Làm kemVào bếp

[Kem Dừa] Cách làm kem dừa tại nhà, làm kem dứa dạng que bằng sữa đặc, sữa tươi không cần máy 7 bước

Theo dõi Massageishealthy trên Google News

A. Cách làm kem dừa tại nhà cho ngày hè mát lạnh

Kem dừa nói riêng hay các loại kem giải nhiệt như kem chuối, kem xoài, kem trái câylà một món ăn vừa béo ngậy, vừa thơm ngon được dùng làm món tráng miệng trong buổi trưa hè nóng nực thì còn gì bằng. Và cách làm kem dừa – món khoái khẩu của teen, và cũng không chỉ có teen mới khoái món này mà hầu hết mọi người đều khoái món này.

Kem dừa không còn lạ lẫm gì đối với mọi người, tuy nhiên cách làm kem dừa thì không hẳn bạn nào cũng biết mặc dù rất muốn tự mình có thể làm kem tại nhà cho chính mình và người thân cũng như bạn bè thưởng thức.

Cách làm kem dừa tại nhà bằng sữa đặc, sữa tươi, bột năng không cần máy siêu đơn giản dễ làm

Kem dừa cũng là một trong những loại kem dừa ngon và phổ biến và rất được ưa chuộng trong thời gian gần đây. Kem dừa không cần nhiều nguyên liệu cầu kì, đắt tiền, cách làm kem dừa cũng đơn giản, lại là một món ăn giản dị nhưng đầy hấp dẫn. Hãy cùng Massageishealthy thực hiện cách làm kem dừa tại nhà siêu mát lạnh, thơm ngon và đơn giản này nhé.

Nguyên liệu làm kem dừa tại nhà

  • Sữa tươi: 250 ml
  • Nước cốt dừa: 250 ml

Nước cốt dừa: 250 ml

  • Dừa: 50 gram (đã bào vụn)
  • Lòng đỏ trứng: 3 quả
  • Đường: 50 gram
  • Bột năng: 1 muỗng canh
  • Vanilla: 1 ống
  • Sữa đặc
  • Đậu phộng rang

Cách làm kem dừa ngon tại nhà không cần máy

– Bước 1: Đầu tiên bạn lấy 3 quả trứng tách lấy phần lòng đỏ trứng cho vào tô rồi cho đường vào, dùng máy đánh trứng để đánh đều hỗn hợp này lên với nhau cho đến khi bạn thấy hỗn hợp này mịn là được.

– Bước 2: Bạn cho nước cốt dừa và sữa vào trong một cái nồi rồi đặt lên trên bếp nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp này sôi lăn tăn thì tắt bếp đi và để cho hỗn hợp được nguội hẳn.

– Trong cách làm kem dừa này, bạn tiếp tục đổ hỗn hợp trứng đã đánh đều vào trong nồi sữa dừa đã để nguội rồi khuấy thật đều tay cho các hỗn hợp này được hòa quyện vào nhau.

Khuấy thật đều tay cho các hỗn hợp này được hòa quyện vào nhau

– Bước 3: Tiếp theo bạn cho nồi hỗn hợp lên trên bếp với mức lửa nhỏ rồi cho bột năng vào tiếp tục khuấy thật đều tay. Bạn đun cho đến khi thấy hỗn hợp trở lên mịn và thấy đặc lại thì cho vanilla vào khuấy thật đều một lần nữa rồi tắt bếp đi, bạn để cho hỗn hợp được nguội hẳn.

– Bước 4: Kế đến bạn đặt chảo lên trên bếp để chuẩn bị phần tiếp theo của cách làm kem dừa, cho dừa đã bào vụn vào đảo thật đều tay cho đến khi dừa được vàng và có mùi thơm là được nhé.

– Bước 5: Bạn cho dừa bào vụn vào trộn đều cùng với hỗn hợp kem và khuấy đều cho dừa được hòa quện vào hỗn hợp kem rồi đậy kín lại. Sau đó bạn cho kem dừa vào trong tủ lạnh.

