Món ngonVào bếp

Cách làm sữa chua đánh đá cà phê siêu ngon chỉ trong tích tắc

P.V

Món ăn nhẹ này là hoà quyện của đường, sữa cà phê, ca cao , hoặc hương trái cây đều được. Cách làm sữa chua đánh đá cà phê thơm ngon và đơn giản sẽ được hướng dẫn chi tiết cho chị em trong bài viết sau.

Giá trị dinh dưỡng của sữa chua đánh đá cà phê

Món sữa chua đánh đá với hàm lượng canxi cao hỗ trợ sự phát triển của hệ xương, răng. Bên cạnh đó, món ăn nhẹ này còn có chứa thành phần nhiều Na, K và P có tác dụng ngăn ngừa táo bón, kích thích cảm giác thèm ăn giúp bạn thêm ngon miệng hơn, tiêu hóa dễ dàng.

Video đang HOT

Sữa chua đánh đá cà phê còn bổ sung năng lượng, chất đạm, chất béo đáp ứng nhu cầu bổ sung dưỡng chất cho trẻ nhỏ. Thành phần đường lactose trong sữa chua dễ hấp thu, cải thiện hệ tiêu hóa và cung cấp khoáng chất cho cơ thể. Thức uống này phù hợp với mọi lứa tuổi đặc biệt là người già, trẻ em, người cao tuổi và những người mới phục hồi sau khi bị bệnh.

Cách làm sữa chua đánh đá cà phê

Sữa chua đánh đá cà phê là một trong những loại sữa chua đánh đá độc đáo, thơm ngon với 2 nguyên liệu chính là sữa chua và cà phê. Thức uống này được nhiều đánh giá khá tròn vị nhờ sự hoà quyện vị ngọt lẫn chua cùng 1 chút đắng của cafe.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nguyên liệu để làm món sữa chua đánh đá cafe gồm có:

Cafe sạch, nguyên chất: 1 góiSữa chua có đường: 1 hộpSữa đặc: 15mlĐá bào hoặc xay: 1 cốcLy, thìa,…

Cách làm sữa chua đánh đá cà phê siêu ngon chỉ trong tích tắc - Hình 1

Các cách thực hiện làm món sữa chua đánh đá cà phê thơm ngon

Bạn hoàn toàn có thể thực hiện ngay ly sữa chua đánh đá cà phê thơm ngon tại nhà với 2 bước sau:

READ  Món thịt bò kho tàu độc đáo lạ miệng

Bước 1: Pha cà phê nguyên chất với lượng vừa đủ theo nhu cầu và số lượng người thưởng thức. Đây là một bước quan trọng để làm món sữa chua đánh đá cà phê chuẩn vị và đạt được hương vị tự nhiên vốn có.

Cách làm sữa chua đánh đá cà phê siêu ngon chỉ trong tích tắc - Hình 2

Bước 2: Sau khi đã pha cà phê xong bạn tiếp tục thực hiện sữa chua đánh đá với nhiều cách khác nhau như:

Với cách này, bạn không phải cần dùng bình lắc hay là máy xay sinh tố chỉ cần sử dụng cốc như bình thường. Cho đá bào vào cốc, rót sữa đặc cùng sữa chua vào cho tới khi đầy miệng cốc. Cuối cùng là đổ cà phê lên trên là bạn đã có thể hoàn thành và thưởng thức món sữa chua đánh đá cà phê hấp dẫn này rồi đó nha.Cho sữa chua, sữa đặc, đá vào trong máy xay rồi xay nhuyễn cho tới khi hỗn hợp hòa đều hết vào nhau. Cuối cùng là cho hỗn hợp ra cốc, thêm 1 chút đá bào nửa và đổ cà phê lên trên là bạn đã hoàn thành thức uống này.Tương tự với cách dùng máy xay sinh tố, bạn cũng cho sữa chua và sữa đặc, đá vào bình lắc. Dùng tay lắc đều lên rồi rót ra cốc. Thêm 1 ít đá bào và cafe lên phía trên mặt. Đừng quên là trộn đều hỗn hợp này trước khi thưởng thức nhé các bạn.

Cách làm sữa chua đánh đá cà phê siêu ngon chỉ trong tích tắc - Hình 3

Yêu cầu thành phẩm của sữa chua đánh đá cà phê

Món sữa chua đánh đá cà phê sau khi hoàn thành phải đảm bảo một số yêu cầu thành phẩm sau:

Sữa chua tan đều với hương vị hài hòa, không quá ngọtĐá bào nhỏ và dễ tanLượng cà phê khi cho vào món sữa chua không quá nhiều sẽ khiến món sữa chua bị đắng hay có mùi vị quá gắt.Toàn bộ các nguyên liệu thực hiện sữa chua đánh đá cà phê hài hòa và cân đối với nhau.

