Làm kemVào bếp

Cách làm kem lăng ngon chuẩn nhất

Kem lăng – cái tên nghe có vẻ khá lạ nhưng thật ra là món ăn đã rất đỗi quen thuộc với mọi người, thường được gọi là bánh flan hay caramen.

Nếu chị em nội trợ nào chưa biết cách thực hiện làm món kem lăng này tại nhà với hương vị hấp dẫn , thơm ngon để chiêu đãi cả gia đình thì theo dõi những hưỡng dẫn đơn giản mà chuyên mục Homnayangi.vn giới thiệu dưới đây học cách làm kem lăng ngon nhé! công thức làm tại nhà vừa thơm ngon, đảm bảo vệ sinh lại tiện lợi sử dụng hằng ngày mỗi khí muốn.

Bạn đang xem: Cách làm kem lăng ngon chuẩn nhất – Ẩm thực – Tin trong ngày

Hướng dẫn cách làm kem lăng

Nguyên liệu :

– 400ml sữa tươi

– 100ml kem tươi (nếu không có kem tươi thì dùng hết bằng sữa tươi là 500ml)

– 70gr đường

– 4 lòng đỏ trứng 2 trứng

– 2 ống vanilla

– 1 nhúm muối

Cho phần caramel

– 50gr đường

– 20ml nước lọc

– 15ml nước cốt chanh

Cách làm:

Bước 1:

– Đầu tiên bạn đập trứng vào 1 tô, cho đường vào rồi khuấy tròn cho tới khi tan đường

Bước 2:

– Tiếp theo cho sữa tươi và kem tươi vào nồi, đun sôi. Đổ sữa vào tô trứng, vừa đổ vừa quấy nhẹ nhàng.

Bước 3:

– Cho vanilla và muối vào quấy đều rồi lọc qua rây cho hết lợn cợn.

Bước 4:

– Cho đường vào một cái nồi nhỏ, bắc lên bếp, đun lửa nhỏ tới khi đường chảy ra và chuyển màu cánh gián nhạt thì các bạn cho nước lọc và nước cốt chanh vào. Nhanh tay rót caramel ra khuôn và tráng đều cho lớp camaren phủ kín đáy khuôn.

Video đang HOT

Bước 5:

– Để khoảng 5 phút cho caramen keo lại trong khuôn rồi mới rót hỗn hợp vào

Bước 6:

– Lò nướng bật trước ở 175 độ C để làm nóng. Đun sôi 1 cốc nước, rót cốc nước đó vào khay nướng trong lò rồi đặt khuôn bánh vào trong khay, nướng trong khoảng 25 phút là được (tùy khuôn to hay nhỏ để điều chỉnh thời gian nướng cho phù hợp).

Món kem lăng ngon đã hoàn thành rồi. Để vào tủ lạnh trước khi thưởng thức để món kem được ngon hơn nhé

Xem thêm: Học ngay Cách làm KEM SOCOLA – Siêu Ngon Tại Nhà

Chúc các bạn ngon miệng với hướng dẫn cách làm kem lăng ngon này nhé!

Theo Homnayangi

Cách làm kem sữa dừa thơm ngon mát lạnh

Hè về là dịp mà mọi gia đình đều tìm đến món kem mát lạnh và thưởng thức nhiều hơn để xua tan đi cái nắng nóng mùa hè.

Trong những hương vị kem hấp dẫn không thể không kể đến món kem sữa dừa ngậy ngậy, bùi bùi. Nếu như các chị em muốn gia đình thân yêu của mình thưởng thức món kem này ngay tại nhà thì cùng theo dõi ngay cách làm kem sữa dừa thơm ngon mát lạnh mà chuyên mục Homnayangi.vn hướng dẫn dưới đây nhé!

Hướng dẫn cách làm kem sữa dừa

Nguyên liệu:

– Sữa tươi không đường: 200 ml

– Nước cốt dừa: 180 ml

– Sữa đặc: 80 ml

– Trứng gà: 3 quả

– Đường cát trắng: 90 gr

– Tinh chất vani: 1 ống hoặc 1 thìa cà phê tinh chất vani

– Dừa bào sợi: 50 gr

– 1 thìa bột năng

Cách làm:

Bước 1:

– Đầu tiên bạn đập 3 quả trứng gà vào trong bát cùng với đường cát trắng, ngay sau đó bạn dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp này lên sao cho tất cả nguyên liệu hòa quyện với nhau, có màu vàng lông gà con

