Món ngonVào bếp

Mocktail, Cocktail là gì, 10 cách pha chế Cocktail Mocktail trái cây thập cẩm từ Vodka, rượu Rum

Theo dõi Massageishealthy trên Google News

Mục lục

A. Mocktail là gì, Cocktail là gì, phân biệt Mocktail và Cocktail khác nhau thế nào?

Mocktail và Cocktail là 2 loại thức uống được gọi vui là “uống bằng mắt và bằng mũi” rất được ưa chuộng bởi sở hữu hương vị và màu sắc rất bắt mắt. Mặc dù 2 loại thức uống này đều được làm từ nguyên liệu trái cây tươi kết hợp với các nguyên liệu khác nhau nhưng vẫn có rất nhiều người nhầm lẫn và không biết Mocktail và Cocktail khác nhau thế nào.

Mocktail, Cocktail là gì, 5 cách pha chế Cocktail Mocktail trái cây thập cẩm từ Vodka, rượu Rum

Mới nghe qua mọi người sẽ thường nhầm lẫn Mocktail và Cocktail nhưng đây là 2 loại thức uống khác nhau đấy nhé dù cho đều mang đến cảm giác mát lạnh sảng khoái cực kỳ với những hương vị hấp dẫn. Hãy cùng Massageishealthy khám phá ngay 2 loại thức uống mùa hè này nhé!

Mocktail và Cocktail là 2 loại thức uống rất được ưa chuộng

Có thể pha chế Cocktail hoặc Mocktail bằng cách lắc, khuấy, trộn hay xay, sau đó tùy loại mà thêm chất làm lạnh là đá cục hay đá bào. Riêng các loại Mocktail có sử dụng nước ngọt có gas như coca, soda… thì không nên dùng cách lắc vì dễ nổ. Các loại nước trái cây có vị chua như dứa, cam, chanh, quýt, bưởi… không nên pha chung với sữa vì dễ tạo kết tủa.

1. Mocktail là gì?

Mocktail thực chất là một loại đồ uống giúp những người lái xe môtô tỉnh táo hơn trong quá trình lái xe. Trong khi Cocktail có thành phần nguyên liệu là rượu, chất tạo mùi và chất tạo màu. Cocktail chính là sự hòa quyện hoàn hảo của các loại rượu nên có vị cay cay và hương thơm nồng nàn, quyến rũ từ các loại rượu nặng.

Mocktail là thức uống không có cồn dành cho người lái xe, có nguồn gốc xuất phát từ chữ Motorist cocktail. Mocktail được làm chủ yếu từ trái cây, là thức uống giải khát nhiều dinh dưỡng nên thích hợp cho trẻ em, người lớn tuổi, phụ nữ. Trong Mocktail có hai thành phần chính gồm: Chất tạo mùi như nước trái cây, nước ngọt, siro, sữa…và chất tạo màu từ trái cây, siro trái cây, nước ngọt có gas như soda, coca…

1.1 Nguồn gốc của món Mocktail?

Mocktail ra đời trong khoảng thời gian 1920 – 1933, tên Mocktail có nguồn gốc từ tên gọi Motorist Cocktail – nghĩa là Cocktail đặc biệt không chứa chất cồn. Trong khi đó Mocktail lại không sử dụng rượu hay thức uống có nồng độ cồn trên 15% để pha chế mà sử dụng các loại nước ép trái cây pha trộn với nhau tạo thành. Tuy nhiên, cách pha chế 2 loại thức uống này thì hoàn toàn như nhau.

1.2 Nét đặc trưng riêng của Mocktail

Nét quyến rũ của nó lại đến từ hương thơm nhẹ nhàng, vị thanh ngọt của trái cây cùng các loại thức uống có sẵn khác. Sự khác biệt cơ bản và cũng là khác biệt về bản chất nhất của Mocktail và Cocktail chính là Mocktail không có rượu nền. Ngay cả trong các chất tạo mùi, tạo màu của Mocktail cũng không tuyệt đối không chứa cồn.

1.3 Thành phần nguyên liệu chính của Mocktail là gì?

Nguyên liệu chủ yếu để pha chế Mocktail gồm có: sữa, trứng, cà phê, đồ uống đóng hộp, siro, nước ngọt hay trái cây tươi, nước trái cây,… Vậy nên, trẻ em, phụ nữ và người lớn tuổi rất yêu thích Mocktail.

Cocktail chính là sự hòa quyện hoàn hảo của các loại rượu

1.4 Các loại Mocktail chính

Mocktail được chia làm hai loại chính gồm: Mocktail uống trước bữa ăn để kích thích khẩu vị và Mocktail uống sau bữa ăn để tạo dư vị thơm ngon, giúp hỗ trợ tiêu hóa.

Loại Mocktail uống trước bữa ăn thường được pha chế bằng các loại trái cây có vị chua như chanh, bưởi, cam, cà chua,… Còn đối với loại uống sau bữa ăn, Mocktail thường được pha chế từ kem, sữa hay nước dứa nên có vị ngọt và béo hơn.

