Soju từ lâu đã trở thành thức uống biểu tượng của văn hóa Hàn Quốc, không chỉ bởi hương vị dịu nhẹ, dễ uống mà còn vì sự đa dạng trong các công thức pha chế. Đặc biệt, khi được kết hợp với các nguyên liệu quen thuộc như nước ngọt, trái cây hay sữa chua, soju mang đến những trải nghiệm vị giác hoàn toàn mới, phù hợp với khẩu vị người Việt. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu 12 cách pha soju ngon không thể bỏ qua, giúp bạn vừa thưởng thức rượu nhẹ nhàng vừa hạn chế tình trạng quá chén gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
1. Soju kết hợp Mirinda Việt Quất: Ngọt ngào, dễ uống
Một trong những cách pha chế đơn giản và được yêu thích nhất hiện nay chính là sự kết hợp giữa Soju vị việt quất và nước ngọt Mirinda Soda Kem cùng hương việt quất. Công thức này không chỉ dễ thực hiện mà còn tạo ra thứ đồ uống hấp dẫn nhờ sự hoà quyện hoàn hảo giữa vị trái cây tươi mát và hương rượu nhẹ.
Tỷ lệ pha: 1 phần Soju Việt Quất : 1 phần Mirinda Soda Kem (có thể giảm Mirinda nếu muốn ít ngọt)
2. Nạp năng lượng với Soju + Redbull
Nếu bạn muốn thức uống có độ ngọt vừa phải nhưng vẫn giữ được sức mạnh kích thích, sự kết hợp giữa Soju và nước tăng lực Redbull là lựa chọn phù hợp cho các cuộc vui sôi động.
Tỷ lệ pha: 3 phần Soju hoặc Soju Dâu : 1 phần Redbull
3. Soju + Sting: Chua ngọt rực rỡ, mãn nhãn
Công thức này hấp dẫn cả về hương vị lẫn màu sắc khi kết hợp Soju (đặc biệt là Soju Đào) với Sting dâu – loại nước tăng lực đỏ hồng ngọt ngào, lấp lánh.
Ly cocktail soju với sting màu hồng hấp dẫn
Tỷ lệ pha: 2 phần Soju : 1 phần Sting
4. Soju mix Yakult và nước cam: Cân bằng hương vị chua ngọt
Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích vị chua nhẹ và tốt cho tiêu hoá. Sự kết hợp giữa Soju, men vi sinh từ Yakult và vị tươi mát từ nước cam mang lại ly cocktail nhẹ nhàng, dễ chịu.
Tỷ lệ pha: 1 phần Soju : 2 phần Yakult : 1 phần nước cam
5. Yogurt Soju – Sữa chua kết hợp cùng cider
Công thức quốc dân này là sự hòa quyện giữ sữa chua Yakult, cider (có thể dùng 7Up hoặc Sprite thay thế) và Soju. Cocktail này thậm chí còn được phục vụ tại nhiều nhà hàng Hàn Quốc và đặc biệt ngon khi dùng lạnh.
Tỷ lệ pha: 25% Yakult : 25% Soju : 50% cider
6. Cojinganmek – Soju + Coca + Bia: Tăng độ mạnh, tăng độ vui
Đây là phiên bản nâng cấp của “somaek” huyền thoại – thức uống pha giữa rượu soju và bia. Với Cojinganmek, một lớp Coca ở đáy giúp món cocktail cân bằng hương vị – từ đắng, cay, ngọt – tạo nên cảm giác mạnh và kích thích vị giác.
Ly Cojinganmek nhiều lớp độc đáo: coca đáy, soju ở giữa, bia phủ trên
Tỷ lệ pha: 10% Coca : 10% Soju : 80% Bia
7. Soju café – Khi vị đăng đắng lên ngôi
Một ly cà phê đen hoặc cà phê sữa phối với 20% Soju mang lại phiên bản “Irish coffee” kiểu Hàn độc đáo. Hương vị mạnh mẽ, đánh thức vị giác, đặc biệt hợp với người yêu cà phê và muốn đổi gió vào những buổi sáng cuối tuần chill nhẹ.
Tỷ lệ pha: 80% café : 20% Soju
8. Screwdriver kiểu Hàn: Soju + nước cam
Cocktail Screwdriver vốn dĩ kết hợp giữa vodka và nước cam, phiên bản Hàn chỉ đơn giản là thay vodka bằng soju. Kết quả nhận được là ly nước cam có độ men nhẹ, mát lạnh, thích hợp cả trước và sau bữa ăn.
