Món ngon

Món tôm sốt mật ong hạt óc chó ngon bổ dưỡng

Món tôm sốt mật ong hạt óc chó ngon bổ dưỡng với phần tôm chiên giòn, nước sốt ngọt, kem béo nhưng không ngấy, các nguyên liệu thấm đều và kết hợp hài hòa với nhau bao phủ từng miếng tôm và quả óc chó.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm tôm sốt mật ong hạt óc chó này ngay nhé!

Món tôm sốt mật ong hạt óc chó ngon bổ dưỡngMón tôm sốt mật ong hạt óc chó ngon bổ dưỡng
Món tôm sốt mật ong hạt óc chó ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu làm tôm sốt mật ong hạt óc chó bổ dưỡng:

  • 700gram tôm loại lớn, bóc vỏ.
  • 1/2 chén bột ngô.
  • 1/4 muỗng cà phê muối.
  • 4 muỗng canh dầu ngô.
  • 4 nhánh hành lá thái mỏng.

Nguyên liệu phần nước sốt:

  • 1/2 chén mayonnaise.
  • 3 muỗng canh mật ong.
  • 1 muỗng canh sữa đặc có đường.

Nguyên liệu chế biến hạt óc chó:

  • 1/2 chén đường.
  • 1/2 cốc nước.
  • 1 chén hạt óc chó.

Dụng cụ cần chuẩn bị:

  • 1 túi zip.
  • 1 chảo chiên.
  • 1 dĩa lớn.
  • 1 tô thủy tinh.
  • 1 chén nhỏ.

Cách làm món tôm sốt mật ong hạt óc chó bổ dưỡng:

Các bước chế biến hạt óc chó và mật ong:

Bước 1:

  • Khuấy nước và đường trong một nồi nhỏ trên lửa vừa cho đến khi sôi.
  • Thêm hạt óc chó và tiếp tục đun trong 2 phút.
READ  2 cách muối cà chín giòn ngon – không bị thâm

Bước 2:

  • Xếp vào tấm nướng đã lót một lớp giấy và trải thành một lớp duy nhất. Để qua một bên.
Xếp hạt óc chó vào tấm nướngXếp hạt óc chó vào tấm nướng
Xếp hạt óc chó vào tấm nướng

Bước 3:

  • Khuấy đều mayonnaise, mật ong và sữa đặc có đường trong chén nhỏ.
Khuấy đều mayonnaise, mật ong và sữa đặcKhuấy đều mayonnaise, mật ong và sữa đặc
Khuấy đều mayonnaise, mật ong và sữa đặc

Các bước chế biến tôm:

Bước 1:

  • Cho bột ngô và muối vào túi zip lớn, sau đó thêm tôm vào túi, niêm phong và lắc để bột ngô phủ đều khắp bề mặt tôm.
Trộn tôm và bột trong túi zip Trộn tôm và bột trong túi zip
Trộn tôm và bột trong túi zip

Bước 2:

  • Đun nóng hai muỗng canh dầu trên chảo với nhiệt độ cao vừa phải.
  • Thêm một nửa tôm vào chảo, rũ bỏ phần bột ngô thừa trước, tránh làm bột dính chảo.

Bước 3:

  • Chiên cho đến khi tôm cuộn lại thành hình chữ “C” và có màu hồng sắc nét ở bên ngoài, trở đều 2 mặt tôm trong khoảng 2 phút.
  • Khi tôm chín cho vào đĩa đã lót sẵn khăn giấy để hút bớt dầu chiên.
  • Tiếp tục chiên phần tôm còn lại.
  • Cho tôm chiên giòn vào đĩa, chan nước sốt mật ong lên bề mặt tạo thành lớp áo màu nâu óng ánh lên trên.
  • Rắc kẹo óc chó và hành lá trên cùng và thưởng thức.
Chiên tômChiên tôm
Chiên tôm

Món này ăn kèm với cơm trắng nóng và cải thìa xào tỏi sẽ là sự kết hợp tuyệt vời cho bữa tối hoặc bữa trưa của gia đình bạn đấy nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Món ngon

Thành Công

Thành công, người sáng lập website chả lụa hai lúa với các lĩnh vực về ẩm thực, làm đẹp, ăn chơi du lịch. Tốt nghiệp đại học công nghiệp thực phẩm và nhiều năm đi làm cung với đam mê viết blog. Tôi hy vọng kiến thức tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn

Related Articles

Back to top button