Bún chả từ lâu đã trở thành một trong những món ăn biểu tượng của ẩm thực Hà Nội. Sự hòa quyện giữa thịt nướng thơm lừng, nước mắm pha chua ngọt đậm đà, bún trắng mềm mại và rau sống tươi ngon khiến bất cứ ai một lần thưởng thức cũng khó lòng quên được. Nếu bạn đang tìm kiếm quán bún chả chuẩn vị Hà thành, thì danh sách 15 địa chỉ nổi bật dưới đây chính là lựa chọn lý tưởng.
Bún chả Duy Diễm – Hương vị truyền thống, không gian thoáng đãng
Tồn tại lâu đời tại phố Ngọc Khánh, bún chả Duy Diễm nổi bật bởi hương vị truyền thống chuẩn Bắc. Thịt nướng ở đây được tẩm ướp khéo léo, nướng than hồng thơm nức. Suất ăn đầy đặn với chả miếng, chả băm kèm rau sống tươi mơn mởn và nước mắm pha vị vừa miệng. Không gian quán rộng, sạch sẽ, nhân viên phục vụ thân thiện, chu đáo.
Bún chả Sinh Từ – Chuỗi thương hiệu uy tín đã có từ 1990
Sinh Từ là một trong những thương hiệu bún chả nổi tiếng và được yêu thích nhờ chất lượng đồng đều tại nhiều chi nhánh. Vị chả nướng đậm đà cùng nước chấm đậm vị vừa miệng khiến thực khách luôn quay trở lại. Quán tại Đào Tấn không gian rộng rãi, thoáng mát và được nhiều nhân viên văn phòng ưa chuộng.
Suất bún chả đầy đặn tại Sinh Từ
Bún chả Ngọc Khánh – Gần 30 năm lưu giữ dấu ấn ẩm thực
Nằm trong ngõ nhỏ nhưng bún chả Ngọc Khánh luôn tấp nập thực khách. Món ăn được chế biến theo đúng kiểu truyền thống Hà Nội với chả lá lốt nướng mềm, không bị khô, nước mắm chua ngọt hài hòa. Rau sống đa dạng và sạch sẽ. Không gian phục vụ rộng rãi và sạch sẽ dù hơi cũ kỹ.
Bún chả Huyền Linh – Thơm ngon với chả lá lốt đặc sắc
Điểm khác biệt tạo nên dấu ấn của bún chả Huyền Linh là phần chả lá lốt thơm nồng và mềm mại. Nước chấm vừa vị, dưa góp giòn ngon cũng góp phần nâng tầm món ăn. Quán tuy không rộng rãi và chỗ đậu xe hạn chế nhưng luôn là điểm đến yêu thích của dân sành ăn khu vực Ba Đình.
Chả lá lốt hấp dẫn tại Huyền Linh
Tuyết Bún chả 34 – Quán đông khách nhờ chất lượng ổn định
Tuyết Bún chả 34 trên phố Hàng Than nổi tiếng bởi suất ăn đầy đặn, dễ ăn và mức giá hợp lý. Chả thịt được nướng thơm lừng, rau sống phong phú, đặc biệt có cả sung muối kèm. Quán thu hút đông đảo khách dù không quảng cáo rầm rộ, chất lượng luôn ổn định qua năm tháng.
Bún chả Hà Thành – Hấp dẫn với nhiều loại chả
Tọa lạc tại khu vực Mỹ Đình, bún chả Hà Thành gây chú ý nhờ thực đơn đa dạng: chả miếng, chả băm, chả lá lốt… Không gian quán sạch sẽ, phục vụ nhanh và rất tiện lợi cho dân văn phòng. Nước chấm chua ngọt hài hòa là điểm cộng lớn.
Một phần bún chả đầy đủ gồm 3 loại chả
Bún chả Hương Liên – Được cựu Tổng thống Mỹ Obama chọn lựa
Nếu muốn tìm một trải nghiệm ẩm thực độc đáo thì bún chả Hương Liên (hay còn gọi là bún chả Obama) sẽ là địa chỉ lý tưởng. Món ăn ở đây gây ấn tượng bởi chả nướng mô phỏng hương vị Bắc truyền thống, kèm đồ uống và giá cả hợp lý. Quán phục vụ nhanh, lịch sự, không gian sạch sẽ.
Bún chả số 38 – Không gian 2 tầng rộng rãi, thực đơn phong phú
Quán bún chả số 38 trên phố Mai Hắc Đế nổi bật với ba loại chả: chả băm, chả miếng và chả lá lốt cùng nước chấm cay nhẹ rất “bắt vị”. Không gian trải đều trên hai tầng, sáng sủa và có điều hòa. Quán phục vụ nhanh, nhân viên thân thiện.
