Thực đơn

Thực đơn cho bé 6 tháng ăn dặm hiệu quả nhất

6 tháng tuổi là thời điểm thích hợp để cho bé yêu bắt đầu ăn dặm. Theo các chuyên gia, lúc này hệ tiêu hóa của bé đã cứng cáp hơn, phản xạ nhận, nhai nuốt thức ăn cũng đã bắt đầu hình thành. Đây là thời gian hợp lí để mẹ bổ sung thêm dinh dưỡng cho bé và hoàn thiện vị giác của trẻ. Thế nhưng nhiều mẹ vẫn còn bối rối trong việc tìm kiếm thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tăng cân và ngon miệng. Thậm chí mẹ còn chưa biết cho bé ăn gì, chế biến như thế nào, bảo quản ra sao. Vậy thì mẹ hãy cùng tham khảo bài viết sau đây để biết cách cho bé 6 tháng ăn dặm nhé!

1. Nguyên tắc khi cho bé 6 tháng ăn dặm

Hiện nay có rất nhiều phương pháp để cho trẻ ăn dặm. Tiêu biểu nhất là 3 phương pháp sau đây:

Tuy nhiên, dù áp dụng phương pháp nào thì mẹ cũng cần tuân thủ một số nguyên tắc cần thiết. Bé 6 tháng lúc này mới bắt đầu ăn dặm nên không thế quá vội vàng. Tìm hiểu kĩ bé 6 tháng tuổi ăn được những gì cũng là điều cần thiết. Mẹ cần lưu ý một số điểm sau đây:

Ăn dặm 1 bữa/ngày. Mẹ nên cho bé ăn sau 10h sáng và trước 7h tối.Tiếp tục cho bé bú hoặc uống sữa bột theo công thức theo nhu cầu của bé.Đồ ăn dặm phải được nghiền nhuyễn. Với cháo thì mẹ nên nấu tỉ lệ gạo nước là 1:10 và rây kĩ. Các loại thực phẩm khác như rau củ quả thì cần nấu chín và nghiền mịn. Nên cho bé ăn từ lỏng đến đặc, từ ít đến nhiều.

Không cho bé ăn quá ngọt hoặc quá mặn.Chú ý chế biến đa dạng món để bé được cung cấp đủ chất.

2. Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng

2.1. Bé 6 tháng tuổi ăn được những gì?

Mẹ nên chú ý cho bé ăn theo nhóm dinh dưỡng. Trẻ 6 tháng cần bổ sung gì là một điều mà các mẹ băn khoăn. Lúc này trẻ cần được cung cấp các chất vitamin, tinh bột, chất đạm… Từ đó mẹ có thể lựa chọn thực phẩm sao cho phù hợp với bé. Mẹ có thể tham khảo một số thực phẩm sau đây để giải đáp thắc mắc bé 6 tháng tuổi ăn được những gì nhé!

Tinh bột: có trong ngũ cốc ăn dặm, bột gạo, cháo loãng, các loại đậu…Chất đạm: với các bé mới ăn dặm, mẹ dùng nước luộc thịt để nấu cháo cho bé. Sau khi đã quen ăn, bé có thể ăn thịt xay nhuyễn cùng cháo. Các loại thịt, cá, trứng là nguồn bổ sung sắt và kẽm rất tốt.Chất béo: mẹ có thể cho 1 thìa nhỏ dầu ăn vào đồ ăn dặm của bé.

READ  Thực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổi – các mẹ cần quan tâm

Vitamin và khoáng chất: rất dồi dào trong các loại trái cây. Mẹ có thể cho bé ăn trái cây mềm hoặc xay nhuyễn, làm nước ép…Chất xơ: rau củ quả là một phần không thể thiếu. Cà rốt, bí đỏ, rau ngót, rau cải… đều có thể nấu ăn dặm cho bé 6 tháng.

2.2. Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi theo tuần

Mẹ có thể tham khảo mẫu thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng sau đây:

Tuần 1: cháo trắng, rau ngót, đậu phụ, bắp cải, rau cải, sữa chua nguyên chất không đường.

Tuần 2: cháo trắng, carot, đậu phụ, bí đỏ, trứng 2/3 lòng đỏ, cà chua, sữa chua nguyên chất không đường.

Tuần 3: cháo trắng, rau ngót, su hào, rau cải bó xôi, đậu phụ, sữa chua nguyên chất không đường, trứng 2/3 lòng đỏ.

