Món lòng non trộn tỏi ớt dai dai giòn giòn

0
11
Đánh giá post

Món lòng non trộn tỏi ớt thơm ngon lạ miệng, Bạn có thể đổi vị làm món lòng non trộn này cho ông xã lai rai hoặc chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần này nhé!

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món lòng non trộn tỏi ớt này ngay nhé!

Món lòng non trộn tỏi ớt dai dai giòn giònMón lòng non trộn tỏi ớt dai dai giòn giòn
Món lòng non trộn tỏi ớt dai dai giòn giòn

Nguyên liệu làm món lòng non trộn tỏi ớt:

  • 1 bộ lòng non heo.
  • 1 nắm lá lốt.
  • 1 củ tỏi.
  • 1 thìa nước mắm.
  • 1 thìa nước cốt chanh hoặc quất.
  • 1 thìa giấm, muối.
  • 1 thìa cà phê đường.
  • 1 thìa bột ớt.
  • 1-2 cây sả.
  • Vài cây rau mùi.

Cách làm món lòng non trộn tỏi ớt:

Bước 1:

  • Lòng non cho vào tô cùng với 1 thìa giấm, 1 thìa muối và bóp kỹ sau đó rửa lại vài lần với nước cho thật sạch mùi hôi.
Lòng non làm sạchLòng non làm sạch
Lòng non làm sạch

Bước 2:

  • Đổ nước vào nồi đun sôi thì cho lòng non vào luộc tới khi lòng vừa chín thì vớt ra ngay, cho vào âu nước ngâm cho nguội bớt và lòng sẽ được trắng hơn.
Cho lòng vào nồi luộc chínCho lòng vào nồi luộc chín
Cho lòng vào nồi luộc chín

Bước 3:

  • Vớt lòng non ra để ráo nước rồi đem thái khúc ngắn vừa ăn.
Lòng non vớt ra thái khúcLòng non vớt ra thái khúc
Lòng non vớt ra thái khúc

Bước 4:

  • Ớt sừng và tỏi băm nhỏ, sả thái miếng vát mỏng, rau mùi rửa sạch để ráo nước rồi thái khúc ngắn.
Chuẩn bị các nguyên liệuChuẩn bị các nguyên liệu
Chuẩn bị các nguyên liệu

Bước 5:

  • Cho lòng non vào tô cùng với nước cốt chanh, bột ớt, đường, rau mùi, nước mắm, ớt và tỏi băm nhỏ sau đó trộn đều nguyên liệu.
  • Bạn có thể nêm nếm lại cho vừa miệng rồi cho ra đĩa thưởng thức.
READ  Làm Mũ Lá Dừa Cổ Vũ Đội Tuyển Việt Nam
Cho lòng non cùng các nguyên liệu vào tô trộn đềuCho lòng non cùng các nguyên liệu vào tô trộn đều
Cho lòng non cùng các nguyên liệu vào tô trộn đều

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!