READ  Học ngay 2 cách làm bánh bò dừa cứ ăn là ghiền ngay

Bước 2:

– Tiếp theo các bạn bắc 1 nồi con lên bếp, cho nước cốt dừa cùng với sữa tươi và sữa đặc vào nồi đun sôi. Vừa đun vừa dùng thìa khuấy đều để sữa không bị cháy. Khi nào thấy nước xung quanh mép nồi bắt đầu sủi bọt nhiệt độ nóng khoảng 80 độ C thì tắt bếp nhé

Bước 3:

– Sau đó bạn đổ hỗn hợp trứng vào cùng nồi sữa, cũng không quên dùng thìa khuấy đều nhé. Muốn hỗn hợp sánh đặc hơn thì bạn có thể đun sôi hỗn hợp này với 1 muỗng canh bột năng.

Bước 4:

– Riêng dừa bào sợi để tạo thêm hương vị đặc trưng thì bạn có thể cho vào chảo rang vàng đều, đến khi nào có mùi thơm, hơi xém vàng thì bạn tắt bếp.

Bước 5:

– Bây giờ bạn hãy cho dừa bào sợi rang vàng vào cùng trong hỗn hợp trứng sữa, thêm tinh chất vani vào để tạo mùi thơm nhé. Sau đó bạn trộn đều tất cả nguyên liệu này lên hoặc các bạn cũng có thể cho vào trong máy xay sinh tố để mọi nguyên liệu được xay nhuyễn khi ăn không thấy bị lợn cợn

Bước 6:

– Cuối cùng bạn đổ hỗn hợp này vào trong khuôn đựng, nhớ dùng nắp kín đậy lại rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh để làm đông. Cứ sau khoảng 30 phút các bạn phải lấy hộp kem này ra đảo đều 1 lần để tránh tình trạng bị dăm đá. Thực hiện thao tác này khoảng 3 lần là món kem của bạn hoàn tất

món kem sữa dừa thơm ngon mát lạnh cho ngày hè đã xong rồi. Khi nào ăn múc ra cốc, rắc lên trên thêm 1 ít dừa khô hoặc lạc rang để ngon hơn nhé

Chúc các bạn thành công với cách làm kem sữa dừa thơm ngon mát lành này nhé!

Theo Homnayangi

Cách làm trà sữa matcha cực hấp dẫn Matcha hay còn được gọi là trà xanh là một hương vị rất được yêu thích bởi vị ngọt thanh, thơm lừng, rất đặc trưng của nó,, Được dùng làm nguyên liệu không chỉ cho đồ ăn, thức uống mà ngay cả dùng để làm đẹp cũng rất có tác dụng. Đến với homnayangi.vn, matcha sẽ được dùng để giới thiệu tới các…

Tin mới nhất

Cách làm món thịt vịt kho sả đậm đà thơm ngon

12:05:11 17/07/2021

Thịt vịt kho sả là một món ăn tuyệt vời khi ăn với cơm nóng bởi vị ngon đậm đà của thịt vịt và mùi hương đặc trưng của sả.

Cách làm món bánh bông lan cam tươi đơn giản

11:55:51 17/07/2021

Bánh bông lan là một loại bánh được mọi người rất ưa chuộng. Bánh mềm thơm vị ngọt vừa, bạn có thể ăn nhiều mà không bị ngấy như bánh kem.

Cách làm món salad khoai lang cho bữa ăn thêm màu sắc

11:52:57 17/07/2021

Salad khoai lang là một món ăn có sự hòa quyện trọn vị với khoai lang và thịt ba chỉ xông khói. Chắc các bạn  sẽ thật bất ngờ khi bạn thưởng thức món ăn này bởi đúng như cái tên mới lạ của nó, thật sự rất lạ miệng.

Cách làm cà ri cá lạ miệng ngon cơm

11:49:59 17/07/2021

Bạn thường ăn món cà ri bò hay cà ri gà, vậy hôm nay bạn hãy thử đổi khẩu vị với món cà ri cá xem sao nhé.

Công thức nấu bún bề bề ngon

11:46:33 17/07/2021

Từ lâu bề bề đã là một loại thực phẩm dân dã và giản dị của cư dân miền biển, khi du lịch phát triển, khách du lịch không thể bỏ qua những món ăn chế biến từ những loại hải sản hàng đầu như Sam, Hàu, Sò…

READ  8 món ngon từ cua biển cho bé & bà bầu, cua biển làm món gì ngon và đơn giản, dễ chế biến nhất?

Chẳng cần nhiều món, mỗi bát canh chua này cũng đủ để nồi cơm hết veo!