2. Rượu cocktail là gì?

Cocktail là gì? Cocktail (hay gọi đơn giản là cốc tai) là một loại thức uống được pha trộn, có chứa ít rượu phù hợp cho những người lái xe. Một ly cocktail thường sẽ bao gồm một hay nhiều rượu và hương như là các loại rượu mùi, sữa hay kem, trái cây, mật ong, và các loại phụ gia khác…

Cocktail là gì ? Cocktail (hay gọi đơn giản là cốc tai) là một loại thức uống được pha trộn

2.1 Thành phân chính của cocktail là gì?

Cocktail đã trở thành một loại thức uống rất phổ biến. Cocktail là một loại rượu hỗn hợp kích thích cho tinh thần với một số thành phần: đường, vị đắng, nước. Người ta nói, khi các bạn đã uống một ly Cocktail, các bạn có thể sẵn sàng “uống” bất cứ thứ gì khác”. Thể hiện một khái niệm về cocktail và sự hưng phấn của con người do đồ uống này tạo ra.

2.2 Tính đa dạng và tùy biến của Cocktail

Rượu cocktail là loại thức uống rất đa dạng và phong phú, mang tính bổ dưỡng lại không gây say xỉn cho người thưởng thức. Là sự kết hợp hài hòa về màu sắc và hương vị của hai hoặc nhiều các thành phần nguyên liệu: nước trái cây, sữa, trứng, mật ong, rượu… pha trộn với nhau tạo nên một thức uống hoàn hảo.

Hiện nay đã có nhiều khách sạn lớn tầm cỡ đưa rượu cocktail Việt Nam vào danh mục thức uống tại khách sạn của mình và một số loại đã được khách nước ngoài khen ngợi, đánh giá cao.

Các pha chế các loại rượu cocktail phổ biến

2.3 Pha chế Cocktail có khó không?

Cocktail là một thứ đồ uống được “pha trộn lung tung” có chủ ý với mục đích là “làm loãng” rượu nguyên chẩt. Nhưng khi pha xong thì rượu lại càng ngon hơn. Thưởng thức cocktail được xem như nghệ thuật chẳng kém gì thưởng thức các loại rượu.

Đôi khi nó còn đòi hỏi trình độ cao hơn, vì ngoài thành phần rượu nó còn có thêm nhiều hương vị khác. Còn gì thú vị hơn là cầm trên tay một ly rượu nhưng trông lại như một ly nước hoa quả, thậm chí là còn màu mè sặc sỡ nữa.

2.4 Cocktail – món đồ uống phổ biến tại các bar, pub

Mỗi ngày lại có hàng chục loại rượu cocktail mới được bartender khắp nơi sáng tạo ra. Quốc gia nào cũng cố gắng chế ra những loại cocktail làm từ thứ rượu, bia đặc trưng của nước mình để đánh dấu tên mình trên bản đồ cocktail thế giới.

Đó chỉ là 1 khái niệm, còn để hình dung được rõ nét, bạn có thể hiểu Cocktail là một thứ đồ uống, được trộn lẫn giữa rượu, hoặc nước hoa quả, đồ uống có ga. Chữ Cocktail còn được cho rằng xuất phát từ một quán bar ở đất nước Mexico. Hiện nay có khoảng từ 3000 đến 5000 loại cocktail (nói là công thức pha chế thì sẽ đúng hơn) phổ biến trên thế giới.

READ  2 cách làm lươn xào lăn, lươn om chuối đậu xứ Nghệ đơn giản nhất, ngon nhất, đậm đà nhất

3. Điểm phân biệt giữa Cocktail và Mocktail là gì?

Mocktail chỉ khác biệt với Cocktail ở chỗ không có rượu nền. Trong chất tạo màu và tạo mùi của mocktail cũng tuyệt đối không có chất cồn (thường chỉ dùng trái cây tươi, sữa, trà, cà phê, trứng hoặc các loại thức uống đóng hộp, đóng chai như nước trái cây, nước ngọt, sirô, soda chanh…). Mocktail là thức uống giải khát thích hợp với mọi tầng lớp, mội lứa tuổi vì được làm nên từ nước trái cây và nhiều dinh dưỡng được sáng tạo bởi bàn tay của người pha chế Bartender.

Mocktail là gì?

Nếu ly Cocktail quyến rũ bởi hơi men cay, là sự hòa quyện tinh tế của các loại rượu, thì Mocktail lại khiến người uống say mê bởi hương vị nhẹ nhàng, ngọt ngào của sự kết hợp các loại đồ uống có sẵn và trái cây tươi. Mocktail được chia làm 2 loại chính : Mocktail dùng trước bữa ăn được pha chế từ các loại trái cây có vị chua nhẹ để kích thích vị giác và loại Mocktail dùng sau bữa ăn được pha chế ngọt và béo hơn để hỗ trợ tiêu hóa hoặc tạo dư vị thơm ngon.

 Mocktail được chia làm 2 loại chính

Nhắc đến những cái tên Mocktail gây thương nhớ không thể không kể đến Shirley Temple với sự kết hợp của nước cốt chanh, nước ép lựu, nước cam; Mojito hòa quyện giữa chanh và bạc hà rất tốt cho sức khỏe và cũng có tác dụng giải khát hiệu quả; Cinderella – cái tên cổ tích có hương vị rất đặc trưng nhờ sự kết hợp giữa cam, dứa, sirô lựu cùng một chút soda…

Mời các bạn tìm hiểu thêm: Mojito là gì?

