Thứ Bảy, Tháng Mười Một 27, 2021
HomeẨm thựcMón canh bí đỏ hầm xương gà giải nhiệt

Món canh bí đỏ hầm xương gà giải nhiệt

Đánh giá post

Món canh bí đỏ hầm xương gà vừa bổ dưỡng vừa dễ ăn, là món canh rất thích hợp để giải nhiệt trong những ngày nắng nóng. 

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu canh bí đỏ hầm xương gà này ngay nhé!

Món canh bí đỏ hầm xương gà giải nhiệt Món canh bí đỏ hầm xương gà giải nhiệt
Món canh bí đỏ hầm xương gà giải nhiệt

Nguyên liệu nấu canh bí đỏ hầm xương gà giải nhiệt:

  • Thịt gà ta: 1kg.
  • Bí đỏ: 1 trái.
  • Hành tím, tỏi.
  • Hành lá, ngò rí hoặc ngò gai.
  • Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, muối, dầu ăn, tiêu.

Cách nấu món canh bí đỏ hầm xương gà giải nhiệt:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt gà mua về rửa sạch với nước muối pha loãng, chặt miếng vừa ăn.
  • Ướp thịt gà với một chút hạt nêm, muối và hành tím băm nhỏ trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
  • Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, để ráo và thái khối vừa ăn.
  • Hành tím và tỏi lột vỏ băm nhỏ, hành lá và ngò đem rửa sạch rồi để ráo.
Chuẩn bị các nguyên liệuChuẩn bị các nguyên liệu
Chuẩn bị các nguyên liệu

Bước 2: 

  • Bật bếp cho vào nồi ít dầu ăn phi thơm 1 củ hành và 2 nhánh tỏi băm nhỏ rồi cho bí vào xào sơ và múc ra để riêng.
  • Cho thịt gà ướp sẵn vào chảo rồi đảo cho thịt săn lại và ngấm gia vị.

Bước 3:

  • Cho thịt gà vừa xào sẵn vào nồi cho nước ngập thịt, vặn to lửa đậy vung lại và đun sôi.
  • Khi nước vừa sôi thì vặn lửa nhỏ và đun liu riu trong khoảng 20 – 30 phút bạn vớt bọt cho nước hầm được trong.
READ  Thịt bò xào củ cải – có ngay 2 công thức siêu dễ để trị mẹ chồng khó tính
Hầm xương gà cho mềmHầm xương gà cho mềm
Hầm xương gà cho mềm

Bước 4:

  • Sau khi xương gà nhừ, cho bí vào và hầm thêm khoảng 5-10 phút .
  • Lúc này nêm nếm gia vị vừa ăn và đun sôi thêm 1 phút, sau đó cho thêm hành lá và ngò rí băm nhỏ rồi tắt bếp.
Thêm hành lá và ngò rí băm nhỏ vào nồi canhThêm hành lá và ngò rí băm nhỏ vào nồi canh
Thêm hành lá và ngò rí băm nhỏ vào nồi canh

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Thành Cônghttps://chaluahailua.vn
Thành công, người sáng lập website chả lụa hai lúa với các lĩnh vực về ẩm thực, làm đẹp, ăn chơi du lịch. Tốt nghiệp đại học công nghiệp thực phẩm và nhiều năm đi làm cung với đam mê viết blog. Tôi hy vọng kiến thức tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn
RELATED ARTICLES

Most Popular

Recent Comments