Món ngon

Món Salad cá ngừ Tataki mới lạ

Món salad cá ngừ Tataki đến từ đất nước Nhật Bản với nước sốt cay cay, miếng cá dai dai giòn giòn khác biệt, không những đầy đủ dinh dưỡng mà còn giúp bạn giảm cân giữ dáng nữa đấy.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món Salad cá ngừ Tataki mới lạ này ngay nhé!

 Món Salad cá ngừ Tataki mới lạ  Món Salad cá ngừ Tataki mới lạ
Món Salad cá ngừ Tataki mới lạ

Nguyên liệu làm món salad cá ngừ Tataki mới lạ:

  • Cá ngừ: 350gr.
  • Rau xà lách: 1 cái.
  • Rau cải mầm: 100gr.
  • Hành tây: ½ củ.
  • Tỏi: 1 củ.
  • Gia vị: muối, dầu olive, mè rang, tiêu, sốt mayonnaise, xì dầu, wasabi, nước cốt chanh.

Cách làm món salad cá ngừ Tataki mới lạ:

Bước 1:

  • Pha mayonnaise với 1 thìa xì dầu và 2 thìa nước cốt chanh, 1 chút wasabi và nêm nếm sao cho vừa khẩu vị.
  • Cá ngừ rửa sạch, cắt miếng vuông khoảng 5cm, ướp với mè rang, tiêu, muối trong 10 phút.
Cá ngừ rửa sạch, cắt miếng vuôngCá ngừ rửa sạch, cắt miếng vuông
Cá ngừ rửa sạch, cắt miếng vuông

 

Bước 2:

  • Tỏi bóc vỏ, thái miếng mỏng, chiên vàng.
Tỏi thái miếng mỏng chiên vàngTỏi thái miếng mỏng chiên vàng
Tỏi thái miếng mỏng chiên vàng

Bước 3:

  • Bắc chảo lên bếp, thêm 2 thìa dầu ăn, cho cá ngừ vào chiên, chiên tới khi vỏ ngoài chuyển màu trắng và thịt bên trong vẫn giữ độ tái.
Chiên cá ngừChiên cá ngừ
Chiên cá ngừ

Bước 4:

  • Cắt cá ngừ thành từng miếng mỏng 1cm.
  • Các loại rau rửa sạch, hành tây thái lát thật mỏng, trộn với dầu olive và 1 chút muối.
  • Xếp rau và cá ngừ ra đĩa, rưới sốt mayonnaise và thưởng thức.
Xếp rau và cá ngừ ra đĩa, rưới sốt mayonnaise lênXếp rau và cá ngừ ra đĩa, rưới sốt mayonnaise lên
Xếp rau và cá ngừ ra đĩa, rưới sốt mayonnaise lên

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Món ngon
READ  Món chim cút nhồi cốm hấp lạ miệng ngon cơm

Thành Công

Thành công, người sáng lập website chả lụa hai lúa với các lĩnh vực về ẩm thực, làm đẹp, ăn chơi du lịch. Tốt nghiệp đại học công nghiệp thực phẩm và nhiều năm đi làm cung với đam mê viết blog. Tôi hy vọng kiến thức tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn

Related Articles

Back to top button