B. Cách pha chế Cocktail trái cây, cocktail thập cẩm phổ biến ở quán cafe, quán bar

1. Cách làm rượu Cocktail dâu tây ngon – Pha chế cocktail đơn giản

Sau đây Massageishealthy sẽ hướng dẫn các bạn tìm hiểu về một loại rượu cocktail làm từ dâu tây để các bạn có thể thực hiện tại nhà cho bản thân và gia đình thưởng thức nhé. Cùng tìm hiểu cách pha chế cocktail dâu nhé.

Nguyên liệu pha chế rượu cocktail dâu tây

  • 600g dâu tây
  • 600ml rượu vodka
  • 100g đường
  • 250ml nước lọc
  • 1 bát đá
  • Chanh: 1 quả
  • Máy xay sinh tố

Hướng dẫn pha rượu cocktail dâu tây

– Bước 1: Đầu tiên các bạn chuẩn bị sẵn các loại nguyên liệu dùng làm rượu cocktail như hướng dẫn và bắt tay vào sơ chế chúng nhé. Dâu tây bạn bỏ phần cuống, rửa sạch và để cho dâu ráo nước, sau đó bạn cắt dâu tây làm đôi.

Dâu tây bạn bỏ phần cuống, rửa sạch

– Bước 2: Chanh bạn rửa sạch, cắt làm đôi quả chanh và vắt lấy nước cốt chanh, nhớ loại bỏ sạch hạt chanh ra khỏi nước cốt chanh nhé.

– Bước 3: Tiếp theo bạn tiến hành pha chế rượu cocktail theo công thức đon giản sau đây: Cho hỗn hợp gồm phần dâu tây đã chuẩn bị ở bước trên, 2 muỗng cà phê nước cốt chanh, rượu vodka,100g đường và thêm 250ml nước lọc vào máy xay sinh t.

– Khởi động máy xay, xay cho đến khi các nguyên liệu trong máy hòa quyện vào nhau nhuyễn và có độ mịn.

– Bước 4: Khi hỗn hợp rươụ cocktail đã đạt đến độ yêu cầu thì bạn tắt máy xay sinh tố, chuẩn bị cho phần trang trí ly rượu cocktail cho bắt mắt nhé.

Chuẩn bị cho phần trang trí ly rượu cocktail

– Bước 5: Bạn cho đá vào một cái ly và đổ hỗn hợp rượu cocktail đã pha ở trên lên, bạn đặt 1 nửa trái dâu lên thành ly để trang trí cho đẹp mắt.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong một loại rượu cocktail với những nguyên liệu dễ tìm và các bước làm vô cùng đơn giản rồi, giờ thì thưởng thức thành quả của mình thôi nào.

Cách Làm Rượu Cocktail Ngon Và Đơn Giản Tại Nhà

Vậy là với một công thức thật đơn giản bạn đã pha chế cho mình một ly rượu cocktail thơm ngon với vị chua chua của nước cốt chanh, vị ngọt thanh của dâu và màu đỏ hồng tươi đẹp mắt rồi đấy. Thật là nhanh chóng đúng không nào, hãy cùng bắt tay vào thực hiện nhé.

2. Cách làm cocktail chanh tươi và rượu Tequila

Hôm nay Massageishealthy xin giới thiệu đến các bạn cách làm cocktail chanh tươi rượu Tequila đơn giản tại nhà nhé.

Cocktail (hay gọi đơn giản là cốc tai) là một loại thức uống được pha trộn

Nguyên liệu

  • Sinh tố Berrino Chanh: 30 ml
  • Chanh tươi
  • Muối
  • Nước cốt chanh: 10 ml
  • Rượu Tequila: 50 ml
  • Đá viên

Hướng dẫn cách làm cocktail

– Những ly cocktail hương chanh dây vàng sánh với hương vị chua thanh mát sẽ mang đến 1 cảm giác sảng khoái và thư giãn cho tinh thần các bạn sau những giờ học tập và làm việc thật mệt mỏi.

– Chanh bổ sung vitamin và nhiều khoáng chất, rất tốt cho sức khỏe và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể trong mùa hè nắng nóng. Với món cocktail chanh tươi mát này, cơ thể mệt mỏi như được tiếp thêm 1 nguồn năng lượng mới, tươi trẻ và sảng khoái hơn.

– Chút nồng nàn của rượu Tequila trong ly cocktail chanh càng làm tăng thêm hương vị hấp dẫn cho món thức uống, khiến bạn cứ muốn thưởng thức nó mãi thôi. Cùng khám phá cách làm cocktail đơn giản hương chanh với công thức sau đây nhé các bạn.

– Bước 1: Chanh các bạn vắt lấy nước cốt chanh.

Chanh các bạn vắt lấy nước cốt chanh.

– Cho vào trong bình lắc các nguyên liệu theo tỉ lệ như sau: 30 ml sinh tố chanh Berrino, 50 ml rượu Tequila, 10 ml nước cốt chanh, 1 chút nước cốt chanh và vài viên đá viên.

– Bước 2: Đậy kín nắp bình lắc lại, dùng lực cổ tay bạn lắc đều và mạnh bình lắc trong vòng khoảng 3 phút để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Đậy kín nắp bình lắc lại, dùng lực cổ tay bạn lắc đều

– Bước 3: Sử dụng chiếc ly Martini để chứa cocktail chanh. Cắt một miếng chanh tươi, thoa chanh tươi đều khắp xung quanh miệng ly, úp ngược miệng ly vào trong dĩa muối khô để muối bám đều hết xung quanh miệng ly. Từ từ các bạn rót cocktail vào ly. Cắt thêm một lát chanh mỏng gắn lên miệng ly để trang trí nhé.