11:44:42 17/07/2021

Hôm nào mà lười, không muốn nấu nhiều món thì chị em cứ món canh này mà triển.

Cả tuần nhàn tênh với thực đơn cơm tối 7 ngày chi tiết để bạn dễ dàng đi chợ online

11:39:49 17/07/2021

Với gợi ý thực đơn cơm tối cả 7 ngày sau đây bạn sẽ có một danh sách tổng hợp các loại thực phẩm cần mua trong tuần vì thế việc đi chợ sẽ trở nên dễ dàng và nhanh gọn hơn.

Chẳng cần chưng nước hàng, món thịt kho tàu vẫn lên màu chuẩn đét nhờ nguyên liệu quen thuộc này!

11:08:16 17/07/2021

Thèm thịt kho tàu nhưng lại ngại chưng nước hàng thì chị em phải ghim ngay bí quyết này lại.

Xem thêm: Cách làm Son kem cơ bản

Công thức làm ô mai cóc ngon tuyệt

10:51:44 17/07/2021

Cóc dầm đã không còn là món xa lạ với chị em, nhưng ô mai cóc thì có lẽ cũng rất mới mẻ. Mùa cóc thì bắt đầu rồi nên chị em hãy cũng Tối nay ăn gì khám phá công thức làm ô mai cóc chuẩn nhất mà đậm đà dư vị dưới đây để dành ăn dần cũng …

Cách làm kem trà xanh thanh mát

10:43:21 17/07/2021

Chỉ cần một chút khéo tay và mày mò là các bạn đã có ngay những viên kem trà xanh vô cùng thơm ngon và đẹp mắt nhé.

Cách làm đơn giản cho món cá trích sốt cà chua tuyệt ngon

10:38:54 17/07/2021

Cá sốt trích cà chua là món ăn quen thuộc trong nhiều bữa cơm gia đình, đây là món ăn có chứa nhiều đạm, giàu chất dinh dưỡng lại đưa cơm, vì thế hôm nay chuyên mục tối nay ăn gì đã lựa chọn món ăn này để hướng dẫn các bạn làm sao để nấ…

Cách làm cá viên rim cà ri cho bữa cơm thêm đậm đà

10:33:07 17/07/2021

Cá viên hay còn gọi là chả cá là một loại thực phẩm được mọi người yêu thích đặc biệt là các em nhỏ. Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn làm một món ăn được chế biến với loại thực phẩm này đó chính là món cá viên rim cà ri.

Cách làm chè hoa quả viên bi độc đáo

10:30:26 17/07/2021

Hoa quả là những loại  thực phẩm không thể thiếu trong danh sách thực đơn hàng ngày. Và nó càng cần thiết hơn trong thời tiết của mùa hè.

Làm sao nấu món cá ngừ sốt cà chua đậm đà

10:28:06 17/07/2021

Hương vị đậm đà chua chua, mặn mặn của nước sốt cà chua thấm dần vào từng thớ thịt cá ngừ làm cho bạn khó có thể cưỡng lại sự hấp dẫn của món cá ngừ sốt cà chua.

Công thức làm món cá kiếm cuộn sốt cà chua kiểu Ý sang trọng mời khách

10:16:53 17/07/2021

Với hương vị thơm ngon đậm đà, cách trình bày sang trọng bạn hoàn toàn có thể lựa chọn món cà kiếm cuộn sốt cà chua làm món chính để mời khách.

Cách làm cam tuyết thơm ngon bổ dưỡng

09:26:35 17/07/2021

Vừa nghe cái tên thôi đã cảm thấy mát lạnh trong người rồi mọi người nhỷ. Chỉ cần chiếc máy xay sinh tố và những loại quả trái cây mà bạn ưu thích đều tạo ra 1 ly kem mát lạnh cho mùa hè.

Cách làm nem chay ngon tuyệt hảo

09:18:02 17/07/2021

Nem chay không chỉ là món chay đơn giản dành cho các bạn theo chế độ ăn chay, mà cũng là món ăn hấp dẫn đổi món cho bữa cơm gia đình đấy bạn nhé.