Tuần 4: cháo trắng, rau ngót, sữa chua nguyên chất, rau ngót, trứng 2/3 lòng đỏ, bắp cải, rau cải, đậu phụ.

3. Cách chế biến một số món trong thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi

3.1. Cháo cà rốt nghiền

Đây là một món ăn dặm dễ làm và dễ ăn với nhiều bé. Mẹ nấu cháo theo tỉ lệ 1 gạo : 10 nước rồi rây nhuyễn. Cà rốt tươi thì mẹ gọt vỏ sạch sẽ rồi luộc chín. Sau đó đem nghiền hoặc xay nhuyễn ra. Rồi mẹ chỉ cần trộn cà rốt vào cháo là xong. Cà rốt có hàm lượng vitamin A cao, rất tốt cho sự phát triển của bé. Món ăn dặm này khá tiêu biểu trong thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi.

Nguyên liệu:

Cà rốt nghiền: 2 thìa cà phê Cháo trắng: 2 thìa cà phê.

Cách nấu thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng món cháo cà rốt:

Mẹ nấu cháo gạo theo đúng tỉ lệ 1:10 (1 gạo, 10 nước), sau đó rây cho lưới cho thật mịn và múc ra 2 thìa cà phê.Cà rốt mẹ đem rửa sạch, luộc hoặc hấp chín mềm rồi nghiền hoặc rây nhỏTrộn cháo với cà rốt và cho bé ăn.

3.2. Súp bí đỏ sữa

Bí đỏ là loại thực phẩm có rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Nó mang hàm lượng sắt cao, giàu vitamin, muối khoáng, axit hữu cơ. Đây là loại thức ăn nhiều mẹ dùng để cho bé yêu ăn dặm. Mẹ chỉ cần nấu chín bí đỏ, sau đó đổ sữa vào nấu chung cho tới khi chín mềm. Đem hỗn hợp này nghiền nhuyễn là có thể cho bé ăn được rồi.

Nguyên liệu: 

Bí đỏ: 20gSữa mẹ/ sữa công thức: 60ml

Cách nấu:

Bí đỏ mẹ có thể hấp hoặc luộc chín mềm, sau đó đem nghiền nhuyễn hoặc rây cho nhỏ mịn.Nếu dùng sữa công thức thì pha theo đúng tỉ lệ quy định rồi cho bí đỏ nghiền vào Nếu dùng sữa mẹ thì đun nhỏ lửa cùng với bí đỏ nghiền đến khi sôi là được.

3.3. Cháo rau chân vịt

Rau chân vịt hay còn gọi là rau bina, giàu sắt, kali, canxi và magie. Đây là thực phẩm tốt cho sự phát triển của não bộ và tuần hoàn máu. Ngoài ra hệ xương của bé cũng được phát triển cứng cáp hơn nhờ loại rau này. Cách nấu cháo rau chân vịt cũng tương tự như cách nấu cháo cà rốt nghiền. Chỉ cần 2 – 3 lá rau nấu chính nghiền nhuyễn là có thể trộn chung với cháo loãng cho bé ăn là được.

Nguyên liệu: 

Cháo trắng: 2 thìa cà phêRau chân vịt: 2-3 lá

READ  Cách chọn thực đơn đám cưới phù hợp với từng vùng miền bạn nên biết

Cách thực hiện:

Rau chân vịt rửa sạch rồi đem hấp hoặc luộc chín mềm. Sau đó đem nghiền nhỏ.Cháo trắng nấu theo tỉ lệ 1:10 rồi cho vào rây, rây nhuyễnTrộn cháo với rau vào rồi cho bé ăn luôn.

3.4 Súp khoai tây sữa

Nguyên liệu:

Sữa mẹ/ sữa công thức: 60mlKhoai tây: ½ củ

Cách thực hiện:

Khoai tây mẹ đem rửa sạch, gọt vỏ, thái nhỏ rồi luộc hoặc hấp chín.Sữa pha theo đúng tỷ lệ, sau đó cho vào nồi nấu cùng khoai tây nhỏ lửa cho đến khi khoai chín mềm.Cho hỗn hợp vào rây qua lưới hoặc xay cho mịn.

