Món ngon

Món ốc móng tay xào sả ớt cay nồng ấm bụng

Món ốc móng tay xào sả ớt cung cấp nhiều khoáng chất như sắt, canxi… rất tốt cho sức khỏe. Món ốc nóng hổi, thơm nồng hương vị của sả ớt, thơm ngon đến miếng cuối cùng sẽ khiến cả nhà thích mê.

Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món ốc móng tay xào sả ớt này ngay nhé!

Món ốc móng tay xào sả ớt cay nồng ấm bụngMón ốc móng tay xào sả ớt cay nồng ấm bụng
Món ốc móng tay xào sả ớt cay nồng ấm bụng

Nguyên liệu làm món ốc móng tay xào sả ớt cay nồng:

  • 500 gr ốc móng tay.
  • Rau răm, tỏi, sả, ớt.
  • 2 thìa cà phê dầu ăn.
  • 1thìa nước mắm.
  • 1 thìa đường.
  • 1/2 thìa muối, tiêu.

Cách làm món ốc móng tay xào sả ớt cay nồng:

Bước 1:

  • Ốc mua về rửa qua nước muối loãng hoặc ngâm ốc với nước có vài lát ớt trong 1 tiếng để ốc nhả hết chất bẩn.
  • Sau đó rửa sạch lại bằng nước lạnh cho sạch, vớt ốc ra cho vào rổ để ráo nước.
Ốc móng tayỐc móng tay
Ốc móng tay

Bước 2:

  • Tỏi, sả, ớt đem đi bằm nhỏ.
  • Rau răm nhặt rửa sạch để ráo nước.

Bước 3:

  • Bắc chảo lên và làm nóng chảo, sau đó cho tỏi và sả bằm nhuyễn vào phi thơm, tiếp theo cho ốc móng tay vào xào ở lửa lớn.
  • Tiếp theo bạn cho thêm gia vị và nêm nếm sao cho vừa hợp khẩu vị là được, tắt bếp và cho ốc móng tay đã xào ra đĩa lớn.
  • Bày rau răm lên trên và thưởng thức.
READ  Mẹ làm chân gà sốt Thái ngon cực phẩm ai cũng mê
Phi thơm tỏi và sả bằm rồi cho ốc móng tay vào xàoPhi thơm tỏi và sả bằm rồi cho ốc móng tay vào xào
Phi thơm tỏi và sả bằm rồi cho ốc móng tay vào xào

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Món ngon

Thành Công

Thành công, người sáng lập website chả lụa hai lúa với các lĩnh vực về ẩm thực, làm đẹp, ăn chơi du lịch. Tốt nghiệp đại học công nghiệp thực phẩm và nhiều năm đi làm cung với đam mê viết blog. Tôi hy vọng kiến thức tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn

Related Articles

Back to top button