Cách làm tôm nướng muối ớt

08:56:16 17/07/2021

Một chút hương vị cay cay của ớt, 1 chút mặn của muối cùng với thịt giòn giòn của tôm hòa quyện vào nhau làm nên 1 món ăn ngon trong các bữa cơm hay bữa tiệc.Với cách làm tôm nướng muối ớt này sẽ đưa bạn đến trải nghiệm cảm giác thú vị …

READ  Cách làm TRẮNG DA bằng sữa tươi không đường ĐƠN GIẢN

Cách làm món cà tím sốt thịt thơm ngon đậm đà

08:54:06 17/07/2021

Cà tím sốt thịt thấm đậm vị ngọt đậm đà của thịt băm và nước xốt. Đặc biệt, cà tím không hề bị nát ỉu xìu mà vẫn rắn chắc thơm mùi bột bắp do được chiên giòn từ trước.

Công thức làm món phở cuốn ngon và nhanh nhất ngay tại nhà

08:51:46 17/07/2021

Cách làm món phở cuốn cực đơn giản và dễ làm tại nhà – đây là một trong những món vô cùng quen thuộc đối với mỗi chúng ta. Thay bằng việc đến các hàng quán ăn để thưởng thức món phở cuốn thì bạn đều có thể làm tại nhà mà hương vị cũng n…

Mẹo làm thạch dưa hấu trái tim

08:48:54 17/07/2021

Thạch dưa hấu thì nhiều bạn biết rồi nhưng để có một món thạch dưa hấu đẹp mắt mà dạt dào tình yêu thì chưa chắc các bạn đã nắm được nhé!

Hướng dẫn nấu canh thịt nấm đơn giản bổ dưỡng

08:46:11 17/07/2021

Canh thịt nấm là sự kết hợp giữa thịt heo mềm thơm với nấm kim châm ngọt thanh khiến bạn ăn một lần là không thể quên được.

Cách nấu chè trân châu đậu đỏ thơm mềm

08:44:25 17/07/2021

Chè trân châu đậu đỏ là một món chè có tính giải nhiệt tốt có để xua đi mọi cái nắng nóng trong mùa hè để bạn có thể tận hưởng ngay cảm giác mát lạnh.

Cách nấu chè trân châu hoa quả tuyệt ngon cho mùa hè

08:41:11 17/07/2021

Mùa hè là lúc chúng ta luôn cần những món ăn vặt mát lạnh để giải nhiệt và một trong những món ăn vặt mát lạnh có tác dụng giải nhiệt rất tốt phải kể đến món chè trân chân hoa quả tuyệt ngon. Chúng ta hãy cùng tham khảo cách làm chè trâ…

Cách làm dưa leo kim chi lạ miệng mà ngon

08:38:24 17/07/2021

Mát, cay, giòn, ngọt làm bùng nổ vị giác – đó chính là dưa leo kim chi, hãy phá cách một chút với món kim chi truyền thống của Hàn Quốc nhé.

Cách làm cơm chiên Dương Châu đơn giản và thơm ngon

07:41:18 17/07/2021

Cơm chiên Dương Châu là một món ăn bắt nguồn từ Trung Hoa nhưng lại trở thành một phần quen thuộc trong thực đơn của người Việt Nam chúng ta.

Cách nấu chè khoai sọ giải nhiệt trong mùa hè

07:38:13 17/07/2021

Một trong những món chè ngon được nhiều người yêu thích vào mùa đông đó chính là món chè khoai sọ nhưng hôm nay chuyên mục tối nay ăn gì sẽ giới thiệu cho bạn một mẹo nhỏ nữa để biến món chè khoại sọ này thành một món chè ngon thích hợp…

Cách làm sữa chua nếp cẩm

07:35:27 17/07/2021

Tự tay làm sữa chua nếp cẩm đãi bạn bè và gia đình thì thật là tuyệt vời, với nguồn nguyên liệu dễ tìm thấy và cách làm đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn tạo ra 1 ly sữa chua nếp cẩm ngon đúng điệu đấy. Nào, hãy thể hiện sự khéo léo của mìn…

Cách nấu món canh trứng nhanh

07:34:30 17/07/2021

Bạn có quỹ thời gian hạn hẹp do tính chất công việc, bạn muốn có ngay 1 bữa cơm ngon và cách chế biến nhanh để tiết kiệm thời gian thì sau đây mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món canh trứng, vừa nhanh gọn vừa đảm bảo được chất dinh d…

Nguồn: https://monanngon.net
Danh mục: Cách làm kem

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Làm kem

Thành Công

Thành công, người sáng lập website chả lụa hai lúa với các lĩnh vực về ẩm thực, làm đẹp, ăn chơi du lịch. Tốt nghiệp đại học công nghiệp thực phẩm và nhiều năm đi làm cung với đam mê viết blog. Tôi hy vọng kiến thức tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn

Related Articles

Back to top button