Ly cocktail nước cam và soju sáng màu, tươi mát
Tỷ lệ pha: 80% nước cam (tươi hoặc đóng chai) : 20% Soju
Mẹo hay: Thêm chút nước chanh để tăng cảm giác tươi mới.
9. Subak Soju – Rượu dưa hấu mát lạnh ngày hè
Nếu bạn tìm kiếm thức uống sáng tạo, bắt mắt và mát lành, Subak Soju đích thực là lựa chọn số 1. Chỉ cần một quả dưa hấu đã bỏ hạt, xay nhuyễn và trộn cùng rượu soju, bạn sẽ có ly cocktail ngọt mát, giải nhiệt, vừa đẹp vừa ngon.
Cách làm:
- Cắt đôi dưa hấu
- Múc ruột dưa, bỏ hạt, xay sinh tố
- Pha phần sinh tố với soju theo tỷ lệ 2:1 trong bình lớn
- Dùng chính vỏ dưa để trình bày cocktail thêm phần ấn tượng
10. Soju Kẹo Dẻo Nho – Đơn giản mà thu hút
Công thức này vừa tiết kiệm thời gian vừa thú vị trong khẩu vị, rất hợp cho những buổi tụ tập bạn bè. Bạn chỉ cần bỏ vài viên kẹo dẻo vị nho vào bình thuỷ tinh, đổ thêm Soju rồi để lạnh khoảng 30 phút là có thể thưởng thức.
Tỷ lệ khuyến nghị: 5–7 viên kẹo dẻo : 1 chai nhỏ Soju (360ml)
11. Soju Hoa Quả Ngâm – Vị trái cây tự nhiên, đẹp mắt
Bạn đã chán các dòng Soju vị có sẵn trên thị trường? Vậy hãy tự pha một “version” riêng của bạn bằng cách ngâm rượu cùng các loại trái cây như dâu tây, chanh vàng và một ít siro đường. Nên dùng bình thuỷ tinh để đảm bảo mùi vị thuần khiết.
Bình soju ngâm trái cây có lát dâu tây và chanh tươi ngập tràn, sống động
Hướng dẫn:
- Cắt lát mỏng các loại trái cây
- Cho vào bình cùng rượu và một ít siro đường
- Ướp lạnh ít nhất 1 ngày để có hương vị đậm đà
12. Cocktail Trà + Soju – Trend mới không thể bỏ lỡ
Trào lưu pha cocktail từ trà đang lên ngôi tại Việt Nam. Khi kết hợp cùng soju, bạn sẽ có ngay một thức uống nhẹ nhàng, thanh mát, vừa giải khát vừa chill.
Cách thực hiện:
- Pha trà đào hoặc trà trắng tùy khẩu vị
- Thêm lát cam, đào hoặc chanh để đẹp mắt
- Pha thêm 1 phần Soju : 2 phần trà
- Ướp lạnh ít nhất 3 tiếng trước khi dùng
13. Soju mix 7Up/Sprite – Thanh mát, thân thiện người mới uống
Nếu bạn mới làm quen với soju hoặc có tửu lượng thấp, công thức này là khởi đầu hoàn hảo bởi sự ngọt dịu, dễ chịu. Thức uống mang lại cảm giác như soda trái cây nhẹ nhàng, cực kỳ dễ uống.
Tỷ lệ pha: 1 phần Soju : 2 phần Sprite hoặc 7Up + Đá lạnh
Thêm một chút sáng tạo, một chút khéo léo, bạn hoàn toàn có thể biến chai soju truyền thống thành hàng chục kiểu cocktail hấp dẫn với nguyên liệu có sẵn trong bếp. Từ nhẹ nhàng đến mạnh mẽ, từ vị chua thanh đến vị ngọt bùi, mỗi công thức trong danh sách trên đều có thể thổi bùng bầu không khí cho buổi tiệc thêm phần vui nhộn. Còn chờ gì nữa mà không lưu lại những gợi ý này và thử ngay vào dịp tụ họp sắp tới?
Khám phá thêm công thức pha chế hấp dẫn, món ngon và mẹo ẩm thực tại website chính thức của chúng tôi: chaluahailua.vn
