Món ngon

Món búp chuối chiên giòn lạ miệng

Món búp chuối chiên với búp chuối giòn giòn, thơm lừng, được tẩm gia vị một cách kỹ lưỡng, khiến cho các bạn ăn thử một lần là muốn được ăn nhiều nhiều hơn nữa. 

Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món búp chuối chiên giòn này ngay nhé!

Món búp chuối chiên giòn lạ miệngMón búp chuối chiên giòn lạ miệng
Món búp chuối chiên giòn lạ miệng

Nguyên liệu làm món búp chuối chiên giòn lạ miệng:

  • 2 cái búp chuối.
  • 2 gói bột  Kentucky.
  • 2 quả trứng.
  • 1 muỗng cà phê bột gà.
  • Sốt cà chua hoặc tương ớt.
  • Dầu ăn.

Cách làm món búp chuối chiên giòn lạ miệng:

Bước 1: 

  • Búp chuối mua về các bạn rửa qua cho sạch nhé.
  • Sau đó, tách hết phần vỏ màu tím thậm bên ngoài đi cho đến khi chúng ta chỉ nhìn thấy màu trắng bên trong thì các bạn dừng lại.
Búp chuối tách hết phần vỏ màu tím thậm bên ngoàiBúp chuối tách hết phần vỏ màu tím thậm bên ngoài
Búp chuối tách hết phần vỏ màu tím thậm bên ngoài
  • Tiếp theo, các bạn chia búp chuối thành 2 phần bằng nhau, các bạn sẽ cắt theo chiều dọc của búp chuối. Như vậy là chúng ta đã có 4 phần.
  • Sau đó cho búp chuối rửa lại một lần nữa cho sạch.
  • Trứng đập ra bát  đánh đều tay để trứng được bông tơi hết lên.
Cắt bắp chuối ra rồi rửa lại cho sạchCắt bắp chuối ra rồi rửa lại cho sạch
Cắt bắp chuối ra rồi rửa lại cho sạch

Bước 2: 

  • Cho búp chuối vào một cái nồi, đổ nước ngập hết búp chuối.
  • Sau đó bắc nồi lên bếp đun trên ngọn lửa lớn cho đến khi nồi búp chuối sôi lớn. Các bạn sẽ đun trong khoảng 10 phút.
  • Vớt búp chuối ra một cái đĩa cho ráo nước và nguội bớt đi.
READ  Món bánh khoái giòn ngon của xứ Huế
Luộc búp chuốiLuộc búp chuối
Luộc búp chuối

Bước 3: 

  • Tiếp tục cắt búp chuối thành những phần nhỏ hơn nữa, các bạn cũng cắt theo chiều dọc của búp chuối nhé.
  • Sau đó,  xếp những búp chuối này vào một cái hộp nhựa, các bạn chú ý xếp chúng ngay ngắn một chút nhé.
Cắt nhỏ búp chuối rồi cho vào một cái hộp nhựaCắt nhỏ búp chuối rồi cho vào một cái hộp nhựa
Cắt nhỏ búp chuối rồi cho vào một cái hộp nhựa
  • Tiếp theo, các bạn đổ trứng vào búp chuối.
  • Sau đó, các bạn thêm hai gói bột  Kentucky và 1 muỗng cà phê bột gà vào trộn thật đều lên nhé.
Thêm bột  Kentucky và bột gà vào trộn đềuThêm bột  Kentucky và bột gà vào trộn đều
Thêm bột  Kentucky và bột gà vào trộn đều

Bước 4: 

  • Các bạn cho dầu ăn vào một cái chảo sâu lòng một chút, sau đó các bạn bắc chảo dầu lên bếp và đun trên ngọn lửa lớn.
  • Khi dầu ăn sôi cho từng miếng búp chuối vào chiên.
  • Các bạn chú ý lật những miếng búp chuối thường xuyên để chúng có màu vàng đều cả hai mặt nhé.
Đun sôi dầu cho từng miếng búp chuối vào chiênĐun sôi dầu cho từng miếng búp chuối vào chiên
Đun sôi dầu cho từng miếng búp chuối vào chiên
  • Khi búp chuối chuyển sang màu vàng hơi nâu thì vớt chúng ta ngoài cho ráo dầu, đồng thời đặt những miếng búp chuối này vào giấy ăn để thấm hết phần dầu thừa đi.
  • Cuối cùng, xếp những miếng búp chuối chiên vào đĩa, thêm tương ớt hoặc sốt cà chua lên trên.
  • Các bạn hãy ăn ngay lúc nóng mới ngon nhé.
Vớt búp chuối ra cho thấm dầuVớt búp chuối ra cho thấm dầu
Vớt búp chuối ra cho thấm dầu

Lưu ý khi làm món búp chuối chiên giòn:

  • Để chọn được những búp chuối ngon thì các bạn nên chọn những búp chuối mới cắt xuống khỏi cây, nếu cắt vào buổi sáng sớm thì càng tốt. Vỏ ngoài của búp chuối có màu đỏ thậm nhưng tươi, búp chuối non không già, có mùi thơm nhẹ.
  • Sau khi cắt búp chuối các bạn có thể ngâm chúng vào một chậu nước muối loãng để không làm búp chuối bị thâm.
  • Khi chiên búp chuối, các bạn không nên chiên quá lâu để tránh làm búp chuối bị khô nhé.
READ  3 cách làm whipping cream từ trứng 【 chuẩn nhất 】 – Red & White Spa

Búp chuối chiên giòn mang một hương vị mới lạ mà không phải ai cũng đã được nếm thử. Búp chuối không chỉ giòn bên ngoài mà còn giòn và thấm đậm gia vị vào cả bên trong, với sự hòa quyện của trứng, bột gà, bột  Kentucky chắc chắn sẽ khiến bạn ăn một lần là không thể quên được.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng!

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Món ngon

Thành Công

Thành công, người sáng lập website chả lụa hai lúa với các lĩnh vực về ẩm thực, làm đẹp, ăn chơi du lịch. Tốt nghiệp đại học công nghiệp thực phẩm và nhiều năm đi làm cung với đam mê viết blog. Tôi hy vọng kiến thức tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn

Related Articles

Back to top button