Món ngon

Món cà tím xào thịt bò ngọt thơm ngon tuyệt

Món cà tím xào thịt bò với phần thịt bò mềm mềm kết hợp cùng cà tím ngọt thơm luôn mang lại 1 cảm giác ngon miệng và mới lạ cho bữa cơm của gia đình.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm cà tím xào thịt bò này ngay nhé!

Món cà tím xào thịt bò ngọt thơm ngon tuyệtMón cà tím xào thịt bò ngọt thơm ngon tuyệt
Món cà tím xào thịt bò ngọt thơm ngon tuyệt

Nguyên liệu làm món cà tím xào thịt bò ngon hấp dẫn:

  • Thịt bò nạc.
  • Cà tím 2 quả.
  • Ớt, hành tươi, tỏi, vừng, rau tía tô, gừng.
  • Gia vị: hạt nêm, dầu vừng, đường, tiêu, xì dầu.

Cách làm món cà tím xào thịt bò ngon hấp dẫn:

Bước 1:

  • Thịt bò mua về các bạn để cả miếng rửa sạch rồi thái nhỏ.
  • Ướp thịt cùng với 1 thìa cà phê tỏi, 1/3 tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa ăn cơm xì dầu, 1 thìa cà phê mật ong, 2 thìa cà phê dầu vừng, 1 thìa cà phê đường, ướp thịt bò khoảng 15 phút.
Ướp thịt bò cùng gia vịƯớp thịt bò cùng gia vị
Ướp thịt bò cùng gia vị
  • Cà tím 2 quả các bạn chọn loại quả dài, rửa sạch rồi thái miếng dài.
  • Hành ớt với rau thơm rửa sạch thái nhỏ.
Cà tím thái miếng dàiCà tím thái miếng dài
Cà tím thái miếng dài

Bước 2:

  • Bạn đun sẵn một nồi nước sôi, cho hết cà tím lên hấp vừa chín tới.
  • Khi cà tím đã được hấp vừa chín tới thì phi thơm hành tỏi rồi cho cà tím vào xào sơ qua.
  • Cho thêm 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa dầu vừng, 1 thìa ăn cơm xì dầu vào đảo cùng.
  • Đảo một vài cái rồi cho thêm hành, ớt, rau thơm vào đảo cùng cho chín tới là được.
READ  Món mực nướng chua cay ngon không tưởng

Bước 3:

  • Phi tỏi dậy thơm rồi cho thịt bò vào xào, vặn mức lửa lớn xào nhanh để thịt bò không bị dai.
  • Thịt bò chín thì các bạn đổ vào chảo xào với cà tím đã chín trộn đều thịt bò với cà tím rồi rắc thêm chút vừng đã rang chín vào trộn cùng.
Xào thịt bòXào thịt bò
Xào thịt bò

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Món ngon

Thành Công

Thành công, người sáng lập website chả lụa hai lúa với các lĩnh vực về ẩm thực, làm đẹp, ăn chơi du lịch. Tốt nghiệp đại học công nghiệp thực phẩm và nhiều năm đi làm cung với đam mê viết blog. Tôi hy vọng kiến thức tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn

Related Articles

Back to top button