Sử dụng chiếc ly Martini để chứa cocktail chanhCách Làm Cocktail Đơn Giản Dễ Làm Ngay Tại Nhà

Vậy là ly cocktail chanh vàng sánh, mát lạnh đã được sẵn sàng để thưởng thức. Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm cocktail đơn giản nhé.

3. Công thức pha chế cocktail bạc hà cà phê với rượu Whisky

Mùa hè nóng nực với thời tiết không hề dễ chịu này là thời điểm thích hợp để bạn bắt tay ngay vào việc tự chế biến những công thức Cocktail để tự thưởng cho mình một ly Cocktail mát lạnh giải nhiệt nhé. Cocktail bạc hà vừa dễ làm lại có thêm tác dụng giải nhiệt nhanh chóng sẽ là lựa chọn ưu tiên hàng đầu cho bạn.

Có nhiều cách pha chế khác nhau đối với bạc hà với những công thức Cocktail khác nhau, dưới đây Massageishealthy sẽ hướng dẫn bạn công thức làm Cocktail bạc hà mát lạnh cực hấp dẫn để chiêu đãi bản thân và gia đình mình nhé. Cùng nhau thực hiện thôi nào.

Nguyên liệu sử dụng trong công thức Cocktail:

  • 3 nhánh bạc hà tươi
  • 1 muỗng cà phê nước
  • 1 muỗng cà phê đường
  • Soda hoặc nước lọc
  • Một ít bột đường để trang trí
  • Rượu whisky

Rượu whisky

Hướng dẫn cách pha chế công thức Cocktail:

– Đầu tiên để có một công thức Cocktail tuyệt hảo bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu để thực hiện pha chế Cocktail nhé.

– Lá bạc hà bạn đem nhặt lấy lá tươi xanh rồi đem phần bạc hà này đi rửa sạch, sau đó bạn cắt nhỏ lá bạc hà ra nhé.

– Tiếp đến bạn lấy riêng lá bạc hà đem cho vào một chiếc cốc cùng với 2 muỗng cà phê nước và đường, công thức Cocktail này rất đơn giản đấy.

Lá bạc hà đem cho vào một chiếc cốc cùng với 2 muỗng cà phê nước và đường

– Sau khi lá bạc hà ngâm trong hỗn hợp nước đường đã chuyển sang màu hơi thâm và hỗn hợp này đã có mùi thơm thì bạn làm đầy cốc với các viên đá lạnh và tiến hành đổ phần rượu whisky dùng cho công thức Cocktail này vào.

– Tiếp sau đó bạn đổ soda hoặc nước lọc lên trên và trang trí lý Cocktail với vài lá bạc hà cùng với việc rắc thêm một ít đường bột cho công thức Cocktail thêm hương vị đặc biệt hoàn hảo.

Đổ soda hoặc nước lọc lên trên và trang trí lý Cocktail với vài lá bạc hà

– Khi pha chế xong công thức Cocktail bạc hà này, bạn không nên dùng luôn mà nên để ly Cocktail vào tủ lạnh cho ngấm hương bạc hà cùng rượu trước khi đem ra thưởng thức nhé.

– Lá bạc hà không chỉ có tác dụng giải khát mà còn rất tốt cho sức khỏe và tốt cho răng của bạn, vậy nên hãy sử dụng thường xuyên Cocktail bạc hà thay vì các loại nước ngọt có ga nhé.

READ  3 cách làm chè khúc bạch ngon như ngoài quán

𝓣𝓞𝓟 Những Công Thức Pha Chế Cocktail Đơn Giản Phổ Biến

Không cần đi bar hay đến những quán rượu sang trọng bạn cũng có thể có cơ hội thưởng thức được những ly Cocktail hấp dẫn. Với công thức Cocktail được hướng dẫn pha chế của Massageishealthy bạn hoàn toàn có thể tự làm Cocktail tại nhà cho mình với những loại rượu đơn giản, cùng bắt tay vào làm thử bạn nhé.

4. Cách pha chế Cocktail trái cây thập Sangria bằng rượu Brandy (hoặc Grand Marnier, Cointreau)

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 2 quả cam
  • 1 quả táo
  • 2 quả đào nhỏ
  • 2 quả chanh vàng
  • 40ml rượu Brandy (hoặc Grand Marnier hay Cointreau)
  • 2 thanh quế
  • 6 cái đinh hương
  • 500ml nước ngọt Sprite
  • 1 lít rượu vang đỏ
  • 120gr đường
  • 1 thìa cà phê tinh chất vani.

Cocktail trái cây Sangria tươi mát

Cách làm:

Đổ rượu vào một tô thật lớn, thêm đường, rượu Brandy, đinh hương, quế, vani, nước cốt của 1 quả chanh vàng và một quả cam, dùng muỗng khuấy đều.

Rửa sạch các loại trái cây còn lại: với táo bạn bỏ lõi, để nguyên vỏ và thái thành những miếng vuông, đào bỏ hột rồi cũng thái thành những miếng vuông nhỏ.

Với phần cam và chanh: bạn chia đôi quả chanh, nửa quả thái hạt lựu để nguyên vỏ, nửa còn lại thái thành những lát mỏng. Thực hiên tương tự với quả cam.

