Món ngon

Món cá phi lê chiên sốt cay thổi bay nồi cơm

Món cá phi lê chiên sốt cay với những miếng cá vàng rộm, đậm đà hương vị thơm lừng. sẽ khiến cho cả gia đình thích mê ngay lần đầu thưởng thức.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món cá phi lê chiên sốt cay này ngay nhé!

Món cá phi lê chiên sốt cayMón cá phi lê chiên sốt cay
Món cá phi lê chiên sốt cay

Nguyên liệu làm món cá phi lê chiên sốt cay:

  • 1 miếng cá phi lê.
  • 1 thìa rượu gạo.
  • 1 thìa nước tương.
  • 1 chút muối.
  • 1/4 thìa cà phê đường.
  • 5 miếng gừng nhỏ.
  • Bột bắp.

Phần nước sốt:

  • 1 thìa dầu ăn.
  • 1 thìa cà phê sa tế.
  • 1 miếng gừng.
  • 2 tép tỏi.
  • 1 thìa nước tương.
  • 4 miếng ớt xanh, đỏ.
  • 5 gốc hành hoa.
  • 1 thìa nước tương.
  • 1 chút muối.

Cách làm món cá phi lê chiên sốt cay:

Bước 1:

  • Cắt cá thành những miếng nhỏ khoảng 2 cm, ướp rượu, gừng, nước tương, muối, đường.
  • Dùng tay bóp đều để cho thấm trong khoảng 10 phút.
Cắt cá thành những miếng vừa ănCắt cá thành những miếng vừa ăn
Cắt cá thành những miếng vừa ăn

Bước 2:

  • Thêm ¼ chén bột bắp vào một chiếc túi nhỏ, cho cá vào trộn đều để mọi mặt cá được thấm bột, để nguyên trong 5-10 phút.
Cho bột bắp vào một chiếc túi nhỏ rồi cho cá vào trộn đềuCho bột bắp vào một chiếc túi nhỏ rồi cho cá vào trộn đều
Cho bột bắp vào một chiếc túi nhỏ rồi cho cá vào trộn đều

Bước 3:

  • Chuẩn bị một chiếc chảo nông, thêm ¼ chén dầu vào, cho cá vào chiên đến khi cứng, bề mặt vàng rộm, gắp ra để ráo dầu.
  • Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, đổ tất cả phần nguyên liệu làm nước sốt vào, đun sôi.
  • Cuối cùng, trút toàn bộ cá vào chảo đang có nước sốt, trộn đều khoảng 3 phút rồi tắt bếp, xếp ra đĩa.
READ  Bạn Đã Biết Cách Làm Omelette ) Mịn Ngon Đơn Giản Tại Nhà, Cách Làm Trứng Omelet Phô Mai Cực Ngon Tại Nhà
Đun sôi dầu cho cá vào chiên vàng Đun sôi dầu cho cá vào chiên vàng
Đun sôi dầu cho cá vào chiên vàng

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Món ngon

Thành Công

Thành công, người sáng lập website chả lụa hai lúa với các lĩnh vực về ẩm thực, làm đẹp, ăn chơi du lịch. Tốt nghiệp đại học công nghiệp thực phẩm và nhiều năm đi làm cung với đam mê viết blog. Tôi hy vọng kiến thức tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn

Related Articles

Back to top button