Món ngon

Bánh khoai mỡ chiên giòn nhâm nhi ngày cuối tuần

Bánh khoai mỡ chiên giòn là món ăn vặt cực kỳ thơm ngon , hấp dẫn và đơn giản bạn có thể làm để chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần này nhé!

Nào các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách làm món bánh khoai mỡ chiên giòn này ngay nhé!

Bánh khoai mỡ chiên giònBánh khoai mỡ chiên giòn
Bánh khoai mỡ chiên giòn

Nguyên liệu làm món bánh khoai mỡ chiên giòn:

  • Khoai mỡ: 150g.
  • Sữa tươi: 30ml.
  • Đường trắng: 40g.
  • Bột năng: 60g.
  • Bột nếp: 50g.
  • Muối: vài hạt.

Cách làm món bánh khoai mỡ chiên giòn:

Bước 1:

  • Khoai rửa sạch đất, gọt vỏ ngoài  rồi hấp chín khoai. Lưu ý bạn hấp chín kĩ để khoai chín nhừ nhé.
  • khoai đã hấp bạn đem cắt thành nhiều miếng nhỏ.
  • Cho khoai vào trộn với vài hạt muối rồi tán nhuyễn. Cho sữa tươi vào cùng cho dễ tán.
Khoai mỡ và sữa tươi tán nhuyễnKhoai mỡ và sữa tươi tán nhuyễn
Khoai mỡ và sữa tươi tán nhuyễn

Bước 2:

  • Cho bột gạo nếp, bột năng, đường vào trộn, đánh đều cho đến khi hỗn hợp mịn.
  • Để lại một ít bột năng để nặn bánh nhé.
  • Lấy màng bọc thực phẩm bọc bột kín lại rồi ủ bột 30 phút.
Cho bột trộn cùng khoai mỡCho bột trộn cùng khoai mỡ
Cho bột trộn cùng khoai mỡ

Bước 3:

  • Xoa tay với một ít bột năng rồi chia bột và nặn thành hình bánh như ý muốn.
  • Lăn bánh với bột năng cho bánh không bị dính.
  • Đun già dầu ăn rồi thả bánh vào chiên cho đến khi bánh chín, vàng giòn.
Chiên bánhChiên bánh
Chiên bánh

Mách nhỏ:

  •   Để bánh giòn rụm đẹp mắt, bạn có thể phủ thêm một lớp bột chiên bên ngoài trước khi chiên.
  • Có thể thay khoai mỡ bằng các loại khoai khác để thay đổi hương vị.
READ  Món khô mực hấp nước dừa nghe lạ nhưng cực ngon

Bánh khoai mỡ chiên vừa giòn rụm, thơm phức, mềm mịn với nhân khoai nghiền rất dân dã, dễ làm sẽ là món ăn vặt khoái khẩu của bạn và gia đình trong những dịp rảnh rỗi đấy.Các bạn hãy trổ tài làm bánh của mình cho cả nhà thưởng thức với món bánh khoai mỡ chiên giòn hấp dẫn và đơn giản này nhé .

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Món ngon

Thành Công

Thành công, người sáng lập website chả lụa hai lúa với các lĩnh vực về ẩm thực, làm đẹp, ăn chơi du lịch. Tốt nghiệp đại học công nghiệp thực phẩm và nhiều năm đi làm cung với đam mê viết blog. Tôi hy vọng kiến thức tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn

Related Articles

Back to top button