Đổ tất cả các loại trái cây vừa cắt trên vào tô rượu, trộn đều để mùi vị của trái cây ngấm vào rượu. Dùng màng bọc thực phẩm bọc tô rượu lại và cất vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm. Khi dùng bạn thêm nước ngọt Sprite và đá vào từng ly rồi cho phần rượu trái cây vào, khuấy đều và thưởng thức!

C. Cách làm Mocktail trái cây, Mocktail Cinderella nổi tiếng Thế Giới

1. Cách làm Mocktail dứa bằng rượu Rum

Nguyên liệu:

  • 1 quả dứa (thơm), 1 chén lá bạc hà
  • 1 chén rau diếp (hoặc xà lách), 2 quả chanh
  • 1/2 chén đường nâu
  • 1,5 chén nước dứa ép
  • 2 chén rượu rum
  • 1 lon soda

Các bước thực hiện

Cách làm Mocktail dứa

Bước 1: Pha chế nguyên liệu – Đầu tiên, các bạn cho lá bạc hà, rau diếp, chanh và đường nâu vào bình thủy tinh. Sau khi đã cho tất cả hỗn hợp vào, bạn giã cho ra nước nào.

Bước 2: Pha chế Mocktail Mojito dứa – Dứa cắt nhỏ ra. Sau đó, thêm dứa cắt nhỏ, nước ép dứa, rượu rum, và soda khuấy đều và dầm thêm dứa nữa nhé.

Bước 3: Bạn nếm lại lần cuối xem vừa khẩu vị chưa? Có thể thêm dứa, rượu rum hoặc soda, tùy theo sở thích của riêng mình. Sau đó bạn nên cho thêm đá làm thức uống ngon hơn.

Pha chế Mocktail Mojito

2. Cách làm Mocktail chanh bạc hà bằng soda và rượu Rum

Nguyên liệu làm Mocktail bạc hà

  • Chanh tươi: 3 trái

Chanh tươi: 3 trái

  • Bạc hà tươi: 15 lá
  • Rượu Rum trắng: 70ml
  • Nước soda: 150ml
  • Đường cát hoặc đường mật mía: 2 thìa

Cách làm mocktail bạc hà đơn giản

Bước 1: Chanh cắt đôi, vắt lấy nước cốt. Lá bạc hà rửa sạch, cho vào cối dùng thìa hoặc chày nhỏ nghiền cùng đường để lá bạc hà tiết ra tinh dầu. Lưu ý không nghiền nát.

Bước 2: Cho nước chanh, nước soda, rượu Rum, lá bạc hà đã nghiền, 150ml nước lọc và vài viên đá lạnh vào bình shake, lắc đều. Đổ ra ly, trang trí với vài lá vạc hà và chanh.

Cách làm Mocktail bạc hà thanh mát

3. Cách pha chế Mocktail xoài bạc hà hấp dẫn

Nguyên liệu làm mocktail xoài

  • Lá bạc hà: 4 – 5 lá
  • Chanh cắt miếng: 1 lát
  • Rượu Rum nhẹ: 25ml
  • Xoài tươi xay nhuyễn: 25g
  • Club soda: 100ml
  • Đá viên: 1 ly
  • Lá bạc hà tươi hoặc xoài cắt lát để trang trí.

Cách làm mocktail xoài tại nhà

Bước 1: Dầm nát lá bạc hà và vỏ chanh dưới bình lắc Cocktail để tạo mùi dậy thơm. Đổ rượu rum vào xoài xay nhuyễn vào bình lắc. Đổ tiếp đá viên vào 2/3 bình. Lắc đều tất cả cho đến khi hỗn hợp đồ uống hòa quyện vào nhau.

Bước 2: Chọn 1 ly đẹp, đổ đầy đá. Đổ hỗn hợp cocktal vào ly. Đổ soda club lên trên và trang trí với vài lá bạc hà, chanh hoặc lát xoài.

Cách pha chế Mojito Xoài hấp dẫn

4. Cách pha chế Mocktail dâu, chanh và bạc hà

Nguyên liệu cho món Mocktail dâu

  • Nước cốt dâu: 20ml
  • Lá bạc hà: 4 – 5 lá
  • Chanh tươi: 1 trái
  • Rượu Rum: 50ml
  • Nước đường: 2 thìa café

Cách làm Mocktail dâu ngon

Bước 1: Dầm nát bạc hà, chắc lấy nước. Trộn nước cốt bạc hà và nước cốt chanh, thêm đá bào vào bình lắc Cocktail.

Bước 2: Trộn nước cốt dâu tây với rượu Rum. Đổ 2 hỗn hợp vào ly. Trang trí với bạc hà và lá chanh.

Cách làm Mojito dâu

5. Cách làm Mocktail Cinderella nước cam, nước thơm và nước cốt chanh

Miền nhiệt đới luôn được gắn liền với những ly nước Mocktail đầy màu sắc, tràn ngập sức sống. Những ly nước uống đủ màu bên bãi biển không chỉ đơn thuần là một thức uống mà còn là biểu tượng của sự tự do muốn thoát khỏi gánh nặng công việc và cuộc sống hàng ngày, bình yên mà tận hưởng cuộc sống.

Không quá rực rỡ nhưng vẫn đủ sức “quyến rũ” những ai đã từng nếm thử, Cinderella Mocktail không hổ danh với tên gọi của nó. Hãy đem những tinh thần sảng khoái và tươi mới vào ngày làm việc của bạn với một ly Cinderella Mocktail.

