Cá thu nướng sả cay nồng ngon đậm đà hương vị

0
27
Đánh giá post

Cá thu nướng sả có vị ngon ngọt tự nhiên của cá hòa quyện cùng vị thơm thơm cay cay của sả vô cùng cuốn hút và kích thích vị giác.

Bên cạnh đó món ăn này vô cùng thơm ngon bổ dưỡng và có rất nhiều tác dụng như giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tăng huyết áp,làm đẹp da.

Vậy các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách làm món cá thu nướng sả này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Cá thu nướng sả đậm đà hương vịCá thu nướng sả đậm đà hương vị
Cá thu nướng sả đậm đà hương vị

Nguyên liệu làm món cá thu nướng sả thơm ngon bổ dưỡng:

  • 200gr cá thu.
  • 20gr thịt mỡ.
  •  4-5 cây sả.
  • 1 quả chanh.
  • Xà lách.
  • 3 thìa cà phê nước mắm.
  • 1 thìa cà phê ớt băm.
  • 1 thìa cà phê đường.
  • Bột nêm.
Nguyên liệu chuẩn bịNguyên liệu chuẩn bị
Nguyên liệu chuẩn bị

Cách làm món cá thu nướng sả thơm ngon bổ dưỡng:

Bước 1:

  • Thịt mỡ luộc chín thái hạt lựu rồi trộn chung cùng với 1 chút đường và hạt nêm để trong tủ lạnh khoảng 30 phút.
  • Cá thu rửa sạch, lọc bỏ da và xương cá rồi cho cá vào xay nhuyễn.
Cá thu lọc bỏ da và xương  rồi cho cá vào xay nhuyễnCá thu lọc bỏ da và xương  rồi cho cá vào xay nhuyễn
Cá thu lọc bỏ da và xương rồi cho cá vào xay nhuyễn

Bước 2:

  • Cho 2 thìa nước mắm, thịt mỡ và 1 ít hạt nêm vào cá trộn đều.
  • Sả rửa sạch rồi đem hỗn hợp cá thu cuốn vòng quanh như que kem.
    Cho thịt mỡ và gia vị vào cá trộn đềuCho thịt mỡ và gia vị vào cá trộn đều
    Cho thịt mỡ và gia vị vào cá trộn đều

Bước 3:

  • Cuối cùng, cho cá đã cuộn lên vỉ nướng nướng trên than hoa đến khi cá chín vàng đều và có mùi thơm phức là được.
  • Lưu ý trong quá trình nướng bạn dở đều mặt cá để cá không bị cháy nhé.
  • Món cá thu nướng sả này chấm cùng với nước mắm chanh tỏi ớt thì ngon tuyệt.
READ  Cùng xem người nước ngoài làm bánh kem cực kỳ đã mắt #37 2018
Thưởng thức cá thu nướng sảThưởng thức cá thu nướng sả
Thưởng thức cá thu nướng sả

Chúc bạn thành công và ngon miệng!