Trong thế giới hiện đại và bận rộn, không phải ai cũng sở hữu đầy đủ dụng cụ làm bánh như lò nướng chuyên dụng. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là bạn không thể thưởng thức những món bánh thơm ngon ngay tại nhà. Chỉ với một chiếc lò vi sóng và vài chiếc ly sứ đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra những chiếc bánh hấp dẫn trong tích tắc. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn 3 cách làm bánh bằng ly sứ và lò vi sóng cực dễ, không cần kinh nghiệm nấu nướng, đặc biệt phù hợp với những ai đam mê ngọt ngào nhưng bận rộn.
Muffin socola mềm xốp cực nhanh chỉ với 1 phút
Bánh muffin chocolate làm bằng lò vi sóng không chỉ dễ thực hiện mà còn cực kỳ tiết kiệm thời gian. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận rõ hương vị thơm phức và độ mềm xốp đặc trưng của muffin, không hề thua kém khi làm bằng lò nướng thông thường.
Bánh muffin socola làm bằng lò vi sóng trong ly sứ
Thời gian thực hiện ước tính
- Chuẩn bị nguyên liệu: 7 phút
- Nấu bánh bằng lò vi sóng: 2 phút
- Khẩu phần: 1 ly 250 ml
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 3 muỗng canh bột mì
- 2 muỗng canh đường nâu hoặc đường trắng
- 2 muỗng cà phê bột ca cao nguyên chất
- 1/4 muỗng cà phê bột nở
- 3 muỗng canh sữa tươi không đường
- 1 muỗng canh bơ lạt (đun chảy)
- Một ít vani
- 1 muỗng cà phê chocolate chip (tùy chọn để tăng hương vị)
Cách thực hiện
- Cho tất cả nguyên liệu vào một ly sứ dung tích khoảng 250 ml, khuấy đều tay cho hỗn hợp hòa quyện đồng nhất.
- Đặt ly vào lò vi sóng ở mức công suất cao nhất, quay trong khoảng 45 giây đến 1 phút. Tùy theo công suất máy, bạn có thể điều chỉnh thời gian để bánh vừa chín tới, không bị khô.
- Lấy ly bánh ra, để nguội trong vài phút rồi thưởng thức. Bánh sẽ mềm, thơm và vẫn giữ được độ ẩm.
Bánh chuối Oreo kem phô mai béo ngậy, cực hấp dẫn
Bánh chuối Oreo kết hợp kem phô mai là món cực kỳ bắt mắt và thơm ngon, đặc biệt được nhiều trẻ nhỏ yêu thích. Với cách chế biến nhanh chóng từ lò vi sóng, bạn có thể làm món tráng miệng này chỉ trong vài phút.
Bánh Oreo kem phô mai chuối trong ly sứ nướng bằng lò vi sóng
Thời gian thực hiện ước tính
- Thời gian chuẩn bị: 10 phút
- Thời gian chế biến: 5 phút
- Khẩu phần: 2 ly bánh
Nguyên liệu cần có
- 5 chiếc bánh Oreo (gỡ phần nhân, giữ lại phần bánh nghiền vụn)
- 50g chuối chín nghiền mịn
- 1/2 quả trứng gà đánh tan
- 65g bột mì
- 45 ml dầu ăn
- 15 ml sữa chua không đường (ở nhiệt độ phòng)
- 10g đường nâu
- 1/2 muỗng cà phê bột nở
Phần kem topping:
- 40g kem phô mai
- 30 ml whipping cream
- 10g đường
- 1/4 muỗng cà phê vani
Cách làm cụ thể
- Tách phần kem khỏi bánh Oreo, giữ lại phần vỏ bánh rồi nghiền vụn nhuyễn bằng tay hoặc dụng cụ nghiền.
- Trộn chuối chín với dầu ăn, sữa chua và trứng cho đến khi hỗn hợp mịn và đồng nhất.
- Rây bột mì và bột nở vào âu riêng rồi trộn cùng đường nâu. Sau đó đổ hỗn hợp khô này vào phần trứng chuối ban đầu, trộn đều nhẹ tay. Cuối cùng cho vụn bánh Oreo vào và đảo đều.
Lưu ý: Không trộn quá kỹ, tránh làm bánh bị chai và mất độ xốp sau khi quay.
- Cho hỗn hợp bột bánh vào hai ly sứ, đặt vào lò vi sóng quay trong khoảng 2 phút hoặc đến khi bánh chín (dùng tăm thử, nếu rút ra thấy khô là bánh đã chín).
- Trong lúc chờ bánh nguội, đánh kem phô mai cho thật mịn. Tiếp tục đánh whipping cream với đường và vani cho bông nhẹ rồi trộn hai loại kem với nhau, bảo quản trong tủ lạnh cho kem cứng nhẹ lại.
- Khi bánh đã nguội, múc kem topping phô mai lên trên mặt bánh để tăng vị béo và đẹp mắt khi thưởng thức.
Bánh socola đen đậm đà, dễ làm ngay trong ly
Nếu bạn yêu thích chocolate với hương vị đậm đà truyền thống, món bánh socola đen dưới đây sẽ là lựa chọn lý tưởng. Sự kết hợp hoàn hảo giữa Nutella, chocolate và bột mì tạo nên chiếc bánh mềm mại, sánh mịn, rất thích hợp cho những buổi chiều thư giãn bên ly trà nóng.
Món bánh socola đen thơm ngon từ Nutella làm trong lò vi sóng
Thời gian thực hiện ước tính
- Thời gian chuẩn bị: 10 phút
- Thời gian làm chín: 3 phút
- Khẩu phần: 2 ly bánh
Thành phần nguyên liệu
- 60g bột mì
- 3g bột nở
- 60g đường (có thể gia giảm tùy khẩu vị)
- 1 quả trứng gà đánh tan
- 45 ml sữa tươi không đường
- 45 ml dầu ăn
- 45g Nutella hoặc kem phết hạt dẻ sô cô la
Các bước thực hiện
- Trộn đều đường với bột mì và bột nở trong một âu lớn. Sau đó thêm sữa tươi, dầu ăn, trứng đã đánh tan và Nutella, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
Không nên trộn quá kỹ để tránh tình trạng bột bị chai và bánh không nở đều.
- Đổ hỗn hợp vào hai ly sứ, không nên đổ quá đầy để tránh bánh bị trào ra ngoài khi quay.
- Đặt vào lò vi sóng, quay ở mức công suất cao trong khoảng 1 phút 30 giây. Tùy vào công suất của máy, có thể điều chỉnh thêm thời gian để đạt độ chín mong muốn.
- Lấy bánh ra, để nguội rồi thưởng thức. Có thể rắc thêm bột cacao hoặc bày hạt điều, trái cây khô lên mặt tùy khẩu vị cá nhân.
Tổng kết
Chỉ với những nguyên liệu đơn giản và chiếc lò vi sóng, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm nên những món bánh hấp dẫn như Muffin socola mềm xốp, bánh chuối Oreo béo ngậy hay bánh socola đen đậm vị. Bạn không cần phải là một đầu bếp chuyên nghiệp hay sở hữu lò nướng đắt tiền để tận hưởng niềm vui làm bánh tại nhà. Hãy biến căn bếp của bạn thành nơi khơi nguồn sáng tạo và hương vị ngọt ngào.
Khám phá thêm hàng trăm công thức bánh ngon khác tại chaluahailua.vn để trải nghiệm thế giới ẩm thực thú vị mỗi ngày!
