Món ba chỉ xóc tỏi ớt thơm lừng ăn là nghiền

0
11
Đánh giá post

Món ba chỉ xóc tỏi ớt thơm lừng vừa đơn giản dễ làm lại rẻ tiền nhưng ngon miệng, tốn cơm vô cùng. Miếng thịt giòn giòn béo ngậy, ngấm đều gia vị tỏi ớt cay nồng, thơm thơm, lạ miệng đánh bay nồi cơm trong tích tắc.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món ba chỉ xóc tỏi ớt thơm lừng này ngay nhé!

Món ba chỉ xóc tỏi ớt thơm lừng ăn là nghiềnMón ba chỉ xóc tỏi ớt thơm lừng ăn là nghiền
Món ba chỉ xóc tỏi ớt thơm lừng ăn là nghiền

Nguyên liệu làm món ba chỉ xóc tỏi ớt thơm lừng:

  • 500gr thịt ba chỉ nhiều mỡ.
  • 1 quả ớt sừng.
  • 1 củ tỏi.
  • 2 nhánh hành lá.
  • 1 thìa nước mắm.
  • 1 chút hạt nêm.
  • 1/2 thìa cà phê tiêu.

Cách làm món ba chỉ xóc tỏi ớt thơm lừng:

Bước 1:

  • Thịt ba chỉ rửa sạch sẽ, thấm khô sau đó lạng bỏ phần bì rồi thái miếng hơi to, không cần quá mỏng.
Sơ chế thịt ba chỉSơ chế thịt ba chỉ
Sơ chế thịt ba chỉ

Bước 2:

  • Ớt sừng bỏ hạt băm nhỏ, tỏi bóc sạch vỏ đập dập băm nhỏ, hành lá thái nhỏ.
Chuẩn bị các nguyên liệuChuẩn bị các nguyên liệu
Chuẩn bị các nguyên liệu

Bước 3:

  • Cho thịt ba chỉ vào chảo và bật bếp xào cho thịt ra bớt mỡ, chuyển màu vàng thì gạn hết mỡ nước ra, chỉ để lại khoảng 1 thìa là được.
Xào thịt ba chỉ cho ra bớt mỡXào thịt ba chỉ cho ra bớt mỡ
Xào thịt ba chỉ cho ra bớt mỡ

Bước 4:

  • Tiếp theo bạn cho tỏi, ớt băm vào cùng và đảo đều, rang cho tỏi dậy mùi thơm thì cho nước mắm, hạt nêm, 1 chút bột ngọt, tiêu rồi đảo đều và nếm lại cho vừa miệng.
  • Rang thêm 1 phút nữa thì rắc hành lá lên trên là tắt bếp, xúc ra đĩa ăn cùng cơm trắng thì ngon miễn chê.
READ  CÁCH NẤU LẨU KIM CHI CÁ HỒI
Cho nước mắm cùng các gia vị vào chảo thịt đảo đềuCho nước mắm cùng các gia vị vào chảo thịt đảo đều
Cho nước mắm cùng các gia vị vào chảo thịt đảo đều

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!