Bạn đã từng thưởng thức món trứng gà nướng thơm ngon với lớp ngoài xém nhẹ, vị ngọt ngào và mềm mịn chưa? Món ăn này không chỉ phổ biến trên đường phố mà còn là lựa chọn tuyệt vời để thực hiện tại nhà. Hãy cùng chúng tôi khám phá cách làm trứng gà nướng chuẩn vị nhé! 😊
Giá Trị Dinh Dưỡng Của Trứng Gà
Trứng gà là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thể. Loại thực phẩm này chứa nhiều protein, chất béo, vitamin B6, B12 cùng các khoáng chất như natri, canxi, sắt, magie, phốt pho, kali và kẽm. Những dưỡng chất này giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, não bộ, cải thiện cơ bắp và duy trì cân nặng.
Món trứng gà nướng không chỉ thơm ngon mà còn mang đến giá trị dinh dưỡng cao nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa trứng và các gia vị đơn giản. Đây là món ăn bạn nhất định phải thử tại nhà để chiêu đãi gia đình mình. 😊
Nguyên Liệu Và Dụng Cụ Cần Thiết
Nguyên Liệu
- 10 quả trứng gà
- 2 muỗng cà phê nước mắm
- 1 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
Dụng Cụ
- Tô lớn
- Xi lanh hoặc ly có mui nhọn
- Dao nhọn
- Nồi hấp
- Ly nhỏ
- Muỗng, đũa
Nguyên liệu làm trứng gà nướng
Nguyên liệu và dụng cụ chuẩn bị cho món ăn (Nguồn: BlogAnChoi)
Sơ Chế Nguyên Liệu
- Rửa sạch trứng: Khi mua về, rửa sạch trứng để loại bỏ bụi bẩn bên ngoài vỏ, sau đó lau khô.
- Đục lỗ trứng: Sử dụng dao hoặc kéo để đục một lỗ nhỏ trên vỏ trứng, rồi dùng xi lanh hút phần trứng ra tô. Nếu không có xi lanh, bạn có thể khuấy đều trứng bằng đũa và đổ ra ngoài.
Nguyên liệu làm trứng gà nướng
Sơ chế và chuẩn bị trứng trước khi chế biến (Nguồn: BlogAnChoi)
Các Bước Làm Trứng Gà Nướng
Bước 1: Nêm Gia Vị Và Rây Trứng
- Đổ trứng vào tô và khuấy đều theo một chiều để tránh tạo bọt.
- Thêm 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt vào tô, khuấy đều cho gia vị tan.
- Tiếp theo, lọc trứng qua rây để hỗn hợp được mịn hơn.
Bước 2: Bơm Trứng Vào Quả
- Xếp các quả trứng lên ly, dùng xi lanh hoặc ly có mui nhọn để bơm hỗn hợp trứng vào từng quả. Lưu ý không bơm quá đầy để tránh trứng bị nứt khi hấp.
Bước 3: Hấp Trứng
- Đặt nồi lên bếp, đổ nước vào và đun sôi.
- Xếp trứng lên xửng hấp và đậy nắp lại, hấp trong 20-25 phút trên lửa vừa.
- Bạn có thể dùng khăn che kín nắp nồi để hạn chế nước bốc hơi làm nứt trứng. Sau mỗi 3-5 phút mở nắp để xả hơi.
Bước 4: Nướng Trứng
- Xiên trứng bằng tăm hoặc đũa để dễ dàng nướng.
- Chuẩn bị bếp than, đặt khay nướng lên rồi xếp từng xiên trứng lên. Nướng trong 5-8 phút, trở đều để lớp ngoài xém nhẹ và thơm ngon.
Nướng trứng gà
Món trứng gà nướng thơm ngon khó cưỡng (Nguồn: BlogAnChoi)
Trình Bày Và Thưởng Thức
Trứng gà nướng nên được ăn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị. Kết hợp cùng rau răm tươi hoặc nước sốt chua ngọt sẽ khiến món ăn càng hấp dẫn hơn. Đây không chỉ là món ăn đường phố mà còn là lựa chọn hoàn hảo trong các bữa tiệc nhỏ, mang lại cảm giác thân quen và đầy đủ dưỡng chất. 😊
Một Số Lưu Ý Khi Làm Trứng Gà Nướng
- Chọn trứng gà tươi mới để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
- Nên hấp trứng ở lửa vừa, tránh lửa lớn để món ăn không bị nứt hoặc trào khi chín.
- Nếu không có bếp than, bạn có thể sử dụng nồi chiên không dầu với thời gian 3 phút ở nhiệt độ phù hợp.
Chúc bạn thực hiện món trứng gà nướng thành công và có những giây phút quây quần bên gia đình đáng nhớ! Đừng quên truy cập chaluahailua.vn để khám phá thêm nhiều món ăn thơm ngon nhé! 😊