Cho dừa đã bào vụn vào đảo thật đều tay

– Bước 6: Cuối cùng, bạn để sau khoảng 2 giờ đồng hồ thì lấy kem ra và dùng máy đánh kem để đánh cho thật bông.

– Bước 7: Sau đó bạn cho kem dừa đặt vào trong tủ lạnh và cứ tiếp tục lặp lại công đoạn này từ 2 đến 3 lần để cho kem thật tơi xốp rồi đậy kín kem lại và đặt vào trong ngăn lạnh thêm khoảng 3 đến 4 giờ đồng hồ cho kem được đông cứng lại là đã xong các bước của cách làm kem dừa rồi.

– Bước 8: Bạn chỉ việc cho kem ra tô rồi cho thêm sữa đặc và đậu phộng rang vào thưởng thức.

READ  8 cách làm mực xào ngon giòn, không tanh đơn giản tại nhà

Cho thêm sữa đặc và đậu phộng rang vào thưởng thức - Cách làm kem dừa tại nhà bằng sữa đặc, sữa tươi, bột năng không cần máy siêu đơn giản dễ làm

Tuy hơi cầu kỳ 1 chút nhưng đổi lại với cách làm kem dừa này đảm bảo bạn sẽ thành công và có một sự trải nghiệm hài lòng về món kem dừa tự mình làm. Chúc các bạn thành công với cách làm kem dừa tại nhà này và có được món kem ngon, béo ngậy mát lạnh cho ngày hè này cùng gia đình, bạn bè, người thân của mình thưởng thức nhé.

B. Cách làm kem dứa que tại nhà không cần máy đơn giản nhất

Mùa hè đến ngoài mang theo cái nắng và những cơn mưa bất chợt như người ta hay than phiền về nó, hè đến còn mang theo bao nhiêu là hoa quả thơm ngon như vải này, dứa này, mít này, dưa… Hôm nay chúng ta cùng làm kem từ một loại quả rất nhiều mùa hè này đó chính là dứa. Cùng Massageishealthy tìm hiểu cách làm kem dứa que không cần máy vô cùng đơn giản tại nhà nhé!

Nguyên liệu làm kem dứa que

  • Sữa chua: 3 hộp
  • Dứa: 2,5 quả
  • Nước cốt dừa: 150ml
  • Sữa đặc: 150ml

Cách làm kem dứa không cần máy tại nhà

Bước 1: Dứa gọt vỏ, bỏ phần mắt và xơ đi, sau đó thái thành miếng nhỏ.

Dứa gọt vỏ, bỏ phần mắt và xơ đi

Cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Bạn lọc lấy phần nước ép dứa và bỏ bã đi.

Bạn lọc lấy phần nước ép dứa và bỏ bã đi.

Bước 2: Trộn đều hỗn hợp: Nước dứa ép, sữa chua, sữa đặc, nước cốt dừa.

Trộn đều hỗn hợp

Bước 3: Cho hỗn hợp vào hộp có nắp và để vào ngăn đá tủ lạnh để làm đông kem. Để tạo cho kem có độ xốp và mềm thì trong thời gian đầu cho kem vào tủ lạnh cứ 30 phút lại dùng thìa đảo đều lại hỗn hợp.

Làm như vậy khoảng 3 lần, sau đó để yên cho kem đông. Sau khoảng 4 đến 5 tiếng kem đông là bạn có thể lấy ra để thưởng thức được rồi.

Sau khoảng 4 đến 5 tiếng kem đông là bạn có thể lấy ra để thưởng thức được rồi.

Nếu bạn có khuôn làm kem và thích làm kem que thì bạn rót hỗn hợp kem vào khuôn làm kem và để vào ngăn đá để làm đông kem.

Bạn rót hỗn hợp kem vào khuôn làm kem và để vào ngăn đá để làm đông kem.

