Trong thế giới món ngọt phong phú của ẩm thực Việt Nam, chè bưởi luôn là một biểu tượng của sự thanh mát và tinh tế. Với vị ngọt dịu, bùi béo của đậu xanh quyện cùng cái giòn sật của cùi bưởi, món tráng miệng này không chỉ được yêu thích vào mùa hè mà còn là lựa chọn tuyệt vời cho bất kỳ thời điểm nào trong năm. Nếu bạn đang ở Hà Nội và muốn thưởng thức món chè bưởi đúng chuẩn vị, hãy cùng khám phá ngay danh sách những quán chè bưởi ngon nức tiếng sau đây – nơi hội tụ của hương vị truyền thống và không gian thân thiện, bình dân mà khó có thể chối từ.
Chè Gỗ – 9 Trần Phú, Quận Ba Đình
Quán chè Gỗ nằm ngay con phố Trần Phú sầm uất, nổi bật với phong cách bình dân và không gian gần gũi. Mặc dù diện tích nhỏ nhưng luôn nườm nượp khách bởi hương vị chè thơm bùi, đậm đà. Món chè bưởi ở đây gây thương nhớ bởi sự hài hòa giữa vị giòn ngọt của cùi bưởi và độ sánh nhẹ của nước cốt dừa, tất cả được chế biến kỹ lưỡng để không đắng, không ngấy.
Ly chè bưởi hấp dẫn tại quán chè Gỗ.
Minci Pudding – Nguyễn Trường Tộ, Quận Ba Đình
Minci Pudding được biết đến như một thiên đường chè theo phong cách hiện đại. Điểm nhấn ở đây chính là món chè bưởi được pha trộn sáng tạo với bánh lọt và nước cốt dừa đậm vị. Chè có màu sắc bắt mắt, vị ngọt vừa phải và hương thơm tự nhiên từ lá dứa, mang lại cảm giác dễ chịu, thanh mát.
Chè bưởi Thái kết hợp bánh lọt đặc trưng tại Minci Pudding.
Chè Thái Kem Xôi – Dương Khuê, Quận Cầu Giấy
Nằm trên con phố sôi động Dương Khuê, quán chè Thái kem xôi là địa chỉ quen thuộc của giới trẻ Hà Nội. Món chè bưởi tại đây được chế biến khéo léo từ đậu xanh tán nhuyễn, kết hợp với vị bùi của xôi và mùi thơm béo của nước cốt dừa. Không gian nhỏ nhưng sạch sẽ, phù hợp để tụ tập bạn bè mỗi chiều nóng bức.
Góc nhìn hấp dẫn từ quầy chè Thái kem xôi.
Chè Trang – Trần Quốc Hoàn, Cầu Giấy
Chè Trang tọa lạc ngay ngõ sinh viên tại Trần Quốc Hoàn, mang đến món chè bưởi thơm lừng với thành phần nguyên liệu được nấu vừa chín tới. Cùi bưởi giòn, không hề đắng; nước cốt dừa béo mịn, hòa quyện với đậu xanh bùi thơm… tạo thành hương vị đậm đà khó quên.
Chè bưởi kèm thạch và hoa quả dầm tại chè Trang.
Quán chè Dừa Thái Lan – Nguyễn Phong Sắc, Cầu Giấy
Nếu bạn là fan của ẩm thực Thái, chè bưởi phiên bản dừa Thái tại quán chè Dừa Thái Lan chính là lựa chọn lý tưởng. Món chè bưởi tại đây được kết hợp với sầu riêng, trân châu trắng và bánh lọt, tạo nên vị thơm, ngọt, ngậy vừa đủ. Không gian sạch sẽ, có điều hòa mát mẻ, rất lý tưởng cho những buổi gặp mặt bạn bè.
Món chè bưởi đầy đặn tại quán chè Dừa Thái Lan.
Quán Chè Bát Phố Cổ – Đống Đa
Ẩn mình trong một con phố cũ, quán chè Bát Phố Cổ vẫn luôn níu chân thực khách với hương chè truyền thống không lẫn đi đâu được. Chè bưởi ở đây được nấu cùng nha đam, tạo nên sự kết hợp thú vị giữa vị ngọt thanh và độ giòn mát. Một điểm cộng khác là mức giá rất “dễ chịu”, phù hợp với cả sinh viên.
Không gian ngoài trời thoáng mát tại quán chè Bát Phố Cổ.
Chè Thanh – Vĩnh Hồ, Đống Đa
Là quán chè có bề dày hoạt động lâu đời, chè Thanh nổi tiếng với tất cả các loại chè truyền thống, trong đó chè bưởi vẫn giữ được vị chuẩn gốc: cùi bưởi trong, mềm giòn; nước đường pha vừa phải; đậu xanh tơi nhưng mềm mịn. Không gian trang nhã, gọn gàng cũng là điểm cộng đáng giá.
Quầy chè gọn gàng của quán chè Thanh.
4Seasons – Trà và Chè Kem, Đống Đa
Chè 4Seasons mang phong cách hiện đại, kết hợp giữa chè truyền thống và yếu tố sáng tạo. Chè bưởi An Giang ở đây có màu vàng đặc trưng của thốt nốt và nước cốt dừa béo, thơm lừng mùi hoa bưởi xay. Ngoài ra còn có chè bưởi kem và chè bưởi thạch trái cây đặc trưng. Quán có không gian cực kỳ “Instagrammable”.
Món chè bưởi mix thạch trái cây tại 4Seasons.
Chè Bốn Mùa – Thái Hà, Đống Đa
Đúng như tên gọi, nơi đây phục vụ chè quanh năm, trong đó món chè bưởi luôn được thực khách đánh giá cao. Vị ngọt thanh vừa đủ, phần bưởi được ngâm kỹ để hết đắng, kết hợp với đá xay nhẹ cho ngày hè thêm mát lành. Mọi nguyên liệu đều được kiểm soát về chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh.
Chè bưởi sắc vàng bắt mắt tại quán Bốn Mùa.
Chè Hòa – Tô Hiệu, Hà Đông
Chè Hòa là một điểm đến tuy xa khu trung tâm nhưng rất được lòng người dân khu vực Hà Đông. Món chè bưởi tại đây được chia thành nhiều phiên bản: bưởi truyền thống, bưởi sầu riêng, bưởi nước cốt thơm… Mỗi loại đều có độ ngọt riêng, vị béo vừa phải và màu sắc bắt mắt. Quán có không gian rộng, decor nhẹ nhàng.
Không gian rộng thoáng tại chè Hòa.
Kết luận
Từ những quán vỉa hè bình dân đến những cửa hàng mang phong cách hiện đại, chè bưởi tại Hà Nội luôn có một chỗ đứng vững chắc trong lòng thực khách. Mỗi nơi mang đến một phong vị riêng, khiến món ngọt truyền thống này càng thêm hấp dẫn qua từng cách kết hợp nguyên liệu – từ nước cốt dừa, đậu xanh đến nhiều topping đặc sắc. Nếu bạn đang tìm kiếm những trải nghiệm ẩm thực thú vị, hãy lưu lại danh sách này và lên kế hoạch thưởng thức ngay hôm nay.
Ghé thăm website chaluahailua.vn để khám phá thêm nhiều bài viết hấp dẫn về ẩm thực ba miền và tìm ra những địa chỉ ăn ngon chất lượng tại Việt Nam.
