Món ngon

Đậu phụ cuốn lá lốt chay ngon không thể chối từ

Đậu phụ cuốn lá lốt chay rất dễ ăn và thơm ngon quyến rũ không chỉ với người ăn chay mà ai ăn dù chỉ một lần cũng đều khó quên được.

Còn chờ gì nữa các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách làm món đậu phụ cuốn lá lốt chay ngon này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Đậu phụ cuốn lá lốt chay ngonĐậu phụ cuốn lá lốt chay ngon
Đậu phụ cuốn lá lốt chay ngon

Nguyên liệu làm món đậu phụ cuốn lá lốt chay ngon tuyệt:

  • Đậu phụ trắng: 3 bìa.
  • Nấm hương:  10 cái nhỏ.
  • Mộc nhĩ: 4 – 5 tai.
  • Lá lốt: 20 – 25 lá.
  • Muối, mì chính, hạt tiêu.

Cách làm món đậu phụ cuốn lá lốt chay ngon tuyệt:

Bước 1:

  • Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nước ấm cho nở, rửa sạch, thái nhỏ.
  • Đậu phụ đem dằm nát.
  • Lá lốt rửa sạch, để ráo. Chọn những chiếc lá nhỏ (hoặc bị rách) thái nhỏ.
Nấm mèo, lá lốt thái nhỏNấm mèo, lá lốt thái nhỏ
Nấm mèo, lá lốt thái nhỏ

Bước 2:

  • Cho chung đậu phụ, nấm hương, mộc nhĩ, lá lốt thái nhỏ vào bát tô.
  • Thêm muối, mì chính, hạt tiêu rồi trộn đều hỗn hợp.
Cho các nguyên liệu vào tô trộn đềuCho các nguyên liệu vào tô trộn đều
Cho các nguyên liệu vào tô trộn đều

Bước 3:

  • Trải lá lốt ra, xúc hỗn hợp đậu phụ cho vào 1 đầu của lá lốt rồi cuốn tròn lại.
Trải lá lốt cho hỗn hợp vào cuộn trònTrải lá lốt cho hỗn hợp vào cuộn tròn
Trải lá lốt cho hỗn hợp vào cuộn tròn

Bước 4:

  • Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho từng cuốn đậu vào rán chín 2 mặt là được (nên để nhỏ lửa kẻo cháy).
  • Cho đậu phụ cuốn lá lốt ra đĩa và thưởng thức nhé!
Cho cuốn đậu vào rán chín 2 mặtCho cuốn đậu vào rán chín 2 mặt
Cho cuốn đậu vào rán chín 2 mặt

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Món ngon
READ  Hướng Dẫn Tự Làm Muối Vừng Thơm Ngon, Bổ Dưỡng

Thành Công

Thành công, người sáng lập website chả lụa hai lúa với các lĩnh vực về ẩm thực, làm đẹp, ăn chơi du lịch. Tốt nghiệp đại học công nghiệp thực phẩm và nhiều năm đi làm cung với đam mê viết blog. Tôi hy vọng kiến thức tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn

Related Articles

Back to top button