3.5 Khoai lang nghiền

Nguyên liệu:

Khoai lang: 1 củ nhỏSữa hoặc nước: 60ml

Cách làm thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng món khai nghiền:

Khoai lang đem rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt nhỏ và ngâm qua nước cho bớt nhựa. Cho khoai vào nồi hấp/ luộc cho chín mềmKhoai chín đem ra cho bay bớt hơi rồi rây cho mịn.Có thể thêm nước hoặc sữa vào quấy trên lửa nhỏ cho khoai mềm và sánh lại là được.

3.6 Đậu Hà Lan nghiền

Nguyên liệu:

Đậu Hà Lan: 30gSữa mẹ/ sữa công thức: 60ml

Cách làm:

Đậu Hà Lan sau khi mua về đem rửa sạch, luộc chín mềm. Sau đó dùng thìa nghiền đậu rồi rây qua lưới cho bột mịnSữa công thức cần được pha theo đúng tỉ lệ quy định. Sau đó cho phần đậu nghiền và trộn đều cho hỗn hợp sánh mịn là bé có ngay bát đậu Hà Lan trộn sữa thơm ngon.

3.7 Bơ trộn sữa mẹ thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tăng cân

Nguyên liệu:

Bơ chín: ¼ quảSữa mẹ/ sữa công thức: 50-60ml

Cách làm:

Bơ chín đem bỏ vỏ, thái lát mỏng rồi nghiền nhuyễnSau đó đem trộn với sữa, đánh đều cho bé ăn được luôn.

3.8 Cháo trắng – hạt sen nghiền

Nguyên liệu:

Hạt sen: 30gCháo trắng: 2 thìa cà phêBơ chín + sữa mẹ: vừa đủ

Cách làm cháo hạt sen thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng ngon và bổ:

Hạt sen đem bỏ tâm, rồi luộc cho chín mềm. Sau đó, đem nghiền nhuyễn hoặc rây qua lưới cho mịn.Sữa bột pha theo công thức, tỷ lệ quy định rồi trộn cùng với hạt sen nghiền.Mẹ có thể tận dụng nước hầm hạt sen để nấu chè hoặc nấu nước dùng cho bé cũng được nhé.Bơ nghiền mịn cùng với sữa cho bé ăn tráng miệng.

3.9 Cháo trắng – Cải bó xôi – Kiwi hấp

Nguyên liệu:

Cháo trắng: 2 thìa cà phêCải bó xôi: 3-4 láKiwi vàng : ¼ quả

Cách làm:

Cháo nấu theo tỷ lệ 1 :10 rồi rây qua lưới cho mịnCải bó xôi rửa sạch, đem hấp chín và nghiền nhuyễnKiwi gọt nhỏ và nghiền nhuyễn.Trộn cháo và rau bina rồi cho bé ăn. Kiwi ăn sau dùng để tráng miệng cho bé

3.10 Cháo trắng – Ngô ngọt hấp – Cà rốt hấp

Nguyên liệu:

Cháo trắng : 2 thìa cà phêNgô ngọt: 1 thìa cà phêCà rốt: 1 thìa cà phê

Cách làm:

Cháo trắng nấu theo tỷ lệ 1 : 10 hoặc 1 : 9 rồi đem rây qua lưới cho mịnNgô và cà rốt đem luộc hoặc hấp riêng , sau khi chín đem nghiền mịnKhi ăn thì cho cháo ra bát, cho ngô và cà rốt lên trên rồi đảo đều là được.

3.11 Cháo đậu que – Táo hấp nghiền

Nguyên liệu: 

Đậu que: 2-3 quảCháo trắng : 2 thìa cà phêTáo tươi: 1/8 quả

Cách làm thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng cháo và tráng miệng:

Cháo nấu theo tỷ lệ độ thô của bé rồi đem rây qua lưới cho mịn.Đậu que đem rửa sạch, luộc chín mềm rồi nghiền nhỏ và rây qua lướiTáo gọt sạch vỏ, hấp chín và nghiền nhuyễnMúc cháo ra bát, cho đậu que nghiền lên trên rồi đảo đều cho bé ăn. Cho bé tráng miệng bằng táo hấp.