Với cách làm kem dứa không cần máy vô cùng đơn giản như trên bạn chỉ cần bỏ ra chút thời gian khoảng 15 đến 20 phút là đã làm xong kem rồi, sau đó cho vào tủ lạnh và vài tiếng sau là có ngay kem ăn. Vừa ngon, vừa an toàn lại dễ làm không tốn thời gian thì có lí do gì mà chúng ta không nên thử ngay món kem dứa này đúng không. Chúc bạn được những ly kem dứa ngon như ý và có những phút giây vui vẻ nhé!

C. Cách làm kem que dâu tây với dứa không cần máy

Học ngay cách làm kem que dâu tây với dứa để chuân bị đón chào một mùa hè mới đi các bạn à. Hãy chào đón một mùa hè mới bằng những que kem mát lạnh với vị dâu tây ngọt ngào kết hợp cùng với vị dứa chua dịu và thơm ngon nhất cùng cả nhà thưởng thức thôi nhỉ?

Cách làm kem que dâu tây mix dứa thơm mát ngon tuyệt – cach lam kem dau

cách làm kem que dâu tây thơm ngon, ngọt mát này như thế nào thì các bạn sẽ được kênh cẩm nang nội trợ nấu ăn ngon Massageishealthy tìm hiểu ngay bây giờ nhé!

Nguyên liệu làm kem que dâu tây

  • Dứa gọt vỏ, bỏ mắt: 1 quả.
  • Dâu tây, rửa sạch, bỏ cuống và thái lát: 3 chén.
  • Nước ép dứa: 1/2 chén.
  • Nước ép dâu tây: 1/2 chén.
  • Siro đơn giản: 2 tbsp (các bạn có thể thắng nước với đường để tạo ra siro đơn giản nhé).

Dụng cụ làm kem que

  • Khuôn làm kem.
  • Máy xay sinh tố.

Cách làm kem que dâu mix dứa ngon như sau

Bước 1: Đầu tiên các bạn cho dâu tây thái lát đã chuẩn bị vào xay nhuyễn cùng với siro đơn giản và nước ép dâu. Tiếp đó các bạn đổ hỗn hợp dâu tây đã xay vào trong bình chia vạch ml.

Cho dâu tây thái lát, siro đơn giản và nước ép dâu vào xay – cách làm kem que dâu tây

Bước 2: Các bạn thực hiện cho dứa + nước ép dứa vào trong máy xay sinh tố, tiếp tục xay cho nhuyễn mịn ra rồi các bạn cũng đổ vào trong một bình có chia vạch ml khác.

Cho dứa, nước ép dứa vào máy xay sinh tố xay – cach lam kem dauĐổ hỗn hợp nước dâu tây và nước dứa đã xay vào khuôn – cách làm kem que dâu tây

Bước 3: Bạn bỏ khuôn làm kem ra rồi đổ hỗn hợp nước râu tây ở bước 1 vào 1/2 khuộn kem và đổ tiếp hỗn hơp nước dứa ở bước 2 vào 1/2 khuôn kem còn lại. Lúc này màu của hai phần hỗn hợp sẽ đan xen vào nhau và tạo nên một hoa văn cẩm thạch rất là đẹp mắt luôn đó nha các bạn à.

Bước 4: Cuối cùng các bạn lấy nắp đậy khuôn kem lại, nhớ cắm que kem gỗ vào khuôn rồi các bạn đem khuôn kem đặt vào trong ngăn đá của tủ lạnh trong khoảng thời gian 3 tiếng đồng hồ để cho kem que dâu tây mix dứa đông cứng lại là có thể thưởng thức được ngay đó nhé các bạn à.