Miền nhiệt đới luôn gắn liền với những ly nước Mocktail đầy màu sắc, tràn ngập sức sống. Những ly nước đủ màu bên bãi biển không chỉ đơn thuần là một món uống mà còn là biểu tượng của sự tự do thoát khỏi gánh nặng công việc hàng ngày, bình yên tận hưởng cuộc sống.

Hãy đem những tinh thần đó vào ngày làm việc của bạn với Mocktail Cinderella. Đúng với tên gọi, món Mocktail này được chuẩn bị từ những nguyên liệu hết sức bình thường, nhưng khi hòa trộn với nhau, bạn sẽ có một ly nước rất ngon miệng và đầy ắp vitamin cho ngày mới.

Không quá rực rỡ nhưng vẫn đủ sức “quyến rũ” bất cứ ai đã từng nếm thử, Mocktail Cinderella không hổ danh với tên gọi của nó. Vị chua nhẹ của cam, thơm thơm của siro lựu, nước ép thơm… thật hấp dẫn. Món Mocktail này được làm từ những nguyên liệu hết sức bình thường, nhưng khi hòa trộn với nhau, bạn sẽ có một ly nước rất ngon miệng và đầy ắp vitamin cho ngày mới năng động của mình nhé.

Nguyên liệu làm Cinderella Mocktail

  • 15 ml grenadine
  • 50 ml nước cam
  • 50ml nước thơm
  • 20 ml nước cốt chanh
  • 20 ml nước đường
  • Lá dứa
  • Đá viên
  • Ly pha chế

Cách pha chế Cinderella Mocktail

Bước 1: Đầu tiên bạn chuẩn bị trước phần trang trí cho món Cinderella Mocktail cắt phần lá dứa thành hình cánh quạt, dùng dao mũi nhọn để xẻ phần đuôi lá dứa.

Cắm lá dứa và thêm miếng thơm lên miệng cốc nếu thích, dùng tăm cố định với 1 quả sơ ri đỏ. Nếu không muốn trang trí cầu kỳ cho ly Cinderella Mocktail thì bạn có thể bỏ qua bước này.

Cắt phần lá dứa thành hình cánh quạt

Bước 2: Cam mua về bạn vắt lấy nước, thơm gọt vỏ ép lấy nước thơm, chanh rửa sạch cắt đôi rồi vắt lấy phần nước cốt để làm Cinderella mocktal. Chuẩn bị nước đường bằng cách bạn hòa tan đường vào nước, lấy vị đủ ngọt.

Bước 3: Kế đến bạn cho tất cả các nguyên liệu: nước cam, nước ép thơm, nước cốt chanh vào dụng cụ shake chuyên dụng của bartender để làm Cinderella Mocktail.

Dụng cụ shake chuyên dụng của bartender để làm Cinderella Mocktail.

Bước 4: Trong trường hợp bạn không chuẩn bị được sẵn những dụng cụ này, có thể cho nguyên liệu vào một vỏ chai nhựa nước ngọt, đậy nắp lại và lắc đều tay. Sau khi lắc khoảng 30s, đổ hốn hợp nước ra ly, cho thêm đá viên và thêm siro lựu vào.

Cách Làm Món Cinderella Mocktail

Vậy là với vài bước cơ bản bạn đã hoàn thành xong món thức uống hấp dẫn này rôi, cùng thưởng thức thôi. Sao bạn không thử làm món Cinderella Mocktail trong ngày cuối tuần để đem lại một bất ngờ nhỏ cho gia đình mình. Cách thực hiện vô cùng đơn giản, nguyên liệu lại dễ mua, vừa tiết kiệm thời gian lại có thể có một món thức uống ngon tuyệt và vô cùng hấp dẫn.

Cầm ly Mocktail mát lạnh, nhâm nhi sẽ là một cảm giác rất thú vị cho người thân của bạn. Mau xắn tay áo và thực hiện món đồ uống tuyệt vời này thôi nào.

6. Cách pha chế mocktail Cinderella siro, cam tươi và dứa đúng chuẩn

Nếu bạn có thể tự mình pha chế những ly mocktail mát lạnh cho cả nhà thưởng thức vào những ngày hè nóng nực thì còn gì tuyệt bằng, công thức pha chế những loại mocktail này cũng vô cùng đơn giản nữa.

READ  4 Cách làm rau câu phô mai kem tươi đang “làm mưa làm gió”

Kho tàng các loại mocktail của thế giới rất phong phú và đa dạng. Có nhiều loại mocktail đã nổi tiếng từ rất lâu đời với hương vị đặc trưng được rất nhiều người ưa chuộng. Có thể kể đến những cái tên quen thuộc như mocktail cinderella – một loại thức uống có hương vị rất ngon nhờ sự kết hợp giữa cam, dứa, sirô lựu và soda.

