Ẩm thực Hà Nội không chỉ nổi tiếng bởi những món ăn truyền thống như phở, bún chả mà còn hấp dẫn thực khách bởi những món ăn vặt bình dân, phong phú và mang đậm phong vị riêng. Đặc biệt, khi bạn có dịp dạo quanh các tuyến phố cổ, rất dễ để bắt gặp những quán nhỏ bán những món ăn vặt đặc trưng mà chỉ cần thử một lần cũng đủ khiến bạn lưu luyến mãi không quên.
Bài viết dưới đây sẽ đưa bạn khám phá những món ăn vặt nổi tiếng quanh khu vực phố cổ Hà Nội – nơi lưu giữ tinh túy ẩm thực đường phố thủ đô, đồng thời giúp bạn có cái nhìn cụ thể hơn để lựa chọn món ngon lý tưởng cho mỗi lần tản bộ khám phá.
Sữa chua thạch lá nếp phố Đinh Liệt – ngọt dịu mát, thơm hương đặc trưng
Sữa chua thạch lá nếp nơi này từ lâu đã trở thành món ăn vặt gây thương nhớ của giới trẻ Hà Nội. Sự kết hợp hoàn hảo giữa sữa chua mịn, đá bào mát lạnh, trân châu dai giòn, thạch mát rượi và topping dừa sợi tạo nên vị ngon thanh khiết, vừa đủ béo, vừa dễ chịu giữa tiết trời hanh nóng.
Điểm nhấn đặc biệt chính là hương lá nếp phảng phất, mang lại cảm giác tươi mát và dễ chịu – một nét riêng khiến nhiều người nhớ mãi.
Ly sữa chua thạch lá nếp đầy đặn bên phố Đinh Liệt
Giá cả hợp lý, dao động khoảng 18.000 – 35.000 VNĐ/cốc, cùng với không gian gần hồ Hoàn Kiếm, khiến nơi đây luôn tấp nập khách vào mỗi cuối tuần.
Nộm bò khô Đinh Tiên Hoàng – món khoái khẩu “ăn là nghiền”
Nằm ngay đầu phố Đinh Tiên Hoàng, quán nộm bò khô lâu đời là điểm đến hấp dẫn của người Hà Nội và cả du khách. Bát nộm với thịt bò khô dai cay, đu đủ bào sợi giòn tan thấm đẫm nước mắm chua ngọt, rắc thêm chút lá rau thơm và lạc rang, là hương vị “gây nghiện” khó chối từ.
Không chỉ dừng ở đó, thực khách còn có thể gọi thêm nhiều món ăn vặt kèm theo như bánh bột lọc dai mềm, nem chua rán vàng ươm hay trà quất thanh mát. Giá từ 6.000 đến 40.000 VNĐ/món – phù hợp với mọi đối tượng, đặc biệt là học sinh, sinh viên.
Bát nộm bò khô hấp dẫn với nhiều topping
Đây là một trong những quán nộm nổi tiếng nhất Hà thành – nơi kết hợp tuyệt vời vị chua, ngọt, cay, giòn của các nguyên liệu truyền thống.
Cháo sườn sụn Đồng Xuân – món ấm bụng chiều hè
Cháo sườn là món ăn quen thuộc của người Hà Nội, nhưng chính cách nấu bằng bột gạo xay mịn, kết hợp nước ninh xương đậm đà đã tạo nên sự khác biệt cho cháo sườn ở chợ Đồng Xuân. Bát cháo đặc sánh, ăn kèm sườn sụn giòn, sườn non mềm và ruốc bông, thêm ít quẩy giòn, vừa ngon vừa no bụng nhưng không hề nặng.
Bát cháo sườn đầy đặn với sườn sụn và quẩy vàng ươm
Giá cả dao động từ 20.000 – 30.000 VNĐ/bát, phù hợp với thực khách muốn có bữa tối nhẹ nhàng nhưng dinh dưỡng khi vi vu phố cổ.