READ  Việt Nam lần đầu tiên chuẩn hoá bữa ăn học đường

Xem thêm:

3.12 Cháo măng tây – Bơ dầm sữa mẹ

Nguyên liệu:

Cháo trắng: 2 -3 thìa cà phêMăng tây: 2 ngọnBơ tươi: 1/8 quảSữa mẹ : 60ml

Cách làm:

Cháo nấu theo tỷ lệ phù hợp với độ thô bé ăn rồi đem nghiền hoặc rây cho mịnMăng tây hấp chín mềm và rây qua lướiBơ chín gọt bỏ, thái lát dùng thìa nghiền nhuyễn rồi trộn với sữa mẹ.Múc cháo ra bát, cho măng tây vào trộn đều và cho bé ănBé tráng miệng món bơ dầm sữa mẹ.

3.13 Chuối trộn sữa thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng đơn giản

Nguyên liệu:

Chuối chín: nửa quảSữa mẹ/ sữa công thức: 60ml

Cách làm:

Dùng thìa để nghiền nát chuối, để mịn hơn mẹ nên rây qua lưới.Sữa công thức pha đúng tỷ lệ rồi cho chuối vào trộn đều cho đến khi món ăn đạt độ sánh vừa bé ăn là được.

4. Thực đơn 30 ngày ăn dặm cho bé 6 tháng theo kiểu Nhật

a. 10 ngày đầu

Ngày 1, ngày 2: Cháo trắng tỷ lệ 1 :10 cùng nước ép Táo

Ngày 3: Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng với món cháo trắng 1:10, cà rốt nghiền, nước dashi.

Ngày 4 : Sữa và bơ

Ngày 5 : Cháo trắng 1: 10, cá bào rong biển, bí ngòi nghiền.

Ngày 6: Cháo củ cải, bí đỏ và nước Dashi.

Ngày 7: Ngô ngọt nghiền, cháo 1:10, susu.

Ngày 8: Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng với món cháo 1: 9, bí xanh và cải bó xôi.

Ngày 9: Khoai lang trộn sữa mẹ.

Ngày 10: Cháo ngô bào tử.

b. 10 ngày tiếp theo

Ngày 11: Cháo trắng 1: 9 có thêm dầu olive, nước dashi, rau ngót.

Ngày 12: Khoai tây trộn sữa mẹ.

Ngày 13: Cháo trắng 1: 9 có thêm dầu olive, bắp cải, cà chua

Ngày 14: Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng món súp kem gà phomai, táo và chuối nghiền sữa mẹ

Ngày 15: Cháo rau mầm cải ngọt, cà chua, nước ép đào

Ngày 16: Cháo củ cải đỏ, khoai lang tím, nước ép nho.

Ngày 17: Sữa bí đỏ cùng đậu Hà Lan.

Ngày 18: Cháo lòng đỏ trứng với giọt dầu olive, nước ép lê

Ngày 19: Cháo trắng dầu olive,cái chíp, hành tây, nước ép táo.

Ngày 20: Cháo cà rốt, dầu olive, đậu Hà Lan, lá dứa ngô, mận đen nghiền.

c. 10 ngày cuối

Ngày 21: Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng đổi bữa với bánh mỳ trộn sữa

Ngày 22: Cháo dầu óc chó, rong biển, hạt kê, bí đỏ.

Ngày 23: Cháo yến mạch, súp lơ xanh, bắp cải tím

Ngày 24: Cháo yến mạch, ớt chuông, súp lơ trắng, kale

Ngày 26: Cháo đậu xanh, rau má

Ngày 27: Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng món cháo rau mùng tơi, bí đao xanh.

Ngày 28: Cháo Yến mạch, khoai lang đu đủ hạt Chia

Ngày 29: Cháo đậu que, hành tây, phomai

Ngày 30: Súp bánh mỳ sữa, táo nghiền.

Đừng biến ăn dặm thành một cuộc chiến. Hãy để nó thật dễ dàng với cả mẹ và bé. Nếu mẹ chịu khó tìm hiểu các phương pháp ăn dặm và kiên nhẫn, bé sẽ thấy ăn dặm chỉ như chơi đùa. Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng cũng là điều mà mẹ cần nghiên cứu kĩ càng. Chỉ như vậy bé mới có thể ngon miệng và được phát triển toàn diện. Chúc mẹ thành công!

 

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Thực đơn

Thành Công

Thành công, người sáng lập website chả lụa hai lúa với các lĩnh vực về ẩm thực, làm đẹp, ăn chơi du lịch. Tốt nghiệp đại học công nghiệp thực phẩm và nhiều năm đi làm cung với đam mê viết blog. Tôi hy vọng kiến thức tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn

Related Articles

Back to top button