READ  Cách Làm Mì Udon Tươi Kiểu Hàn Ngon Và An Toàn, Tự Làm Mì Udon Tại Nhà Không Khó

Cách làm kem que dâu tây mix dứa thơm mát ngon tuyệt – cach lam kem dau tay mix dua

Chúc các bạn thành công với cách làm kem que dâu tây mix dứa thơm ngon hấp dẫn nhất cho những ngày hè nhé! Và có rất nhiều các cách làm kem khác trên chuyên mục các món kem ngon của kênh cẩm nang nội trợ nấu ăn ngon Massageishealthy các bạn có thể vào và tham khảo nhé!

D. Cách làm kem trái cây không cần máy, kem que, kem túi, kem viên

Cách làm kem trái cây, công thức làm kem trái cây giúp làm tan chảy cái nắng nóng mùa hè theo ba kiểu cực hấp dẫn sẽ được giới thiệu ngay sau đây. Những nguyên liệu, dụng cụ mà bạn cần chuẩn bị để làm kem trái cây bao gồm.

Nguyên liệu và dụng cụ cần có

Nguyên liệu Đơn vị Trái cây tươi (bơ, xoài, dưa hấu, dâu tây v.v.) 50g Sữa đặc có đường 30g Sữa tươi không đường 200ml Sữa chua 1 – 2 hũ Dụng cụ: máy xay sinh tố, que kem, khuôn, túi đựng kem Các loại trái cây tươi làm kem – cách làm kem trái cây tại nhà

Cách làm kem trái cây dạng que

Bước 1: Sơ chế trái cây

Để làm kem trái cây, trước hết bạn cần gọt vỏ để lấy phần thịt trái cây. Với bơ, bạn gọt gọt và dùng dao hoặc thìa để nạo lấy thịt. Với xoài và dưa hấu, gọt vỏ rồi xắt thành từng miếng nhỏ. Nếu sử dụng các loại trái cây khác, bạn cũng thực hiện tương tự.

Xắt nhỏ các phần trái cây

Bước 2: Xay trái cây làm kem

Cho phần thịt trái cây đã xắt nhỏ trước đó vào xay. Tiếp đến, bạn cho vào chung phần sữa đặc + sữa tươi. Riêng đối với kem xoài, bạn cho thêm cả phần sữa chua đã chuẩn bị. Trong quá trình xay, có thể điều chỉnh tỉ lệ phần sữa này cho phù hợp với khẩu vị.

Bật máy xay và xay nhuyễn toàn bộ hỗn hợp trên. Sau khi xay xong, để kem được mịn và không còn lớp bọt khí sủi trong quá trình xay, bạn cho phần nguyên liệu này qua rây lọc để thu được phần sinh tố tốt nhất.

Xay trái cây làm kem

Từ từ cho phần sinh tố kem đã xay vào các khuôn kem đã chuẩn bị trước đó. Tiếp đến, dùng miếng nilon thực phẩm bọc lên phía trên. Cuối cùng, bạn cắm que kem vào rồi để trong ngăn đá tủ lạnh cho kem đông. Thời gian đông đá kem là từ 4 – 5 tiếng.

Kem que trái cây – cach lam kem trai cay

Cách làm kem trái cây dạng túi

Sau khi đã có được hỗn hợp sinh tố trái cây để làm kem túi, bạn sẽ tiến hành công đoạn cuối cùng đó là dồn kem. Do dạng túi khó đóng kem hơn dạng que nên ở bước này, bạn cần thực hiện một cách cẩn thận, tỉ mỉ.

Kem trái cây trong túi có khoá zip – lam kem trai cay

Với những bạn sử dụng túi có khoá zip, bạn chỉ cần mở khoá túi sau đó dùng thìa con từ từ múc kem và dồn nhẹ vào. Khi túi kem đã gầy đầy, bạn khóa túi lại và để vào ngăn đá tủ lạnh. Chờ kem túi đông lại từ 4 – 5 tiếng là có thể lấy ra ngoài thưởng thức.