READ  Cách Làm Sữa Chua Chanh Dây, Cách Làm Sinh Tố Chanh Dây Sữa Chua

Cách làm sữa chua đánh đá vô cùng đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm kiếm. Bạn hoàn toàn có thể tự thực hiện được thức uống thơm ngon này ngay tại nhà với công thức được chia sẻ trong bài viết này.

30 phút vào bếp để “bay vèo” về tuổi thơ dữ dội với sữa chua túi: Hội mê ăn vặt nhất định không thể bỏ qua món “chống buồn miệng” đỉnh của chóp này!

Đây chắc chắn là món yêu thích của không ít người thuộc thế hệ 8x – 9x đời đầu.

Thử hỏi những người thuộc thế hệ 8x hoặc 9x đời đầu quanh bạn câu này mà xem, chắc chắn 9/10 người đều sẽ gật đầu cái rụp. 1 người còn lại chắc… không có tuổi thơ. Vì dù ở thành phố hay nông thôn, sữa chua túi vẫn là món ăn vặt gắn liền với những quán ăn vặt ở các cổng trường học.

30 phút vào bếp để bay vèo về tuổi thơ dữ dội với sữa chua túi: Hội mê ăn vặt nhất định không thể bỏ qua món chống buồn miệng đỉnh của chóp này! - Hình 1

Ảnh minh họa

Về cơ bản, sữa chua túi vẫn là sữa chua, nhưng thay vì đóng hộp, nó sẽ được cho vào túi. Thao tác ăn không phải là cầm thìa xúc mà sẽ mút như ăn kem que. Có lẽ đây chính là điều khiến sữa chua túi có sức hấp dẫn đặc biệt.

Cách làm sữa chua túi thì vô cùng đơn giản. Nếu chị em muốn “trở về tuổi thơ”, vậy thì hãy vào bếp và làm ngay món ăn này thôi!

Nguyên liệu để làm sữa chua túi:

350ml sữa đặc

2 hộp sữa chua ít/có đường hoặc 2 hộp sữa chua tự làm (Bạn nên chọn vị sữa chua truyền thống thay vì sữa chua vị hoa quả)

READ  3 cách làm thịt bò xào hành tây, bò xào giá, thịt bò xào súp lơ đơn giản ngon cơm gia đình

500ml nước ấm

Dụng cụ: Nồi cơm điện, túi đựng dạng mini, dây chun

Cách làm sữa chua túi:

Bước 1: Chuẩn bị sữa chua

Hòa 500ml nước ấm (khoảng 70 độ C) với 350ml sữa đặc và khuấy nhẹ nhàng để sữa đặc tan hết trong nước ấm.

30 phút vào bếp để bay vèo về tuổi thơ dữ dội với sữa chua túi: Hội mê ăn vặt nhất định không thể bỏ qua món chống buồn miệng đỉnh của chóp này! - Hình 2

Sau đó, bạn cho thêm 2 hộp sữa chua vào bát sữa, tiếp tục khuấy đều tay trong khoảng 5-7 phút.

30 phút vào bếp để bay vèo về tuổi thơ dữ dội với sữa chua túi: Hội mê ăn vặt nhất định không thể bỏ qua món chống buồn miệng đỉnh của chóp này! - Hình 3

Bước 2: Đong sữa chua vào túi

Sau khi đã khuấy xong, bạn dùng ca có mỏ đổ sữa chua vào túi nhỏ đã chuẩn bị. Chị em chú ý, chỉ nên đổ đầy khoảng 2/3 dung tích túi để thao tác buộc dễ dàng hơn.

30 phút vào bếp để bay vèo về tuổi thơ dữ dội với sữa chua túi: Hội mê ăn vặt nhất định không thể bỏ qua món chống buồn miệng đỉnh của chóp này! - Hình 4

Dùng dây chun buộc chặt miệng túi sau khi đổ sữa.

Bước 3: Ủ sữa chua và cấp đông

Xếp các bịch sữa chua vào nồi cơm điện, đổ nước khoảng 50 độ C vào gần ngập các bịch sữa chua. Đóng nắp nồi và bật chế độ hâm trong vòng 30 phút.

30 phút vào bếp để bay vèo về tuổi thơ dữ dội với sữa chua túi: Hội mê ăn vặt nhất định không thể bỏ qua món chống buồn miệng đỉnh của chóp này! - Hình 5

Sau đó bạn rút điện, ủ sữa chua trong nồi trong vòng 6 tiếng. Sau khi ủ xong, lấy sữa chua và để tủ đông cho cứng lại. Vậy là chị em đã hoàn thành xong món sữa chua túi đậm vị tuổi thơ này rồi!

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Món ngon

Thành Công

Thành công, người sáng lập website chả lụa hai lúa với các lĩnh vực về ẩm thực, làm đẹp, ăn chơi du lịch. Tốt nghiệp đại học công nghiệp thực phẩm và nhiều năm đi làm cung với đam mê viết blog. Tôi hy vọng kiến thức tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn

Related Articles

Back to top button