Thứ Bảy, Tháng Mười Hai 4, 2021
HomeẨm thựcMón gà hầm bí đỏ thanh mát bổ dưỡng

Món gà hầm bí đỏ thanh mát bổ dưỡng

Đánh giá post

Món gà hầm bí đỏ là sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu vừa thanh mát lại vừa bổ dưỡng tốt cho sức khoẻ cho cả gia đình.

Thịt gà có hàm lượng protein cao, cung cấp chất đạm dồi dào, ít  chất béo.

Bí đỏ là một trong những loại củ giúp phát triển não bộ, tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm gà hầm bí đỏ này ngay nhé!

Món gà hầm bí đỏ thanh mát bổ dưỡngMón gà hầm bí đỏ thanh mát bổ dưỡng
Món gà hầm bí đỏ thanh mát bổ dưỡng

Nguyên liệu làm gà hầm bí đỏ thanh mát bổ dưỡng:

  • Thịt gà: 500g.
  • Bí đỏ: 500g.
  • Hạt sen tươi: 20g.
  • Nấm kim châm: 20g.
  • Nấm rơm: 20g.
  • Cà rốt: 20g.
  • Táo đỏ: 20g.
  • Hành tím băm: 1 muỗng canh.
  • Tỏi tăm: 1 muỗng canh.
  • Dầu hào.
  • Nước mắm.
  • Nước tương.
  • Hạt nêm.
  • Dầu ăn.

Cách làm món gà hầm bí đỏ thanh mát bổ dưỡng:

Bước 1:

  • Thịt gà nên chọn con còn sống rồi mới làm thịt thì gà sẽ tươi và ngon hơn.
  • Sau khi làm sạch thì chặt miếng nhỏ vừa ăn, ướp với 1 muỗng tỏi băm, 1 muỗng hành tím, 1 muỗng dầu hào và một muỗng nước tương.
  • Đảo đều rồi ướp thịt trong vòng 15 phút.
Thịt gà chặt miếng vừa ăn ướp cùng gia vịThịt gà chặt miếng vừa ăn ướp cùng gia vị
Thịt gà chặt miếng vừa ăn ướp cùng gia vị
  • Sau đó bạn cho một ít dầu ăn lên chảo, chiên sơ để thịt gà săn lại.
Chiên sơ thịt gàChiên sơ thịt gà
Chiên sơ thịt gà

Bước 2:

  • Bí đỏ cắt hết vỏ, lấy hết hạt ra rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.
Bí đỏ cắt miếng vừa ănBí đỏ cắt miếng vừa ăn
Bí đỏ cắt miếng vừa ăn
  • Táo đỏ ngâm nước để nó nở ra, sau đó rửa lại sạch.
READ  Cá diêu hồng hấp sả ngọt vị cá, thơm hương sả và đậm đà nước sốt thú vị
Táo đỏ ngâm nước cho nởTáo đỏ ngâm nước cho nở
Táo đỏ ngâm nước cho nở

Bước 3: 

  • Cho nồi nước lên bếp, thêm táo đỏ và nhãn nhục sôi khoảng 5 phút thì bạn cho phần thịt gà đã chiên sơ vào nồi.
  • Sau khi đợi gà sôi vài lần thì bạn cho hạt sen, nấm linh chi, nấm rơm và bí đỏ vào thì bắt đầu cho nhỏ lửa.
  • Bạn nên hầm ít nhất trong vòng 1 tiếng 30 phút. Trong khoảng thời gian đó bạn nên nêm nếm lại bằng gia vị lại cho vừa khẩu vị của mình.

Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt từ thịt gà, bí đỏ hoà quyện với nhau. Món ăn càng trở nên đậm vị khi mà bạn hầm nhiều giờ đồng hồ.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Thành Cônghttps://chaluahailua.vn
Thành công, người sáng lập website chả lụa hai lúa với các lĩnh vực về ẩm thực, làm đẹp, ăn chơi du lịch. Tốt nghiệp đại học công nghiệp thực phẩm và nhiều năm đi làm cung với đam mê viết blog. Tôi hy vọng kiến thức tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn
RELATED ARTICLES

Most Popular

Recent Comments