Món ngon

Món cơm hải sản Tây Ban Nha đơn giản tại nhà

Món cơm hải sản Tây Ban Nha thơm ngon hấp dẫn, vừa ngon miệng lại bổ dưỡng và rất dễ làm. Bạn có thể sử dụng cho cả bữa tối hoặc bữa sáng đều ngon tuyệt.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món cơm hải sản Tây Ban Nha thơm ngon hấp dẫn này ngay nhé!

Món cơm hải sản Tây Ban Nha ngon tuyệtMón cơm hải sản Tây Ban Nha ngon tuyệt
Món cơm hải sản Tây Ban Nha ngon tuyệt

Nguyên liệu làm món cơm hải sản Tây Ban Nha ngon tuyệt:

  • 300gr gạo
  • 150gr tôm hẹ
  • 250gr ngao,
  • 250gr vẹm
  • 1 trái cà chua
  • 1 củ hành tây, xắt quân cờ
  • 50gr đậu Hòa Lan (loại hộp).
  • 2 cái đùi gà.
  • 1 củ nghệ, giã nhỏ
  • 1 muỗng cà phê tỏi bằm nhỏ
  • 30ml dầu ô liu.
  • ½ trái chanh, xắt lát.
  • 250ml nước dùng gà.
  • 2 trái ớt, bằm nhỏ.
  • Hạt nêm.

Cách làm món cơm hải sản Tây Ban Nha ngon tuyệt:

Bước 1:

  • Ngao, vẹm ngâm nước cho nhả hết cát.
  • Ngao luộc chín, tách vỏ.
  • Tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen.
  • Cà chua gọt vỏ, bỏ hạt, xắt quân cờ.
Sơ chế nguyên liệuSơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu

Bước 2:

  • Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi, cho cà chua, ớt, đậu Hòa Lan, hành tây, nêm, xào chín.
  • Đun nóng dầu ô liu, cho đùi gà vào chiên qua, xếp sang khay nướng, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180°C khoảng 20 phút, để nguội, gỡ thịt.
Đùi gà chiên vàngĐùi gà chiên vàng
Đùi gà chiên vàng

Bước 3:

  • Gạo đãi sạch, trộn đều với nước nghệ, muối, rau xào, nước dùng gà, dàn đều ra mặt khay, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200°C, đặt khoảng 10 phút.
  • Lấy khay cơm ra, bày gạo, vẹm, tôm, cho trở lại lò, để lại 5 phút. Trang trí với những lát chanh.
READ  3 cách làm mì ý thơm ngon, dai dai khiến người ăn ngất ngây
Làm cơm hải sảnLàm cơm hải sản
Làm cơm hải sản

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Món ngon

Thành Công

Thành công, người sáng lập website chả lụa hai lúa với các lĩnh vực về ẩm thực, làm đẹp, ăn chơi du lịch. Tốt nghiệp đại học công nghiệp thực phẩm và nhiều năm đi làm cung với đam mê viết blog. Tôi hy vọng kiến thức tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn

Related Articles

Back to top button