ, rút ​​chỉ và rửa sạch. Thì là bỏ gốc, rửa sạch rồi thái nhỏ. Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
  • Bước 2: Đặt chảo lên bếp, vặn nhỏ lửa cho chảo sau đó cho bơ vào, phi thơm hành tỏi. Sau đó cho tôm vào đảo đều.
  • Bước 3: Khi thịt chín, nêm 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê tiêu cho vừa ăn. Đun thêm khoảng 2 đến 3 phút nữa thì tắt bếp.

Các bước làm món tôm rang bơ tỏi.

7. Cách làm tôm chiên sốt cam chua ngọt

7.1. Vật chất

  • 300 gram tôm tươi
  • 1 quả cam
  • 5 tép tỏi
  • 1 thìa cà phê tiêu
  • Bột mì
  • Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, đường trắng, bột ngọt

Cam tươi

7.2. Hướng dẫn cách làm món tôm chiên sốt cam chua ngọt

  • Bước 1: Tôm làm sạch, để ráo, ướp với chút muối, tiêu, đường, hạt nêm khoảng 30 phút. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Cam rửa sạch, lấy một ít vỏ, cắt nhuyễn. Còn lại để vắt lấy nước.
  • Bước 2: Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi và rượu. Sau đó cho tôm vào, đảo đều. Khi tôm cứng lại thì cho nước cam vào. Vặn lửa nhỏ, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi thả vỏ cam vào đun cùng.
  • Bước 3: Hòa một ít bột năng với nước, đổ vào nồi tôm và nấu thêm 3 đến 5 phút. Khi nước sốt trong nồi tôm sánh lại thì tắt bếp.
READ  Những cách ướp gà nướng ngon nhất: mật ong, muối ớt, nướng giấy bạc

Tôm chiên sốt cam

8. Cách làm món tôm chiên sa tế ngon tuyệt

8.1. Vật chất

  • 300 gram tôm tươi
  • 1 củ gừng
  • 2 gam tiêu
  • 5 tép tỏi
  • 4 quả ớt khô
  • 1 muỗng canh sa tế (Xem cách làm tương ớt ngon tại nhà mà không bị ngấy)
  • 1 muỗng canh giấm
  • 2 muỗng canh bia tươi
  • Gia vị: đường trắng, muối, xì dầu

Sa tế tôm rang

8.2. Hướng dẫn cách rang sa tế tôm ngon

  • Bước 1: Đầu tôm, rút ​​chỉ đen, rửa sạch, để ráo. Hành tây bóc vỏ, băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ, đập dập. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi.
  • Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp, đợi dầu nóng thì cho hành, tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho tiêu, gừng, ớt khô vào đảo cùng.
  • Bước 3: Tiếp tục cho tôm, sa tế, xì dầu, chút bia và giấm vào khuấy đều. Vặn lửa liu riu, nêm nếm lại gia vị vừa ăn, để 15 phút rồi tắt bếp.

Tôm chiên sa tế

9. Cách làm tôm rang lá chanh

9.1. Vật chất

  • 300 gram tôm tươi
  • 5 lá chanh
  • 1 củ hành tím
  • 2 hành lá
  • 2 thìa cà phê nước mắm
  • 1 thìa cà phê đường trắng
  • 2 muỗng canh dầu ăn
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1/2 thìa cà phê tiêu

Lá chanh

9.2. Hướng dẫn cách làm món tôm rang lá chanh

  • Bước 1: Làm sạch tôm, để ráo. Sau đó cho vào bát và nêm nếm gia vị. Hành tây bóc vỏ, băm nhỏ. Lá chanh rửa sạch, cắt sợi nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
  • Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu. Chờ dầu nóng, cho hành tím băm và tỏi băm vào phi thơm.
  • Bước 3: Cho tôm vào chảo đảo đều cùng hành tỏi. Khi thịt tôm chuyển sang màu vàng đỏ, nêm chút nước mắm và lá chanh, hành lá cắt nhuyễn. Đun nhỏ lửa đến khi nước sệt lại thì tắt bếp.

Các bước thực hiện món tôm rang lá chanh.

10. Cách làm tôm rang muối sả

10.1. Vật chất

  • 300 gram tôm tươi
  • 3 cây sả
  • 3 muỗng canh muối
  • 1 miếng gừng
  • 2 thìa bột chiên giòn
  • 50 ml dầu ăn

10.2. Hướng dẫn cách làm món tôm rang muối sả

  • Bước 1: Tôm mua về, cắt đầu, rửa sạch, để ráo. Sả rửa sạch, cắt khúc, chẻ làm tư. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi.
  • Bước 2: Đổ bột chiên giòn ra bát, lăn đều tôm. Bắc chảo lên bếp, đợi dầu nóng thì thả gừng và sả vào phi vàng. Sau đó vớt ra để ráo dầu. Tiếp tục cho tôm đã lăn bột vào chiên, khi tôm chín vàng thì vớt ra.
  • Bước 3: Cho tôm, sả, gừng vào tô, rắc muối vào xào. Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có thể thưởng thức món tôm rang muối sả hấp dẫn rồi.

Cách làm tôm rang muối sả.

Trên đây là 10 cách rang tôm ngon mà webnauan.vn đã tổng hợp giúp các bạn. Hãy nắm ngay những công thức này để thực đơn bữa cơm gia đình luôn phong phú và hấp dẫn nhé. Đặc biệt, món mặn ngọt hài hòa này chắc chắn sẽ giúp bé ngon miệng mỗi ngày. Cùng vào bếp và thực hiện ngay với webnauan.vn nhé!

Mỹ Lệ tổng hợp

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Món ngon

Thành Công

Thành công, người sáng lập website chả lụa hai lúa với các lĩnh vực về ẩm thực, làm đẹp, ăn chơi du lịch. Tốt nghiệp đại học công nghiệp thực phẩm và nhiều năm đi làm cung với đam mê viết blog. Tôi hy vọng kiến thức tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn

Related Articles

Back to top button