Trường hợp bạn dùng túi làm kem thông thường và phải buộc, bạn nên dùng thêm sự hỗ trợ từ một chiếc phễu nhỏ. Dồn sinh tố kem đã xay qua miệng phễu sau đó cân bằng lượng kem trong các túi. Khi nào kem trong túi gần đầy thì để đông kem trong ngăn đá tủ lạnh.

Kem trái cây túi

Làm kem trái cây dạng viên kem

Kem trái cây dạng viên thì có phần cầu kỳ hơn hai công thức làm kem túi và kem que. Bù lại, những viên kem trái cây tươi sẽ khiến bạn thích thú hơn bởi chúng rất đẹp và sang trọng. Để làm kem trái cây dạng viên, bạn thực hiện theo các công đoạn sau.

Công đoạn 1: Đổ khuôn kem

Khi đã có được phần sinh tố trái cây tươi xay mịn, bạn đổ kem vào khuôn nhựa đã chuẩn bị trước đó. Cho phần khuôn này vào trong ngăn đã tủ lạnh để kem được đông lại. Trong vòng hai tiếng đầu tiên, cứ 30 phút/lần, bạn lấy kem ra và đảo kỹ sao cho kem không bị đá dăm phủ lên.

Đổ khuôn kem

Công đoạn 2: Hoàn thiện món kem

Kết thúc 2 tiếng đầu khi kem đã se lại và khó đánh, bạn để cho kem được đông hoàn toàn. Sau 4 – 5 tiếng và kem đã đông hẳn, bạn lấy kem ra ngoài. Dùng kẹp gắp kem dạng viên để tạo hình các viên kem theo ý thích. Bày kem vào những chiếc ly và thưởng thức.

READ  Cách làm sườn xào chua ngọt ngon miền Nam, cà chua, rim me

Kem trái cây viên – cách làm kem trái cây tại nhà

Kem trái cây là món kem quen thuộc trong những ngày hè nóng bức. Cùng với cách làm kem trái cây đơn giản, dễ thực hiện và có nhiều lựa chọn, món giải khát này đã trở thành người bạn đồng hành không thể thiếu của tất cả mọi người.

E. Cách làm kem từ bột kem béo tại nhà vẫn ngon đúng điệu

Mới đầu hè thôi mà cái nắng nóng đã như thiêu cháy cổ họng chúng ta rồi. Vậy các nàng hãy bớt chút thời gian để học cách làm kem tươi từ bột kem rất nhanh chóng lại thơm ngon giúp xua tan cái nóng của mùa hè. Đảm bảo với cách làm kem tươi từ bột kem vừa bảo đảm vệ sinh lại vừa tiết kiệm chi phí mua đồ giải nhiệt ngoài quán.

Chi tiết cách làm kem bằng bột kem béo cực ngon ngày hè

Với những que kem hay những viên kem luôn được hầu hết bất cứ ai củng yêu thích, đặc biệt trong cái thời tiết oi bức như thế thì những viên kem tròn với vị béo béo của bột kem, mát lạnh thì cái nóng chẳng là gì cả. Và để làm được món kem này các bạn hãy tham khảo cách làm kem từ bột kem béo qua bài viết dưới đây nhé, nào chúng ta bắt đầu thôi.

Phần nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 300ml sữa tươi không đường
  • 20g tinh chất vani dạng lỏng
  • 30g bột gelatin
  • 200ml nước lạnh
  • 100g đường kính trắng
  • Rây lọc và khuôn làm kem

Và sau đây, cách làm kem từ bột kem béo như sau

– Bước 1: Các bạn cho phần bột gelatin vào nước lạnh trong một bát tô lớn (ước chừng lượng nước sao cho hỗn hợp này vừa đủ sệt để làm kem tại nhà nhé). Sau đó, bạn cứ để nguyên hỗn hợp như thế cho phần bột gelatin tự ngấm nước.

Cho phần bột gelatin vào nước lạnh

– Bước 2: Tiếp tục bạn cho sữa tươi vào 1 cái nồi và đun trên lửa nhỏ. Vừa đun bạn vừa khuấy thật đều tay, sao cho sữa không bị cháy ở dưới đáy nồi.

