Gỏi cuốn rau củ không chỉ là một món ăn ngon miệng, phù hợp cho mọi mùa mà còn có khả năng hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Điểm đặc biệt của món gỏi cuốn là dễ thực hiện với nhiều công thức sáng tạo, nguyên liệu phong phú, lại đáp ứng nhu cầu thẩm mỹ lẫn dinh dưỡng. Hãy cùng khám phá 8 công thức gỏi cuốn rau củ siêu ngon, ít calo dưới đây để có thêm ý tưởng cho chế độ ăn kiêng của bạn nhé!
Thực đơn giảm cân 1: Gỏi cuốn bánh mì rau diếp
Thay thế bánh mì nướng truyền thống bằng rau diếp sẽ giúp giảm calo đáng kể mà vẫn giữ được độ ngon miệng. Món này dễ làm, màu sắc hài hòa và phù hợp cho bữa phụ nhẹ nhàng.
Nguyên liệu:
- 2 quả trứng luộc
- 1 cái đùi gà
- 1 quả cà chua, 1 quả dưa chuột
- Rau xà lách
Cách làm:
- Luộc trứng, sau đó chiên đùi gà với lửa vừa cho chín đều hai mặt.
- Thái miếng cà chua, dưa chuột và các nguyên liệu đã chuẩn bị.
- Dùng lá rau diếp để cuốn hỗn hợp trứng, đùi gà và rau củ.
- Cuốn gọn tay để đảm bảo sự chắc chắn, món ăn đã hoàn tất!
Gỏi cuốn rau diếp giúp giảm cân hiệu quả
Thực đơn giảm cân 2: Trứng cuộn khoai tây
Trứng cuộn kết hợp khoai tây bào sợi là món ăn lạ mắt và giàu dinh dưỡng, phù hợp để thay thế bữa ăn nhiều dầu mỡ.
Nguyên liệu:
- 1 củ khoai tây, 1 củ cà rốt
- 2 quả trứng
- 1 trái ớt xanh thái lát
- Một ít vừng đen
Cách làm:
- Bào sợi khoai tây và cà rốt, xào với ít dầu ăn và nêm muối vừa miệng.
- Chiên trứng thành lớp mỏng, rắc vừng đen lên trên mặt trứng.
- Sau khi nguyên liệu đã chín, trải trứng chiên lên màng bọc thực phẩm. Đặt khoai tây, cà rốt và ớt xanh lên trên rồi cuộn chặt tay.
Trứng cuộn khoai tây ít calo
Thực đơn giảm cân 3: Sushi giảm calo không cơm
Món sushi không cơm có thể khiến bạn bất ngờ về hương vị nhưng vẫn đủ no, phù hợp với những ai đang ăn kiêng.
Nguyên liệu:
- Rong biển sushi
- Thanh cua, rau xà lách
- Salad sốt, trứng, cà rốt
Cách làm:
- Luộc thanh cua và bào sợi cà rốt. Chiên trứng thành lớp mỏng rồi cắt thành miếng dài.
- Trải rong biển sushi ra, lần lượt xếp trứng, thanh cua, xà lách và cà rốt theo thứ tự. Cuộn chặt lại là hoàn tất!
Sushi không cơm ít calo giúp giảm cân nhanh
Thực đơn giảm cân 4: Rau cuộn lạnh
Món rau cuộn lạnh là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ngày hè nóng bức. Phần rau củ được kết hợp khéo léo, tạo cảm giác tươi mát và thanh lọc cơ thể.
Nguyên liệu:
- Trứng, dưa leo, cà rốt
- Mực nhĩ, thanh cua
- Rau mùi tùy chọn
Cách làm:
- Luộc nguyên liệu như mực nhĩ, dưa leo, cà rốt và thái nhỏ.
- Chiên trứng thành lớp mỏng, cắt miếng vừa ăn.
- Cuốn rau củ với màng bọc thực phẩm hoặc bánh tráng. Có thể chấm kèm nước sốt làm từ mè trắng, nước tương và tỏi băm để tăng hương vị.
Rau cuộn lạnh ít calo tốt cho cơ thể
Thực đơn giảm cân 5: Cơm cuộn rau củ thay đổi theo mùa
Với nhân bên trong là rau củ tươi và bún, món cơm cuộn rau củ này không chỉ đảm bảo no lâu mà còn giàu vitamin.
Nguyên liệu:
- Chả giò, dưa leo, giá đỗ
- Tôm, trứng
Cách làm:
- Xếp các nguyên liệu đã chuẩn bị lên bánh tráng mềm dai.
- Cuốn lại chặt tay rồi thưởng thức cùng nước chấm hoặc salad.
Cơm cuộn rau củ tươi mát
Thực đơn giảm cân 6: Tôm cuộn xoài
Nếu bạn yêu thích hương vị tươi mới từ xoài, món tôm cuộn sẽ làm bạn thích thú. Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa xoài và tôm, vừa ngon miệng vừa bổ sung nhiều dinh dưỡng.
Nguyên liệu:
- Tôm luộc, xoài
- Rau xà lách, dưa leo
- Trứng, ớt chuông
Cách làm:
- Cắt xoài thành miếng vuông nhỏ, thái lát dưa chuột và ớt chuông.
- Xếp các nguyên liệu lên lớp xà lách, cuốn lại để món ăn hoàn chỉnh.
Tôm cuộn xoài tươi mát và bổ dưỡng
Thực đơn giảm cân 7: Bò cuộn rau củ bơ
Bơ là một nguồn chất béo lành mạnh, kết hợp với thịt bò sẽ tạo nên món ăn vừa ngon miệng vừa giàu dinh dưỡng cho chế độ giảm cân của bạn.
Nguyên liệu:
- Thịt bò thái lát, bơ
- Xà lách, dưa chuột, cà rốt, khoai tây
- Trứng
Cách làm:
- Luộc chín khoai tây, cà rốt và thịt bò.
- Trải lá rau xà lách ra, xếp nguyên liệu lần lượt vào và cuốn gọn tay, món ăn đã hoàn thành!
Bò cuộn rau củ bơ bổ dưỡng và ít calo
Thực đơn giảm cân 8: Sushi khoai tím rau củ
Món sushi khoai tím vừa đẹp mắt vừa mang lại sự mới lạ, thích hợp cho những ai yêu thích khoai mỡ.
Nguyên liệu:
- Khoai lang tím, rong biển sushi
- Cà rốt, dưa leo, thanh cua, xà lách
- Trứng
Cách làm:
- Hấp chín khoai tím, nghiền nhuyễn.
- Trải khoai lên màng bọc thực phẩm, rồi xếp rong biển sushi và các nguyên liệu lần lượt. Cuốn chặt tay để hoàn tất.
Sushi khoai tím đầy sáng tạo
Tóm lại, gỏi cuốn rau củ không chỉ là món ăn ngon mà còn là một giải pháp hữu ích giúp kiểm soát cân nặng và cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể. Hãy thử ngay các công thức này và cùng trải nghiệm sự thay đổi tích cực nhé!
Truy cập chaluahailua.vn để cập nhật thêm nhiều bí quyết ẩm thực hữu ích và thú vị