Hình ảnh tô bún chả tại quán số 38
Quán Bún chả Quê – Cay nồng vị đặc trưng, rau sống phong phú
Tại phố Bà Triệu, quán bún chả Quê gây ấn tượng với nước chấm đậm đà, có chút cay nhẹ rất riêng. Thịt nướng không bị khô, có mùi thơm đặc trưng. Điểm cộng lớn là quán chuẩn bị rau sống rất sạch và đa dạng: tía tô, xà lách, kinh giới, rau mùi và đặc biệt có sung muối ăn kèm.
Bún chả que tre Bình Chung – Nướng thịt bằng lò tre truyền thống
Một trong những quán bún chả độc đáo nhất tại Hà Nội là bún chả que tre Bình Chung. Thịt được xiên vào que tre và nướng bằng than hoa, tạo nên vị thơm đặc trưng. Quán có không gian đẹp, trang trí tinh tế, thích hợp cho chụp ảnh và ghé lâu. Món ăn giữ đúng tinh thần ẩm thực Hà thành cổ xưa.
Thịt nướng bằng que tre tại Bình Chung
Bún chả 41 Cửa Đông – Quán ăn lâu năm nổi tiếng khu phố cổ
Bún chả 41 Cửa Đông không chỉ nổi tiếng với người dân địa phương mà còn thu hút đông đảo khách du lịch. Thịt nướng mềm vừa đủ, nem rán giòn thơm vàng ươm, rau sống sạch và tươi. Suất ăn đầy đặn, không gian rộng, giá cả rõ ràng là những lý do khiến quán luôn đông khách.
Bún chả phố cổ Ngọc Dung – Giá rẻ, vị ngon
Nằm trong hẻm nhỏ ngay trung tâm Quận Hoàn Kiếm, bún chả Ngọc Dung phục vụ những suất ăn đầy đặn chỉ từ 25.000 đồng. Thịt mềm thơm, nước chấm vị truyền thống được pha khéo. Không gian quán mộc mạc nhưng sạch sẽ, phù hợp cho khách du lịch khám phá ẩm thực bình dân Hà Nội.
Bún chả giá bình dân, ngon miệng tại Ngọc Dung
Ô Bún chả – Không gian hiện đại pha chút nghệ thuật
Khác với những quán bún chả truyền thống, Ô Bún chả mang phong cách hiện đại, sạch sẽ và có décor bắt mắt. Món ăn vẫn giữ nguyên hương vị Bắc nhưng được trình bày gọn gàng, bắt mắt. Vị nem cua bể được đánh giá cao bởi giòn bên ngoài, mềm ngọt bên trong. Rất thích hợp cho nhóm bạn hoặc khách nước ngoài ghé chơi.
Chiến Loan – Bún chả kết hợp chả rươi đặc sắc
Quán Chiến Loan phục vụ thêm món chả rươi – món đặc sản Hà Nội – kèm bún chả. Thực khách đánh giá cao món này vì rươi được chế biến sạch, thơm nức, không tanh. Ngoài ra, chả lá lốt nướng và nem rán cũng rất được lòng người ăn. Vị trí gần hồ Hoàn Kiếm, tiện di chuyển.
Món ăn đặc sắc tại Chiến Loan – bún chả kết hợp chả rươi
Bún chả que tre Hàng Buồm – Vị truyền thống trong lòng phố cổ
Nằm cuối phố Hàng Buồm, quán bún chả que tre nhỏ nhắn nhưng luôn đông khách bởi mùi thơm quyến rũ của thịt xiên tre nướng than hoa. Không gian mộc mạc, gần gũi, phù hợp với thực khách muốn cảm nhận trọn vẹn tinh thần “phố cổ”.
Tổng kết
Với danh sách 15 quán bún chả nổi bật tại Hà Nội như trên, bạn đã có trong tay cẩm nang “ẩm thực đường phố” không thể thiếu khi muốn khám phá món ăn trứ danh đất thủ đô. Dù chọn quán nào, hương vị đặc trưng của bún chả Hà Nội chắc chắn sẽ để lại ấn tượng khó phai trong lòng bạn.
Khám phá thêm nhiều trải nghiệm ẩm thực thú vị khác tại Hà Nội tại website của chúng tôi: chaluahailua.vn để không bỏ lỡ những món ngon trứ danh của đất Việt.