Mocktail cinderella – nàng Lọ Lem của vùng nhiệt đới. Đúng như tên gọi của mình thức uống này không quá rực rỡ nhưng vẫn rất quyến rũ bất cứ ai đã từng nếm thử, vị chua nhẹ của cam, thơm của siro lựu, mùi thơm của nước ép thơm vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu để pha chế mocktail cinderella

  • Siro lựu 20ml

Mocktail, Cocktail là gì, 10 cách pha chế Cocktail Mocktail trái cây thập cẩm từ Vodka, rượu Rum 1

  • Cam tươi 1 trái
  • Nước đường 20 ml
  • Nước ép thơm 50 ml

Nước ép thơm 50 ml

  • Chanh
  • Lá thơm 2 lá

Hướng dẫn cách làm mocktail Cinderella

– Bước 1: Đầu tiên bạn chuẩn bị sơ chế phần nguyên liệu đã mua để làm mocktail Cinderella, cam tươi bạn rửa sạch rồi cắt đôi, vắt lấy khoảng 60ml nước cốt. Chanh cũng cắt đôi rồi vắt lấy nước cốt, khoảng 1 muỗng canh, loại bỏ sạch phần hạt chanh.

Chanh cũng cắt đôi rồi vắt lấy nước cốt

– Bước 2: Dùng một bình lắc, cho 20ml siro lựu, 60ml nước cốt cam đã chuẩn bị, 20 ml nước đường, 50ml nước ép thơm và nước cốt chanh, bạn cho hết các nguyên liệu này vào bình, lắc đều hỗn hợp lên trong vòng 3 phút. Pha chế mocktail cinderella đã hoàn thành rồi đấy, bạn tiến hành trang trí cho ly thức uống nhé.

Tiến hành trang trí cho ly thức uống

– Bước 3: Bạn chuyển sang trang trí cho mocktail Cinderella, bạn cắt phần lá thơm thành hình cánh quạt, dùng kéo để cắt phần đuôi. Cắm lá thơm đã cắt và thêm 1 miếng thơm tươi lên miệng ly, bạn gắn thêm 1 quả sơ ri đỏ cho đẹp mắt.

– Bước 4: Cho ít đá viên vào ly đã chuẩn bị, đổ hỗn hợp nước mocktail cinderella đã pha chế ra ly. Thêm 1 muỗng siro lựu lên trên ly đồ uống nữa là xong rồi, bạn có thể thưởng thức mocktail Cinderella cùng gia đình hoặc bạn bè của mình.

Cách Pha Chế Mocktail Cinderella Ngon Đúng Chuẩn

Mocktail cinderella như vậy là đã làm xong, rất đơn giản và thu hút vô cùng đúng không các bạn. Mocktail là loại nước “uống bằng mắt và bằng mũi”, nên điều quan trọng để đánh giá chất lượng của một ly mocktail có đạt chuẩn ngon hay là màu sắc hài hòa, hương thơm nhẹ nhàng và mùi vị phải cực thanh mát và đặc trưng riêng cho từng loại mocktail.

Bí quyết pha chế mocktail cực hấp dẫn

Có một số nguyên tắc kết hợp cần chú ý: nước sơri có thể hợp với nước cam nhưng lại không hợp với nước ổi; nước cà rốt, cà chua thường nồng mùi nên dễ lấn át hương của những loại cây trái khác; nước cóc hay khế chỉ ngon khi đứng riêng một mình.

#1 Mocktail Là Gì - Cách Làm Các Loại Mocktail Ngon Đơn Giản Phổ Biến

Nên sử dụng hoa quả theo mùa bởi chúng thường cho hương vị đậm đà nhất. Nếu dùng yaourt, nên chọn loại yaourt trắng không đường thay vì các loại có hương tổng hợp, để tránh làm biến mùi ly mocktail.

Những thông tin trên đây không chỉ giúp bạn giải đáp được mocktail là gì mà còn đem đến những kiến thức cần thiết cũng như cách pha chế các loại cocktail phổ biến cho những ngày hè nóng bức được giải khát. Hãy lưu lại ngay để trải qua một “mùa hè không nóng” nữa nhé!

D. Các loại đồ uống, Cafe, Cocktail truyền thống của Singapore

Bạn thắc mắc về văn hóa đồ uống của Singapore có khác gì so với Việt Nam? Bạn tò mò về các thức uống truyền thống của vùng đảo quốc sư tử? Song bạn chưa có dịp du lịch sang tận miền đất hứa để tìm hiểu, vậy thì bài viết này dành tặng riêng cho bạn đấy!

Đảo quốc sư tử có những thức uống truyền thống nào?

Tương tự như Việt Nam, Singapore là nước có khí hậu nhiệt đới gió mùa và nóng ẩm quanh năm, vì vậy đồ uống ở đây cũng rất đa dạng và phong phú không kém các loại thức uống tại Việt Nam. Trong đó, nhắc đến Singapore thì không thể không nhắc đến các thức uống truyền thống như: Bandung, Kopi – O, nước lúa mạch, Milo Dinosaur hay Cocktail Sling.

1. Khám phá vị dịu ngon của Bandung

Làm sao từ chối một ly Bandung dễ thương và hấp dẫn này?

Với màu sắc sặc sỡ và đa dạng, Bandung làm hầu hết những người Việt liên tưởng đến thức uống siro đá bào bởi gam màu hồng chủ đạo, được nhiều người yêu thích hiện nay.

Bandung được tìm thấy hầu hết ở mọi nơi tại Singapore, là thức uống quen thuộc của những người dân địa phương. Bandung không những được người Singapore ưa chuộng vào mùa hè mà còn thu hút rất nhiều du khách nước ngoài bởi vị ngọt dễ chịu của sữa và siro hòa quyện với nhau.