Miến trộn mực đường Trung Yên – món ăn hấp dẫn trong con ngõ nhỏ
Ẩn mình trong con ngõ nhỏ Trung Yên, một thiên đường ẩm thực đường phố, quán miến trộn mực vẫn luôn là sự lựa chọn yêu thích của nhiều tín đồ ăn vặt. Sợi miến dai được trộn khéo léo cùng mực xé chiên mặn ngọt, nước sốt chua ngọt đậm đà, topping đa dạng gồm chả cá, trứng, giò, rau cải và giá đỗ.
Tô miến trộn mực đầy đủ nguyên liệu, bắt mắt trong con ngõ Trung Yên
Mỗi suất ăn khoảng 40.000 VNĐ – mức giá không quá rẻ nhưng hoàn toàn xứng đáng với chất lượng món ăn và vị ngon độc đáo.
Bánh tráng trộn Hàng Trống – phiên bản “đặc sản” tuổi học trò
Bánh tráng trộn từ lâu đã là món ăn vặt “quốc dân” của giới trẻ, và địa chỉ trên phố Hàng Trống được xem là một trong những quán có chất lượng ổn định, phần ăn đầy đặn mà giá vẫn ở mức sinh viên. Một suất bánh tráng với bò khô, mực xé, lạc rang, hành phi, rau răm, cùng 2 quả trứng cút và nước sốt cay mặn trộn đều khiến ai cũng muốn thử thêm lần nữa.
Suất bánh tráng trộn hấp dẫn với đầy đủ topping tại phố Hàng Trống
Bán từ sáng đến muộn, mức giá dao động 20.000 – 30.000 VNĐ/suất – rất tiện lợi nếu bạn cần một món ăn nhanh nhẹ sau giờ học, tan ca hay giữa buổi dạo chơi.
Nem chua – khoai chiên ngõ Tạm Thương – món “ruột” của giới teen Hà Nội
Ngõ Tạm Thương đã trở thành “thương hiệu” nổi tiếng khi nhắc đến món ăn vặt chiên như nem chua rán, khoai tây chiên, xúc xích hay viên xiên que. Mỗi món được chiên giòn mà không ngấy, nước chấm được pha khéo, hài hòa vị chua cay ngọt, kích thích vị giác.
Đĩa nem rán vàng giòn và khoai chiên trong ngõ Tạm Thương
Dù mức giá cao hơn so với các khu vực khác, song chất lượng và độ tươi của các nguyên liệu là lý do người dân vẫn lựa chọn quay lại nơi đây mỗi khi có dịp.
Kem chanh Bờ Hồ – món giải nhiệt quốc dân suốt bao thế hệ
Kem chanh là món quà vặt gắn liền với ký ức tuổi thơ của không ít người Hà Nội. Cầm ly kem mát lạnh, vị ngọt nhẹ xen chút chua dịu từ chanh, đi bộ dọc các con phố ven hồ vào những ngày hè oi ả mang lại cảm giác vừa thư giãn, vừa hoài niệm.
Ly kem chanh Bờ Hồ mát lạnh thanh nhẹ, món yêu thích ngày hè của người Hà Nội
Không cầu kỳ, cũng không đắt đỏ, mức giá bình dân nhưng kem chanh luôn nằm trong top những món giải nhiệt được yêu thích nhất phố cổ.
Kết luận
Ẩm thực đường phố Hà Nội là sự giao hòa của truyền thống và phong cách hiện đại, nơi mỗi món ăn vặt đều mang theo một câu chuyện, một hương vị không thể nhầm lẫn. Nếu bạn có dịp ghé qua phố cổ, đừng chỉ lo mua sắm hay ngắm cảnh – hãy dành thời gian thưởng thức những món ăn vặt ngon, giản dị nhưng đầy tinh tế kể trên. Chắc chắn cả vị giác và tâm trạng của bạn sẽ được “chiều chuộng” tuyệt đối.
Khám phá thêm các địa chỉ ẩm thực hấp dẫn khác tại chaluahailua.vn – nơi cập nhật liên tục những thông tin và bí quyết ẩm thực được cộng đồng yêu thích trên khắp Việt Nam.
