Món ngon

Món chân gà cay lai rai cùng bia lạnh thì còn gì tuyệt hơn?

Món chân gà cay thơm mùi sả và mùi chanh, vị chanh chua kết hợp với vị mặn mặn ngọt ngọt khiến cho món chân gà nướng rất thú vị. 

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món chân gà cay này ngay nhé!

Món chân gà cay ngon hấp dẫnMón chân gà cay ngon hấp dẫn
Món chân gà cay ngon hấp dẫn

Nguyên liệu làm món chân gà cay:

  • 8-10 chiếc chân gà.
  • 1 thìa giấm.
  • 1 thìa muối.
  • 1 thìa nước cốt chanh.
  • 1 thìa cà phê tiêu.
  • 1 thìa cà phê đường.
  • 1 thìa nước mắm.
  • 1 thìa hạt nêm.
  • 1 củ tỏi, 1 củ hành khô.
  • 1 cây sả.
  • 1 quả ớt sừng.
  • 1 thìa dầu điều.

Cách làm món chân gà cay ngon tuyệt:

Bước 1:

  • Chân gà đem cắt bỏ móng sau đó cho 1 thìa giấm, 1 thìa muối rồi bóp thật kỹ, rửa thật sạch với nước vài lần cho hết mùi hôi là được.
Làm sạch chân gàLàm sạch chân gà
Làm sạch chân gà

Bước 2:

  • Sả+ ớt sừng đem thái lát mỏng, tỏi+ hành khô bóc sạch vỏ rửa sạch.
  • Cho sả, tỏi, ớt, hành khô vào máy xay rồi đem xay nhuyễn hỗn hợp, nếu không có máy xay bạn có thể đem băm nhuyễn đều được.
Cho các nguyên liệu vào máy xay nhuyễnCho các nguyên liệu vào máy xay nhuyễn
Cho các nguyên liệu vào máy xay nhuyễn

Bước 3:

  • Đổ hỗn hợp sả vừa xay ra bát rồi thêm nước mắm, hạt nêm, tiêu, đường, nước cốt chanh, dầu điều rồi khuấy thật đều nguyên liệu cho đường tan hết.
Đổ hỗn hợp sả vừa xay ra bát rồi thêm các gia vịĐổ hỗn hợp sả vừa xay ra bát rồi thêm các gia vị
Đổ hỗn hợp sả vừa xay ra bát rồi thêm các gia vị

Bước 4:

  • Cho chân gà vào túi nilon sạch sau đó đổ hỗn hợp gia vị vừa chuẩn bị vào cùng, xóc thật đều và ướp chân gà 1-2 tiếng cho ngấm gia vị.
  • Bật lò nướng 180 độ C làm nóng lò trước 10 phút, tiếp theo bạn xếp chân gà lên khay nướng rồi đem nướng khoảng 25 phút là chân gà chín.
  • Lấy chân gà nướng chanh sả ra thưởng thức.
READ  Bánh ngải Thái Nguyên đặc sản dân dã của người Tày
Cho chân gà vào túi nilon rồi đổ hỗn hợp gia vị vào xóc đềuCho chân gà vào túi nilon rồi đổ hỗn hợp gia vị vào xóc đều
Cho chân gà vào túi nilon rồi đổ hỗn hợp gia vị vào xóc đều

 

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Món ngon

Thành Công

Thành công, người sáng lập website chả lụa hai lúa với các lĩnh vực về ẩm thực, làm đẹp, ăn chơi du lịch. Tốt nghiệp đại học công nghiệp thực phẩm và nhiều năm đi làm cung với đam mê viết blog. Tôi hy vọng kiến thức tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn

Related Articles

Back to top button