2. Cà phê truyền thống của người Singapore – Kopi O, có gì đặc biệt?

Kopi O là loại cafe gì? (Ảnh: Internet)

Kopi – O là một loại cafe truyền thống thường được phục vụ ở Malaysia và Singapore. Lấy tên từ một phương ngữ của tiếng Hokkien và tiếng Malay, Kopi được dịch sang là cafe, còn O có nghĩa là không có sữa. Đây là một loại cafe đen mạnh, khi uống được cho cùng với đường, hạt cafe được chế biến bằng cách đường rang với đường, bơ, và dầu.

Giống với một số loại cafe truyền thống ở nhiều quốc gia Đông Nam Á, cafe Kopi – O là loại truyền thống tại Singapore mà bạn không nên bỏ qua khi ghé thăm

Thức uống này có vị đắng rất đặc trưng nên được người địa phương yêu thích, thường được thưởng thức với bữa sáng để có thể bắt đầu một ngày làm việc hiệu quả.

3. Đập tan oi bức với nước lúa mạch Singapore

Thức uống giúp bạn có đủ năng lượng khám phá cả một vòng đảo quốc

Một trong những thức uống được yêu thích tại Singapore trong những ngày hè oi bức là nước lúa mạch. Không chỉ vừa bổ dưỡng, vừa thanh mát, nước lúa mạch tại đây còn mang nhiều hương vị đặc trưng mà bạn không thể quên về vùng đất này.

Đây là thức uống có cách làm đơn giản, người địa phương thường đem luộc sôi lúa mạch rồi cho thêm đường, thêm chanh. Khi uống họ cho thêm vài viên đá là có thể thưởng thức ngay một ly lúa mạch tuyệt vời.

4. Nổi tiếng toàn châu Á – Milo Dinosaur

Cùng so sánh Milo Dinosaur và sữa Milo Việt Nam nào!

Nếu bạn đã từng uống sữa Milo tại Việt Nam thì chắc chắn sẽ dễ dàng nhận ra thức uống đặc biệt của Singapore. Có hương vị gần giống với sữa Milo, nhưng Milo Dinosaur của lại có cách pha chế và hương vị thu hút hơn rất nhiều.

Để pha chế thức uống này, người địa phương dùng nước nguội để hòa tan bột milo, sau đó cho thêm bột Milo nguyên chất lên trên và có thể trang trí lớp cuối cùng bằng kem tươi. Với hương vị thơm béo đặc biệt, Milo Dinosaur là thức uống nổi tiếng toàn châu Á.

5. Đừng bỏ qua Cocktail Sling của Singapore

Singapore Sling là một loại cocktail đặc biệt từ Singapore có nguồn gốc từ năm 1915 do Ngiam Tong Boon, một bartender của quán Long Bar ở khách sạn Raffles pha chế nên. Ban đầu loại thức uống nổi danh này được gọi là Gin Sling, sau đó Ngiam Tong Boon đã khám phá ra nhiều loại Cocktail Sling khác, được ưa chuộng cho đến ngày nay.

Đến Singapore, đừng quên thử Cocktail Sling nổi danh tại nơi này nhé

Từ những công thức đơn giản như: nước chanh, nước cam, nước ép dứa cùng một chút rượu Gin và rượu Cherry Brandy… cho thêm đá và được lắc kỹ, chỉ sau một thời gian xuất hiện thức uống độc đáo này đã tạo nên cơn sốt của toàn khu vực Đông Nam Á.

Những thông tin hữu ích trên sẽ giúp bạn có những hình dung cơ bản về các loại thức uống truyền thống của Singapore. Bên cạnh đó, đây là những thức uống gợi ý mà bạn nhất định phải thưởng thức khi đi du lịch tại nước này. Chúc các bạn sẽ có một hành trình du lịch đáng nhớ và nhiều trải nghiệm!

Với những thông tin trên chắc hẳn bạn đã biết Mocktail là gì, Cocktail là gì, và 2 loại thức uống này khác nhau thế nào rồi đúng không? Và còn biết được cách pha chế các loại Cocktail và Mocktail thơm ngon, hấp dẫn nữa chứ. Lưu ngay lại các công thức này để chiêu đãi gia đình và bạn bè nhé!

Nguồn tham khảo:

  • 20 Classic Drinks to Order at a Bar, https://www.townandcountrymag.com/leisure/drinks/g13092298/popular-bar-drinks-to-order/, 08/30/2019
  • WHAT IS A ‘MOCKTAIL’ AND WHAT ARE THE BEST RECIPES, https://www.escoffier.edu/blog/culinary-arts/what-is-a-mocktail-and-what-are-the-best-recipes/, 08/30/2019
  • The 36 Best Recipes for Mocktails, https://www.townandcountrymag.com/leisure/drinks/how-to/g785/best-mocktail-recipes/, 08/30/2019
  • What Is a Cocktail, https://www.thespruceeats.com/what-is-a-cocktail-760163, 08/30/2019

4.6

/

5

(

7

bình chọn

)

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Món ngon

Thành Công

Thành công, người sáng lập website chả lụa hai lúa với các lĩnh vực về ẩm thực, làm đẹp, ăn chơi du lịch. Tốt nghiệp đại học công nghiệp thực phẩm và nhiều năm đi làm cung với đam mê viết blog. Tôi hy vọng kiến thức tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn

Related Articles

Back to top button