Món ngon

Món thịt ba chỉ lắc quất ngon lạ miệng

Món thịt ba chỉ lắc quất ngon lạ miệng có hương vị đậm đà, thơm đặc trưng của quất, chua chua ngọt ngọt cay cay, đảm bảo ăn là mê ngay.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món thịt ba chỉ lắc quất này ngay nhé!

Món thịt ba chỉ lắc quất ngon lạ miệngMón thịt ba chỉ lắc quất ngon lạ miệng
Món thịt ba chỉ lắc quất ngon lạ miệng

Nguyên liệu làm món thịt ba chỉ lắc quất ngon lạ miệng:

  • 350gr thịt ba chỉ heo.
  • Vài quả ớt hiểm..
  • 1-2 cây sả.
  • 2 thìa muối ớt tôm.
  • 1 thìa nước mắm.
  • 2 thìa đường.
  • Vài quả quất.
  • 1 chút muối.
  • Dầu để chiên.

Cách làm món thịt ba chỉ lắc quất ngon lạ miệng:

Bước 1:

  • Thịt ba chỉ cạo sạch bì, rửa lại vài lần sau đó thấm cho thịt khô ráo, cho muối xát đều lên miếng thịt và ướp khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.
Thịt ba chỉ rửa sạchThịt ba chỉ rửa sạch
Thịt ba chỉ rửa sạch

Bước 2:

  • Quất đem cắt làm 3 và bỏ hết hạt, ớt thái miếng vát mỏng, sả bào mỏng.
Chuẩn bị các nguyên liệu Chuẩn bị các nguyên liệu
Chuẩn bị các nguyên liệu

Bước 3:

  • Đặt chảo lên bếp cùng với dầu ăn, đun cho nóng dầu thì cho thịt ba chỉ vào chiên phần bì trước, khi bì heo đã vàng giòn mới chiên tiếp 2 mặt miếng thịt tới khi thịt chín vàng là được.
Chiên thịt ba chỉChiên thịt ba chỉ
Chiên thịt ba chỉ
  • Gắp thịt ba chỉ ra thớt để cho nguội bớt và thái miếng mỏng cho vào tô.
Thịt ba chỉ thái miếng mỏng cho vào tôThịt ba chỉ thái miếng mỏng cho vào tô
Thịt ba chỉ thái miếng mỏng cho vào tô

Bước 4:

  • Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào cùng với thịt ba chỉ, bọc kín tô thịt và lắc đều rồi bày thịt ra đĩa để thưởng thức.
READ  Lươn om chuối xanh – món ăn dân dã tình quê
Cho tất cả các nguyên liệu vào tô trộn đềuCho tất cả các nguyên liệu vào tô trộn đều
Cho tất cả các nguyên liệu vào tô trộn đều

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Món ngon

Thành Công

Thành công, người sáng lập website chả lụa hai lúa với các lĩnh vực về ẩm thực, làm đẹp, ăn chơi du lịch. Tốt nghiệp đại học công nghiệp thực phẩm và nhiều năm đi làm cung với đam mê viết blog. Tôi hy vọng kiến thức tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn

Related Articles

Back to top button