– Bước 3: Sau khi nồi sữa đã xong ở bước 2, các bạn đổ tiếp sữa vào hỗn hợp gelatin ở bước 1. Dùng cái rây để lọc rồi đánh đều hỗn hợp lên.

Dùng cái rây để lọc rồi đánh đều

– Bước 4: Sau đó, các bạn tiếp tục cho đường cát và phần vani lỏng vào hỗn hợp ở trên bước 3. Dùng tiếp máy đánh trứng (hoặc đánh bằng đũa) đánh đều hỗn hợp này.

– Sau đó bạn đem hỗn hợp này cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 90 phút. Cứ khoảng 20 phút các bạn lại lấy ra rồi khuấy đều lên 1 lần để cho kem tươi được tơi xốp và ngon hơn.

– Bước 5: Cuối cùng, các bạn hãy cho kem tươi này vào ngăn đông của tủ lạnh khoảng 5 đến 6 tiếng là có thể dùng được ngay món kem từ bột kem cực ngon cực béo rồi đấy.

Cho kem tươi này vào ngăn đông của tủ lạnh khoảng 5 đến 6 tiếng

– Bước 6: Với món kem làm từ bột kem này, sau khi hoàn thành bạn có thể dùng dụ cụ tạo hình viên kem rồi cho ra chén hoặc dĩa, 1 chén 2 đến 3 viên tùy theo ý thích, bạn có thể cho thêm vài viên đậu phộng rang, rưới 1 ít sữa đặc bên trên, hoặc có thể ăn kèm cùng với trái cây cắt nhỏ như dâu tây, kiwi,…

– Bước 7: Còn một cách dùng món kem này là bạn cho kem vào giữa ổ bánh mì rồi cho đậu rang với sữa đặc vào củng rất tuyệt đấy.

– Bước 8: Và chỉ với vài bước thực hiện cơ bản bạn đã hoàn thành xong cách làm kem từ bột kem béo rồi đấy. Hãy cùng đãi cả nhà món kem ngon tuyệt này để tận hưởng một mùa hè đúng nghĩa nhé.

Hướng Dẫn Cách Làm Kem Bằng Bột Kem Béo Cực Ngon Tại Nhà

Cách làm kem tươi từ bột kem thật đơn giản phải không nào các nàng. Mùa hè này sẽ tươi mát hơn với các thành viên trong gia đình mình nếu như các nàng học nhiều cách làm kem tươi từ những hương vị khác nhau.

Hy vọng với những chia sẻ về cách làm kem dừa, kem dứa dạng que hoặc kem trái cây dạng túi dạng viên trên đây từ Massageishealthy, mùa hè này bạn sẽ khiến bạn bè, người thân phải mê mệt với món kem trái cây tuyệt ngon. Chúc các bạn thành công.

Nguồn tham khảo:

  • Homemade Coconut Cream, https://www.thespruceeats.com/homemade-coconut-cream-recipe-1807876, 09/01/2019
  • HOW TO MAKE COCONUT WHIPPED CREAM, https://minimalistbaker.com/how-to-make-coconut-whipped-cream/, 09/01/2019
  • How to make coconut cream from coconut milk, https://www.taste.com.au/healthy/articles/make-coconut-cream-coconut-milk/onu5vy3d, 09/01/2019
  • 5 Impressive Benefits of Coconut, https://www.healthline.com/nutrition/coconut-nutrition, 09/01/2019

4

/

5

(

9

bình chọn

)

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Làm kem

Thành Công

Thành công, người sáng lập website chả lụa hai lúa với các lĩnh vực về ẩm thực, làm đẹp, ăn chơi du lịch. Tốt nghiệp đại học công nghiệp thực phẩm và nhiều năm đi làm cung với đam mê viết blog. Tôi hy vọng kiến thức tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn

Related Articles

Back to top button